Lista akcji

Skarby Jesieni w Kuchni Alergika


Czas trwania: od 2012-09-21 do 2012-10-20
Akcję założyła:
Mama Alergika Podsumowanie akcji
60normal z3cje5yvp1xmckri0lhyfovqhcoezwzz

Kolejna akcja, której celem jest zebranie ciekawych przepisów odpowiednich dla osób z ograniczeniami w diecie.
Do akcji można dołączać przepisy na słodkie i wytrawne dania, na pieczywo, przetwory, koktajle i co tylko Wam przyjdzie do głowy, ale pod warunkiem, że główną rolę będą grać Skarby Jesieni takie jak:
dynia, cukinia, kabaczek, patison, bakłażan, szpinak, kapusta słodka, brokuł, brukselka, burak, jabłko, gruszka, śliwka, kasztany jadalne, winogrona i żurawina.
Jak to w akcjach z ograniczeniami w diecie bywa, tym razem nie wolno użyć:
mleka krowiego, koziego oraz ich przetworów, jajek, miodu, orzechów, kakao, ale także pomidorów, kiszonej kapusty, kiszonych ogórków i grzybów .
Mała ściągawka:
Mleko krowie, czy kozie można zastąpić roślinnym (sojowym, owsianym, orkiszowym, jaglanym, ryżowym, amarantusowym, żytnim etc.).
Podobnie ze śmietanką. Bezmleczne margaryny, oleje roślinne czy smalec zastąpią masło. Można użyć masło klarowane.
Zamiast jajek możemy wykorzystać ich Zamienniki
Miód daje się zastąpić melasą, syropem klonowym, z Agawy, kukurydzianym, kakao - karobem, a orzechy - prażonymi pestkami, np. słonecznika, dyni, migdałami, orzeszkami pinioli czy kokosem.
Zasady akcji:
• Każdy post z przepisem musi być opatrzony aktywnym linkiem akcji
• Każdy przepis musi być opatrzony zdjęciem
• Banerek akcji jest wymagany na blogu (nie narzucam, w którym miejscu, ale ma być widoczny)
Dodam jeszcze, że dołączane przepisy będą prezentowane czytelnikom bloga na
Facebooku

Życzę wszystkim miłej zabawy.
Niech skarby jesieni rządzą w Waszych kuchniach!
Zapraszam do udziału w Akcji!

Zasady:
  • Można dodać po kilka wpisów z jednego bloga.
  • Nie można dodawać wpisów napisanych przed rozpoczęciem akcji.
  • Dodane wpisy wymagają akceptacji przez koordynatora akcji.
  • Wymagane jest wklejenie banerka akcji pobranego ze strony akcji.
  • Wpis musi zawierać zdjęcie potrawy.

35 uczestników
arnika
nutinkowe wypieki
kamila100.85
angel1986.05
Zdrowe Odżywianie
Ervisha
Mama Alergika
nakuchennymprogu.pl
szczypta-wege.pl
mojetworyprzetwory
tarzynka
pozytywnie
kura_domowa
Camelia_)
blog.vegabutik.pl
jelka
ageczka
gabioza
Koper
Franky
anusia181
nutrija
smakołyki alergika
culinary
sowa_nie_sowa
Ela Ma
Saratelka
Zielaczek
quchniawege
ipobitegary
tysiagotuje
Domowa bogini
tradycyjne potrawy inaczej...
gotujebochce
Kuanan
Pogaduszki:
  • Mama Alergika
    Mama Alergika | 4 lata temu
    Informuję, że wbrew zasadom zaakceptowałam zupę czosnkową. Czosnku nie ma w skarbach jesieni przeze mnie wymienionych ale mam nadzieję, że wybaczycie mi tę chęć podzielenia się z innymi zupą na przeziębienia:)
  • Mama Alergika
    Mama Alergika | 4 lata temu
    @Alergia pokarmowa: Dziękuję za udział w akcji:)
  • Mama Alergika
    Mama Alergika | 4 lata temu
    @ipobitegary: Najlepiej online, ja kupuję w http://www.vegabutik.pl/ lub w http://www.evergreen.pl/:)
  • tradycyjne potrawy inaczej...
    tradycyjne potrawy inaczej... | 4 lata temu
    zapraszamy też alergików do nas w takim razie ;)
  • ipobitegary
    ipobitegary | 4 lata temu
    Mamo alergika gdzie można kupić mleko lub śmietanę orkiszowa? przeczesałam wszystkie sklepy w Opolu i nie znalazłam nigdzie. Ledwo udało mi się zakupic sojowe.
  • Mama Alergika
    Mama Alergika | 4 lata temu
    ipobitegary;My byliśmy przez prawie 3 lata bez mięsa wołowego, zresztą teraz jeśli go serwuję to tylko w jednym daniu i rzadko, nadal mały nie jada.
  • ipobitegary
    ipobitegary | 4 lata temu
    Moja Zunia miała uczulenie na mlekro krowie i np. wołowiny też jej nie wolno było. Bo białko jest nie tylko w mleku ale również w mięsie. Alergia na białko krowie jej przeszło i dostała krzyzowej alergii na wieprzowine i kota :(
  • Mama Alergika
    Mama Alergika | 4 lata temu
    @tarzynka: Wszystko to racja. Właściwie na listę alergenów można wpisać wszystko! Musiałam wybrać, kierując się głównie własnymi doświadczeniami. Właściwie to i ja wypróbuję te włoskie orzechy na moim synu niebawem:)
  • tarzynka
    tarzynka | 4 lata temu
    Jedyne wnioski jakie mi się nasuwają, to to że alergolodzy z dietą postępują mocno po omacku. Zresztą moje też alergiczne dzieci mają dość dużą rozpiętość wiekową i zalecenia się strasznie zmieniają. I bądź tu mądry.
  • tarzynka
    tarzynka | 4 lata temu
    Orzechy włoskie są praktycznie jedynymi, jakie mogę jeść. Oprócz pini, ale to nie orzech. No i kokosa. Migdały uczulają mnie masakrycznie. W dzieciństwie nie dawały objawów, ale ich nie lubiłam. Teraz lubię i to bardzo, ale objawy dają natychmiast.
  • Mama Alergika
    Mama Alergika | 4 lata temu
    tarzynka; Orzechy jednak częściej uczulają niż migdały czy kokos, podobnie z orzeszkami pinii. Włoskie, laskowe a przede wszystkim ziemne są najgorsze. Ale przecież nie ma jednej reguły. Mój syn kokos, pinii i migdały już może ale orzechów nie:(
  • Mama Alergika
    Mama Alergika | 4 lata temu
    @anusia181: Jeśli odrzuciłam przepis to napisałam w komentarzu dlaczego i zapewne powodem był brak w przepisie wymienionych w zasadach skarbów jesieni:(
  • tarzynka
    tarzynka | 4 lata temu
    Mamo Alergika. Naprawdę migdały są mniej alergizujące niż orzechy włoskie?
  • anusia181
    anusia181 | 4 lata temu
    nie rozumiem przecież w moim przepisie nie chyba ma nic uczulającego, a jeśli jest to co to ?
  • Mama Alergika
    Mama Alergika | 4 lata temu
    Quchniawege: Tak i już dołączyłam:)
  • quchniawege
    quchniawege | 4 lata temu
    Czy jeśli w przepisie podaję w składnikach syrop z agawy (ewentualnie miód) to mogę taki przepis dołączyć do akcji?
  • Mama Alergika
    Mama Alergika | 4 lata temu
    Pyrkam; U nas też surowe jabłka odpadają, truskawki na szczęście są już ok. Mam nadzieję, że skorzystasz z przepisów i że pojawi się ich jeszcze więcej:)
  • Camelia_)
    Camelia_) | 4 lata temu
    Potrzebna akcja.Cieszę się, że w niej uczestniczę. Moja siostrzenica uczulona jest jeszcze na jabłka, truskawki (nawet te z własnego ogródka), ryż. Pozdrawiam:-)
  • Mama Alergika
    Mama Alergika | 4 lata temu
    anusia181; Ciasto wygląda super ale zawiera orzechy włoskie, nie są dozwolone w akcji. Jeśli jesteś przekonana, że można je zastąpić migdałami to dopisz przy tej pozycji i będzie ok. Oczywiście dodawaj poprzez Durszlak:) Dziękuję za zainteresowanie akcją
  • Mama Alergika
    Mama Alergika | 4 lata temu
    Moi Drodzy, zapomniałam na listę Skarbów jesieni dodać żurawinę, a to przecież ważny skarb!
  • tarzynka
    tarzynka | 4 lata temu
    No trudno. W mojej rodzinie, to ja jestem najbardziej uczulona jak na razie i połowę tego, co dopuszczasz w akcji omijam szerokim łukiem (przy jedzieniu). Przy gotowaniu już nie, bo inni mogą. Może wyrobię się z czymś niepomidorowym ;).
  • Mama Alergika
    Mama Alergika | 4 lata temu
    tarzynka; zastanawiałam się nad nimi ale ostatecznie uznałam, że lepiej bez nich, wiele osób jest na nie uczulonych. Sama mam mnóstwo pomysłów na ich wykorzystanie w kuchni ale niestety, nie w tej akcji:(
  • tarzynka
    tarzynka | 4 lata temu
    Już doczytałam, że pomidory uczulają. No cóż, jestem nietypowym alergikiem.
  • tarzynka
    tarzynka | 4 lata temu
    Mamo Alergika bardzo brakujemi pomidorów w tym zestawieniu. Przecież one teraz najpyszniejsze są. Prawdziwe, z pola. I zaraz się skończą.
Kuanan
Kuanan Obserwuj blogaObserwujesz bloga
kuchenne-czarymary
Domowy ocet jabłkowy

Domowy ocet jabłkowy 1019

0
ipobitegary
ipobitegary Obserwuj blogaObserwujesz bloga
ipobitegary
Brokułowa zupa krem

Brokułowa zupa krem 655

1
szczypta-wege.pl
szczypta-wege.pl Obserwuj blogaObserwujesz bloga
szczypta-wege
Pasztet bez jaj

Pasztet bez jaj 466

1
tarzynka
tarzynka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
tarzynkowo
Dżem z ciemnych winogron

Dżem z ciemnych winogron 6145

2
arnika
arnika Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Arnikowa kuchnia
GRUSZKOWE BABECZKI

GRUSZKOWE BABECZKI 105

0