Lista akcji

Akcja kulinarna: Kuchnia Bliskiego Wschodu 2014


Czas trwania: od 2014-06-01 do 2014-06-30
Akcję założyła:
Wyraczynka
Kuchnia Bliskiego Wschodu 2014

Opis akcji

Zapraszamy na kolejną edycję naszej akcji, która rok temu zebrała wiele przepisów kuchni Orientu. Na Kuchnię Bliskiego Wschodu składają się cztery główne grupy: kuchnia turecka, arabska, perska i izraelska.

Wszystkie łączy upodobanie do warzyw (bakłażana, pomidorów, papryki, cukinii), owoców (granatów, cytryn, fig), ziół i roślin strączkowych (bobu, ciecierzycy i soczewicy)

Kuchnia turecka swoje bogactwo zawdzięcza potrawom pochodzącym z różnych regionów dawnego Imperium osmańskiego. W szczególności warto pamiętać o jej wspaniałych słodyczach.

Kuchnia arabska to kuchnia tak bogatego Lewantu jak i krajów pustynnych - orientalnego ]pieczywa i pysznej baraniny.

Kuchnia izraelska to kuchnia jednocześnie międzynarodowa i sięgająca do korzeni kuchni regionu. Widać w niej wpływy rozproszenia narodu żydowskiego na świecie przez wieki nieistnienia państwa izraelskiego.

Obok powyższych na wyróżnienie zasługuje Kuchnia perska - najmniej znana w Polsce ale i na świecie. To bogactwo potraw opartych na ryżu i chlebie irańskim, często pachnących szafranem lub wodą różaną.

Akceptujemy przepisy pochodzące z poniższych krajów
(w wypadku tradycyjnych dań kuchni Bliskiego Wschodu prosimy o wskazane we wpisie z którego kraju przepis pochodzi):
- Arabia Saudyjska,
- Bahrajn
- Egipt
- Irak
- Iran
- Izrael z Palestyną
- Jemen
- Jordania
- Katar
- Kuwejt
- Liban
- Oman
- Syria
- Turcja
- Zjednoczone Emiraty Arabskie

Zgłaszając przepisy kuchni izraelskiej prosimy, aby to nie były przepisy kuchni żydowskiej typowo europejskiej - karp po żydowsku, gęsi pipek, czy bajgle nie będą akceptowane ;)

Prosimy nie zgłaszać przepisów kuchni marokańskiej oraz wariacji na temat kuchni muzułmańskiej lub żydowskiej z wieprzowiną :)

Inspiracji polecamy szukać w podsumowaniu poprzedniej edycji :)

Zasady:
  • Można dodać po kilka wpisów z jednego bloga.
  • Nie można dodawać wpisów napisanych przed rozpoczęciem akcji.
  • Dodane wpisy wymagają akceptacji przez koordynatora akcji.
  • Wymagane jest wklejenie banerka akcji pobranego ze strony akcji.
  • Wpis musi zawierać zdjęcie potrawy.

12 uczestników
MAgda
Wyraczynka
Dagmara U stóp Benbulbena
Dolina smaków
sliwkawegierkablog
stolikwkropki
kucharenka.pl
mirosix
mniumniu
Taste me
Drink Eat Live
Szybkie gotowanie
mirosix
mirosix
Asz-e jow
Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Asz-e jow

Asz-e jow 175

mirosix
mirosix
Lubia polow
Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Lubia polow

Lubia polow 105

Taste me
Taste me
Hummus
Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Hummus

Hummus 114

Taste me
Taste me
Tahini
Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Tahini

Tahini 226

mirosix
mirosix
Sup-e jow
Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Sup-e jow

Sup-e jow 110

Warunki uczestnictwa ×

Warunki zgłoszenia