Lista akcji

Kulinarne rozterki emigrantów - jak odtworzyć polskie smaki


Czas trwania: od 2013-08-31 do 2013-09-30
Akcję założył:
Camelki
62normal mhoqhqefupatif6njlaanvgqpc9vtgzz

Akcja skierowana jest do Wszystkich, którzy mają pomysł na zastąpienie typowo polskich produktów innymi składnikami

Czy zastanawialiście się kiedyś jak zrobić bigos nie mając dostępu do wieprzowiny i kiszonej kapusty ?
Jaką przyprawą zastąpić jałowiec, żeby nadać smak pasztetom ?
Co dodać do ogórków kiszonych, żeby choć trochę przypominały smakiem te polskie, nie mając chrzanu i liści wiśni ?
Takie pytania zadają sobie niejednokrotnie emigranci, zarówno Ci mieszkający w Europie jak i na Bliskim Wschodzie, Ameryce Południowej, Azji czy Australii.
Liczymy na to, że dodając Wasze przepisy, podpowiecie nam - ekspatom, jak takie problemy rozwiązać :)
Będziemy wdzięczni za każdy przepis, który można wykorzystać w kraju, gdzie wieprzowina jest zabroniona, gdzie nie ma mąki żytniej, a o tradycyjnym polskim żurku można tylko pomarzyć.
Przyjmiemy też z radością każdy przepis, który pomoże emigrantom w innych krajach odtworzyć polskie smaki.
Nie myślcie jednak, że narzekamy :)
Chcielibyśmy jedynie rozbudować nasz jadłospis o potrawy, które będą przypominały smakiem kuchnię polską lub węgierską :)

Poniżej wykaz niedostępnych lub bardzo trudno dostępnych w Arabii Saudyjskiej artykułów spożywczych:
Mięso - wieprzowina, dziczyzna i konina oraz ich przetwory
Przyprawy: ziele jałowca, rozmaryn, tymianek, lubczyk, czubrica, cząber, natka pietruszki, koperek, czasami pojawia się w sklepach majeranek.
Mąka - żytnia, razowa, orkiszowa
Warzywa i owoce: jagody, kapusta kiszona, ogórki kiszone, botwinka, szczaw, żurawina, typowo polskie grzyby (tj. borowiki, podgrzybki, kurki) zarówno świeże jak i suszone, chrzan,
Inne: mak, alkohol w każdej postaci (zabroniona jest nawet czekolada z likierem), kasza gryczana, budyń.

Zasady:
  • Można dodać po kilka wpisów z jednego bloga.
  • Nie można dodawać wpisów napisanych przed rozpoczęciem akcji.
  • Dodane wpisy wymagają akceptacji przez koordynatora akcji.
  • Wymagane jest wklejenie banerka akcji pobranego ze strony akcji.
  • Wpis musi zawierać zdjęcie potrawy.

12 uczestników
Ola M.
Magdita
PinkHungry
Camelki
FirankaAnka
pannamadzia
Martyna_
Atqa Breakfast
Carly
viciaq
Sandra
toskaniau
Pogaduszki:
  • Camelki
    Camelki | 3 lata temu
    @Rodzynki Sułtańskie: szkoda, niestety nie mam możliwości przedłużenia akcji ;(
  • Camelki
    Camelki | 3 lata temu
    @Nie - Typowe Wypieki: kiszone ogórki bez chrzanu już umiemy zrobić :)
  • Nie - Typowe Wypieki
    Nie - Typowe Wypieki | 3 lata temu
    U mnie nie ma bialego sera, ale z powodzeniem go zastepuje quarkiem i robie. z niego np. sernik. Kiedy mieszkalam w Stnach, tam nie moglam znalezc kiszonych ogorkow, jakie kolwiek przetwory w sloikach byly w occie,, mieszkajac w Europie jest duzo latwiej.
  • Rodzynki Sułtańskie
    Rodzynki Sułtańskie | 3 lata temu
    bardzo chętnie wzięłabym udział w akcji, gdyby trwała dłużej, bo będę w podróży - może następnym razem :)
  • Camelki
    Camelki | 3 lata temu
    @karto_flana: dzięki :)
  • Camelki
    Camelki | 3 lata temu
    @Magdita: liczymy na Twoją pomysłowość, każdy przepis nam się przyda :) ps. Magda - może dołączysz do naszej "zbiorówki" blogów "polacy na Bliskim Wschodzie i.... nie tylko" ???
  • Camelki
    Camelki | 3 lata temu
    @hallon: taki to kraj i takie zwyczaje, nikt nas nie zmuszał do tego wyjazdu, ale za polską kuchnią jednak tęsknimy
  • Magdita
    Magdita | 3 lata temu
    ja mam podobne rozterki...a to zmusza to kombinowania i odkrywania nowych smakow
  • hallon
    hallon | 3 lata temu
    Pomysł jak najbardziej ok, ale jak patrzę na niedostępne artykuły spożywcze, to smutno mi z Waszego powodu.
  • karto_flana
    karto_flana | 3 lata temu
    Ale fajny pomysl :)
Atqa Breakfast
Atqa Breakfast Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Atqa Breakfast
118. Bez glutenu

118. Bez glutenu 284

3