Lista akcji

Akcja kulinarna: Kuchnia Bliskiego Wschodu 2016


Czas trwania: od 2016-08-01 do 2016-08-31
Akcję założyła:
Wyraczynka
Kuchnia Bliskiego Wschodu 2016

Opis akcji

Zapraszamy na kolejną edycję naszej akcji, która rok temu zebrała wiele przepisów kuchni Orientu. Na Kuchnię Bliskiego Wschodu składają się cztery główne grupy: kuchnia turecka, arabska, perska i izraelska.

Wszystkie łączy upodobanie do warzyw (bakłażana, pomidorów, papryki, cukinii), owoców (granatów, cytryn, fig), ziół i roślin strączkowych (bobu, ciecierzycy i soczewicy)

Kuchnia turecka swoje bogactwo zawdzięcza potrawom pochodzącym z różnych regionów dawnego Imperium osmańskiego. W szczególności warto pamiętać o jej wspaniałych słodyczach.

Kuchnia arabska to kuchnia tak bogatego Lewantu jak i krajów pustynnych - orientalnego pieczywa i pysznej baraniny.

Kuchnia izraelska to kuchnia jednocześnie międzynarodowa i sięgająca do korzeni kuchni regionu. Widać w niej wpływy rozproszenia narodu żydowskiego na świecie przez wieki nieistnienia państwa izraelskiego.

Obok powyższych na wyróżnienie zasługuje Kuchnia perska - najmniej znana w Polsce ale i na świecie. To bogactwo potraw opartych na ryżu i chlebie irańskim, często pachnących szafranem lub wodą różaną.

Akceptujemy przepisy pochodzące z poniższych krajów
(w wypadku tradycyjnych dań kuchni Bliskiego Wschodu prosimy o wskazane we wpisie z którego kraju przepis pochodzi):

- Arabia Saudyjska,
- Bahrajn
- Egipt
- Irak
- Iran
- Izrael z Palestyną
- Jemen
- Jordania
- Katar
- Kuwejt
- Liban
- Oman
- Syria
- Turcja
- Zjednoczone Emiraty Arabskie

Zgłaszając przepisy kuchni izraelskiej prosimy, aby to nie były przepisy kuchni żydowskiej typowo europejskiej - karp po żydowsku, gęsi pipek, czy bajgle nie będą akceptowane ;)

Prosimy nie zgłaszać przepisów kuchni marokańskiej oraz wariacji na temat kuchni muzułmańskiej lub żydowskiej z wieprzowiną :)

Zasady:
  • Można dodać po kilka wpisów z jednego bloga.
  • Nie można dodawać wpisów napisanych przed rozpoczęciem akcji.
  • Dodane wpisy wymagają akceptacji przez koordynatora akcji.
  • Wymagane jest wklejenie banerka akcji pobranego ze strony akcji.
  • Wpis musi zawierać zdjęcie potrawy.

11 uczestników
Wyraczynka
Viola cooking with passion
apetytnasmaka
flymetothespoon
ewuska2016
Łosoś w kuchni
Marta
Teija
Hajduczek
justyna9220
ideimysle
Marta
Codzienne gotowanie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Shawarma z kurczaka z bakłażanem

Shawarma z kurczaka z bakłażanem 196

Wyraczynka
Kuchnia z wyrakiem Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Domowa shawarma (szoarma) wołowa

Domowa shawarma (szoarma) wołowa 156

Hajduczek
Hajduczek naturalnie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Placki z cukinii

Placki z cukinii 72

Wyraczynka
Kuchnia z wyrakiem Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Piyaz - turecka sałatka fasolowa

Piyaz - turecka sałatka fasolowa 94

apetytnasmaka
Apetyt na Smaka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ZIOŁOWE KOFTY Z MIĘTOWYM SOSEM

ZIOŁOWE KOFTY Z MIĘTOWYM SOSEM 67

Wyraczynka
Kuchnia z wyrakiem Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pasta z dyni piżmowej i tahini

Pasta z dyni piżmowej i tahini 96

Wyraczynka
Kuchnia z wyrakiem Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Domowy chlebek arabski

Domowy chlebek arabski 204

Teija
Weganka gotuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Falafelki

Falafelki 90

Viola cooking with passion
Viola cooking with passion Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Sałatka z Syrii FATUSZ

Sałatka z Syrii FATUSZ 71

Warunki uczestnictwa ×

Warunki zgłoszenia