Lista akcji

Kuchnia Bliskiego Wschodu 2014


Czas trwania: od 2014-06-01 do 2014-06-30
Akcję założyła:
Wyraczynka
91normal phsi5tqwdmfsntwqnebspq10rayyygzz

Zapraszamy na kolejną edycję naszej akcji, która rok temu zebrała wiele przepisów kuchni Orientu. Na Kuchnię Bliskiego Wschodu składają się cztery główne grupy: kuchnia turecka, arabska, perska i izraelska.

Wszystkie łączy upodobanie do warzyw (bakłażana, pomidorów, papryki, cukinii), owoców (granatów, cytryn, fig), ziół i roślin strączkowych (bobu, ciecierzycy i soczewicy)

Kuchnia turecka swoje bogactwo zawdzięcza potrawom pochodzącym z różnych regionów dawnego Imperium osmańskiego. W szczególności warto pamiętać o jej wspaniałych słodyczach.

Kuchnia arabska to kuchnia tak bogatego Lewantu jak i krajów pustynnych - orientalnego ]pieczywa i pysznej baraniny.

Kuchnia izraelska to kuchnia jednocześnie międzynarodowa i sięgająca do korzeni kuchni regionu. Widać w niej wpływy rozproszenia narodu żydowskiego na świecie przez wieki nieistnienia państwa izraelskiego.

Obok powyższych na wyróżnienie zasługuje Kuchnia perska - najmniej znana w Polsce ale i na świecie. To bogactwo potraw opartych na ryżu i chlebie irańskim, często pachnących szafranem lub wodą różaną.

Akceptujemy przepisy pochodzące z poniższych krajów
(w wypadku tradycyjnych dań kuchni Bliskiego Wschodu prosimy o wskazane we wpisie z którego kraju przepis pochodzi):
- Arabia Saudyjska,
- Bahrajn
- Egipt
- Irak
- Iran
- Izrael z Palestyną
- Jemen
- Jordania
- Katar
- Kuwejt
- Liban
- Oman
- Syria
- Turcja
- Zjednoczone Emiraty Arabskie

Zgłaszając przepisy kuchni izraelskiej prosimy, aby to nie były przepisy kuchni żydowskiej typowo europejskiej - karp po żydowsku, gęsi pipek, czy bajgle nie będą akceptowane ;)

Prosimy nie zgłaszać przepisów kuchni marokańskiej oraz wariacji na temat kuchni muzułmańskiej lub żydowskiej z wieprzowiną :)

Inspiracji polecamy szukać w podsumowaniu poprzedniej edycji :)

Zasady:
  • Można dodać po kilka wpisów z jednego bloga.
  • Nie można dodawać wpisów napisanych przed rozpoczęciem akcji.
  • Dodane wpisy wymagają akceptacji przez koordynatora akcji.
  • Wymagane jest wklejenie banerka akcji pobranego ze strony akcji.
  • Wpis musi zawierać zdjęcie potrawy.

22 uczestników
MAgda
Wyraczynka
Dagmara U stóp Benbulbena
glodny alergik :)
Białagłowka
Dolina smaków
Herbiwo
Eirenee
sliwkawegierkablog
Apetyczna babeczka
iza10023
stolikwkropki
KuchenneŁasuchowanie
kucharenka.pl
mirosix
foodmania
mniumniu
mngorczynski
Taste me
kuchnia kachny
Drink Eat Live
Szybkie gotowanie
Pogaduszki:
mirosix
mirosix Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Gotowanie pod gruszą
Asz-e jow

Asz-e jow 148

2
mirosix
mirosix Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Gotowanie pod gruszą
Lubia polow

Lubia polow 91

0
Taste me
Taste me Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Taste me!
Hummus

Hummus 97

1
Taste me
Taste me Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Taste me!
Tahini

Tahini 218

2
mirosix
mirosix Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Gotowanie pod gruszą
Sup-e jow

Sup-e jow 96

0