Lista akcji

Akcja kulinarna: Czerwiec miesiącem kwiatu bzu czarnego


Czas trwania: od 2016-06-01 do 2016-06-30
Akcję założyła:
bobsi_100 Podsumowanie akcji
Czerwiec miesiącem kwiatu bzu czarnego

Opis akcji

Bez czarny nazywany jest również bzem lekarskim lub aptekarskim. Kwiaty bzu zbiera się w maju i czerwcu. Zawierają one flawonoidy, kwasy fenolowe, kwasy organiczne, olejek eteryczny, garbniki, śluz, sterole oraz bliżej nieznany związek zwiększający wydzielanie potu.
Kwiaty bzu czarnego nają właściwości napotne, moczopędne, rozkurczowe, przeciwbólowe, przeczyszczające. Pomagają usuwać z organizmu toksyny egzogenne, oraz szkodliwe produkty przemiany materii. Działają również przeciwreumatycznie i przeciwzapalnie.

Bez czarny zawiera SAMBUNIGRYNĘ- glikozyd CYJANOGENNY, który wywołuje mdłości i wymioty. Substancja ta znajduje się we wszystkich częściach rośliny. Wolne od niej są jedynie dojrzałe owoce. Jeśli chcesz spożywać kwiaty musisz poddać je SUSZENIU lub OBRÓBCE CIEPLNEJ.

Podane przeze mnie informacje pochodzą z książki "Na początku było drzewo" wyd. Baobab

Zapraszam Was do zebrania przepisów z udziałem kwiatów tej niezwykłej rośliny. Czekam na Wasze nalewki, lemoniady, syropy, wypieki i wszystko inne co tylko przyjdzie Wam do głowy.

Zasady:
  • Można dodać po kilka wpisów z jednego bloga.
  • Nie można dodawać wpisów napisanych przed rozpoczęciem akcji.
  • Dodane wpisy wymagają akceptacji przez koordynatora akcji.
  • Wymagane jest wklejenie banerka akcji pobranego ze strony akcji.
  • Wpis musi zawierać zdjęcie potrawy.

18 uczestników
aaasikkk
olka
joanna.izabela.chmielewska
bobsi_100
6niebo
Smakowite Jadło
grazyna0071
Miód z cebulką
Tradycyjna Kuchnia
smaki prowincji
Szczypta Słodyczy
2milutka
justyna9220
limonka
angelinab520
kuchniakolorublond
Moniq
Mirabelka
Szczypta Słodyczy
Szczypta Słodyczy Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Tort Prosiak – krok po kroku

Tort Prosiak – krok po kroku 66

Mirabelka
Mirabelkowy blog Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Placuszki z kwiatami czarnego bzu

Placuszki z kwiatami czarnego bzu 60

kuchniakolorublond
Kuchnia Koloru Blond Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Syrop z kwiatów czarnego bzu

Syrop z kwiatów czarnego bzu 39

2milutka
Wanilia i Kardamon Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Korzenny dżem truskawkowy

Korzenny dżem truskawkowy 55

Szczypta Słodyczy
Szczypta Słodyczy Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Placuszki z kwiatami czarnego bzu

Placuszki z kwiatami czarnego bzu 43

Tradycyjna Kuchnia
Tradycyjna Kuchnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Nalewka z czarnego bzu i cytryn

Nalewka z czarnego bzu i cytryn 327

Warunki uczestnictwa ×

Warunki zgłoszenia