Lista akcji

Akcja kulinarna: Tres Leches w Weekendowej Cukierni


Czas trwania: od 2012-10-01 do 2012-10-31
Akcję założyła:
MałgosiaZ Podsumowanie akcji
68normal scw6kiuk8jxa4gdmfmxxlocxcas4nqzz

Opis akcji

Witajcie.
Ponieważ wiele osób dodaje wpisy niezgodne z proponowanym przepisem gospodyni danego miesiąca, postanowiłam podać konkretny przepis o jaki w danym miesiącu nam chodzi :)
Gospodynią miesiąca października jest Małgorzata z bloga http://moderntasteblog.blogspot.com/

Przepis na miesiąc październik!

Tres Leches

280 g mąki
113 g masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
¾ szklanki cukru
5 jajek
¾ szklanki mleka
1 łyżka ekstraktu waniliowego lub 1 laska wanilii

8 łyżki mleka
500g mleka skondensowanego słodzonego
400 g mleka zagęszczonego

250 ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie)

kandyzowane wiśnie do dekoracji (lub wiśnie, czereśnie z syropu lub świeże, inne owoce; u mnie posiekana suszona żurawina)

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej; forma ok. 23x35 cm
Masło ucieramy z cukrem, dodajemy po jednym jajku cały czas ucierając, następnie dodajemy ekstrakt waniliowy. Mąkę mieszamy z proszkiem i solą. Porcjami dodajemy na przemian mąkę i mleko zaczynając i kończąc mąką. Ciasto pieczemy w temperaturze 180°C przez 25 – 30 min lub do suchego patyczka, a następnie zostawiamy do całkowitego wystygnięcia.
Wystudzone ciasto układamy w naczyniu z wyższymi ściankami i nakłuwamy na całej powierzchni widelcem. Łączymy ze sobą mleko, mleko skondensowane oraz mleko zagęszczone. Delikatnie i powoli polewamy mikstura całe ciasto i zostawiamy na ok. 30 min. W tym czasie ciasto wchłonie płyn. Ubijamy na sztywno śmietankę z cukrem (ja robiłam bez, bo ciasto jest i tak wystarczająco słodkie) i smarujemy niż wierzch ciasta. Każdy kawałek dekorujemy kandyzowaną wiśnią.

Zasady:
  • Można dodać po kilka wpisów z jednego bloga.
  • Nie można dodawać wpisów napisanych przed rozpoczęciem akcji.
  • Dodane wpisy wymagają akceptacji przez koordynatora akcji.
  • Wymagane jest wklejenie banerka akcji pobranego ze strony akcji.
  • Wpis musi zawierać zdjęcie potrawy.

4 uczestników
gosik2.0
chantel
joanna63
Josia

Warunki uczestnictwa ×

Warunki zgłoszenia