Lista akcji

Akcja kulinarna: Kuchnia Szkocka


Czas trwania: od 2018-02-21 do 2018-03-21
Akcję założyła:
Marta Podsumowanie akcji
Kuchnia Szkocka

Opis akcji

Chciałabym zaprosić Was do mojej pierwszej akcji kulinarnej.

W Szkocji mieszkam już od ponad 10 lat i przez ten czas poznałam tutejszą kulturę, a co za tym idzie kuchnię tego kraju. Dlatego też postanowiłam zorganizować akcję kulinarną i zebrać w jednym miejscu przepisy pochodzące z tego niewielkiego kraju. Szkocja co prawda wchodzi w skład Wielkiej Brytanii, ale istnieje tu znaczna autonomia i żywe są dążenia separatystyczne. Odrębność tego regionu można oczywiście dostrzec także w kuchni.

Potrawy kojarzące się ze Szkocją to przede wszystkim haggis, fish&chips oraz deep fried Mars bar (o których już wkrótce będziecie mogli przeczytać na blogu). Dania te są oczywiście ciekawe, ja jednak, przy Waszej pomocy, chciałabym pokazać, że kuchnia szkocka jest nieco bardziej wyrafinowana. Wbrew pozorom i powszechnej opinii kuchnia szkocka jest bardzo ciekawa i urozmaicona, a dzięki tej akcji mam nadzieję, że uda mi się Was do niej przekonać oraz, że sami spróbujecie przygotować jakieś szkockie potrawy.

Jako kraj wyspiarski Szkocja obfituje w ryby (łosoś, łupacz, pstrąg, makrela, śledzie) i owoce morza (krewetki, langusty, homary, kraby, małże, małże św. Jakuba, wągole itp), nie brakuje tu także wspaniałej wołowiny i pysznej jagnięciny, bardzo popularna jest także dziczyzna (jeleń, dzik, kuropatwa, gołąb, zając itp).
Kuchnia szkocka opiera się na lokalnych warzywach, dzięki czemu zaznacza się w niej spora sezonowość. W okresie zimowym wykorzsytuje się przede wszykim rośliny bulwiaste - ziemniaki, brukiew, rzepa, marchew, seler, popularna jest także kapusta, brukselka, por i jarmuż. Powszechnie wykorzystywane są rośliny strączkowe (groch, soczewica, fasola) oraz ziarna (owies, jęczmień). Kuchnia szkocka obfituje także w wiele dań słodkich - deserów i wypieków, w których często wykorzystywane są sezonowe produkty (głównie owoce).

Mam nadzieję, że dzięki tej akcji lepiej poznamy kuchnię szkocką, siebie na wzajem oraz nasze blogi. Liczę także, że akcja umożliwi poznanie się osobom mieszkającym na Wyspach, a szczególnie w Szkocji.

Do akcji będą akceptowane wpisy z kuchni szkockiej, prosiłabym aby w miarę możliwości nie mylić ich z kuchnią angielską, czy ogólnie brytyjską, choć oczywiście czasem rozróżnienie dań tych kuchni jest bardzo trudne o ile nie niemożliwe, ponieważ Szkocja jest składowym elementem Zjednoczonego Królestwa i niektóre granice się zatarły.
Jeżeli bazujecie na przepisach z internetu lub książek, prosiłabym o podanie źródła.
Mile widziana będzie nazwa angielska lub szkocka dania.
Wpis powinien zawierać zdjęcie potrawy wykonane przez autora wpisu.
Wpis powinien być opatrzony banarkiem akcji.
Proszę o dodawanie wpisów bez lokowania produktów, reklam, czy wpisów sponsorowanych. Takie wpisy nie będą akceptowane.

W razie jakichkolwiek pytań proszę o kontakt

Pozdrawiam,

Martynosia

Zasady:
  • Można dodać po kilka wpisów z jednego bloga.
  • Nie można dodawać wpisów napisanych przed rozpoczęciem akcji.
  • Dodane wpisy wymagają akceptacji przez koordynatora akcji.
  • Wymagane jest wklejenie banerka akcji pobranego ze strony akcji.
  • Wpis musi zawierać zdjęcie potrawy.

7 uczestników
Ettariel
Angela
Marta
Dagmara U stóp Benbulbena
Moje Małe Czarowanie
StudniaMiodu
kryzysowy kucharz
Marta
Marta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Codzienne gotowanie
Kapusta zasmażana z boczkiem

Kapusta zasmażana z boczkiem 13

Marta
Marta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Codzienne gotowanie
Przegrzebki w boczku

Przegrzebki w boczku 14

Marta
Marta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Codzienne gotowanie
Szkocka grochówka

Szkocka grochówka 30

Marta
Marta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Codzienne gotowanie
Pie z kurczaka

Pie z kurczaka 39

Marta
Marta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Codzienne gotowanie
Kurczak Balmoral

Kurczak Balmoral 45

Marta
Marta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Codzienne gotowanie
Szkockie ciekawostki kulinarne

Szkockie ciekawostki kulinarne 49

Marta
Marta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Codzienne gotowanie
Duszona czerwona kapusta

Duszona czerwona kapusta 40

Warunki uczestnictwa ×

Warunki zgłoszenia