Lista akcji

Akcja kulinarna: Kuchnia Bliskiego Wschodu 2017


Czas trwania: od 2017-07-01 do 2017-07-31
Akcję założyła:
Wyraczynka
Kuchnia Bliskiego Wschodu 2017

Opis akcji

Zapraszamy na kolejną edycję naszej akcji, która rok temu zebrała wiele przepisów kuchni Orientu. Na Kuchnię Bliskiego Wschodu składają się cztery główne grupy: kuchnia turecka, arabska, perska i izraelska.

Wszystkie łączy upodobanie do warzyw (bakłażana, pomidorów, papryki, cukinii), owoców (granatów, cytryn, fig), ziół i roślin strączkowych (bobu, ciecierzycy i soczewicy)

Kuchnia turecka swoje bogactwo zawdzięcza potrawom pochodzącym z różnych regionów dawnego Imperium osmańskiego. W szczególności warto pamiętać o jej wspaniałych słodyczach.

Kuchnia arabska to kuchnia tak bogatego Lewantu jak i krajów pustynnych - orientalnego pieczywa i pysznej baraniny.

Kuchnia izraelska to kuchnia jednocześnie międzynarodowa i sięgająca do korzeni kuchni regionu. Widać w niej wpływy rozproszenia narodu żydowskiego na świecie przez wieki nieistnienia państwa izraelskiego.

Obok powyższych na wyróżnienie zasługuje Kuchnia perska - najmniej znana w Polsce ale i na świecie. To bogactwo potraw opartych na ryżu i chlebie irańskim, często pachnących szafranem lub wodą różaną.

Akceptujemy przepisy pochodzące z poniższych krajów
(w wypadku tradycyjnych dań kuchni Bliskiego Wschodu prosimy o wskazane we wpisie z którego kraju przepis pochodzi):

- Arabia Saudyjska,
- Bahrajn
- Egipt
- Irak
- Iran
- Izrael z Palestyną
- Jemen
- Jordania
- Katar
- Kuwejt
- Liban
- Oman
- Syria
- Turcja
- Zjednoczone Emiraty Arabskie

Zgłaszając przepisy kuchni izraelskiej prosimy, aby to nie były przepisy kuchni żydowskiej typowo europejskiej - karp po żydowsku, gęsi pipek, czy bajgle nie będą akceptowane ;)

Prosimy nie zgłaszać przepisów kuchni marokańskiej oraz wariacji na temat kuchni muzułmańskiej lub żydowskiej z wieprzowiną :)

Zasady:
  • Można dodać po kilka wpisów z jednego bloga.
  • Nie można dodawać wpisów napisanych przed rozpoczęciem akcji.
  • Dodane wpisy wymagają akceptacji przez koordynatora akcji.
  • Wymagane jest wklejenie banerka akcji pobranego ze strony akcji.
  • Wpis musi zawierać zdjęcie potrawy.

7 uczestników
Wyraczynka
apetytnasmaka
Badylarka
Qchnia Osobista
ewuska2016
Marta
To gotują Saudyjskie Wielbłądy
apetytnasmaka
Apetyt na Smaka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
BAKŁAŻANY PO ISTAMBUŁSKU

BAKŁAŻANY PO ISTAMBUŁSKU 74

Wyraczynka
Kuchnia z wyrakiem Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Daktylowy koktajl turecki

Daktylowy koktajl turecki 81

apetytnasmaka
Apetyt na Smaka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
HUMMUS IDEALNY

HUMMUS IDEALNY 46

Qchnia Osobista
Qchnia Osobista Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Klopsiki wołowe  z bobem i cytryną

Klopsiki wołowe z bobem i cytryną 36

To gotują Saudyjskie Wielbłądy
Saudyjskie Wielbłądy gotują Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Sos mięsny do makaronu

Sos mięsny do makaronu 381

Qchnia Osobista
Qchnia Osobista Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Baharat

Baharat 45

Marta
Codzienne gotowanie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pieczona shawarma z kurczaka

Pieczona shawarma z kurczaka 99

apetytnasmaka
Apetyt na Smaka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
PIECZONY FALAFEL

PIECZONY FALAFEL 107

Marta
Codzienne gotowanie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Bób w sosie pomidorowym

Bób w sosie pomidorowym 152

ewuska2016
To be Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Sutlac pudding. Turecki pudding z ryżu

Sutlac pudding. Turecki pudding z ryżu 195

Wyraczynka
Kuchnia z wyrakiem Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ciasto daktylowe z migdałami

Ciasto daktylowe z migdałami 227

apetytnasmaka
Apetyt na Smaka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
BABA GHANOUSH

BABA GHANOUSH 60

Warunki uczestnictwa ×

Warunki zgłoszenia