Lista akcji

Tres Leches w Weekendowej Cukierni


Czas trwania: od 2012-10-01 do 2012-10-31
Akcję założyła:
MałgosiaZ Podsumowanie akcji
68normal scw6kiuk8jxa4gdmfmxxlocxcas4nqzz

Witajcie.
Ponieważ wiele osób dodaje wpisy niezgodne z proponowanym przepisem gospodyni danego miesiąca, postanowiłam podać konkretny przepis o jaki w danym miesiącu nam chodzi :)
Gospodynią miesiąca października jest Małgorzata z bloga http://moderntasteblog.blogspot.com/

Przepis na miesiąc październik!

Tres Leches

280 g mąki
113 g masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
¾ szklanki cukru
5 jajek
¾ szklanki mleka
1 łyżka ekstraktu waniliowego lub 1 laska wanilii

8 łyżki mleka
500g mleka skondensowanego słodzonego
400 g mleka zagęszczonego

250 ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie)

kandyzowane wiśnie do dekoracji (lub wiśnie, czereśnie z syropu lub świeże, inne owoce; u mnie posiekana suszona żurawina)

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej; forma ok. 23x35 cm
Masło ucieramy z cukrem, dodajemy po jednym jajku cały czas ucierając, następnie dodajemy ekstrakt waniliowy. Mąkę mieszamy z proszkiem i solą. Porcjami dodajemy na przemian mąkę i mleko zaczynając i kończąc mąką. Ciasto pieczemy w temperaturze 180°C przez 25 – 30 min lub do suchego patyczka, a następnie zostawiamy do całkowitego wystygnięcia.
Wystudzone ciasto układamy w naczyniu z wyższymi ściankami i nakłuwamy na całej powierzchni widelcem. Łączymy ze sobą mleko, mleko skondensowane oraz mleko zagęszczone. Delikatnie i powoli polewamy mikstura całe ciasto i zostawiamy na ok. 30 min. W tym czasie ciasto wchłonie płyn. Ubijamy na sztywno śmietankę z cukrem (ja robiłam bez, bo ciasto jest i tak wystarczająco słodkie) i smarujemy niż wierzch ciasta. Każdy kawałek dekorujemy kandyzowaną wiśnią.

Zasady:
  • Można dodać po kilka wpisów z jednego bloga.
  • Nie można dodawać wpisów napisanych przed rozpoczęciem akcji.
  • Dodane wpisy wymagają akceptacji przez koordynatora akcji.
  • Wymagane jest wklejenie banerka akcji pobranego ze strony akcji.
  • Wpis musi zawierać zdjęcie potrawy.

7 uczestników
Gonia
nutinkowe wypieki
kamciss
gosik2.0
chantel
joanna63
Josia
Pogaduszki:
  • MałgosiaZ
    MałgosiaZ | 4 lata temu
    @Mirabelka: No dobra niech będzie :)
  • Mirabelka
    Mirabelka | 4 lata temu
    @MałgosiaZ: ale ja mam ten przepis (b.podobny) już na moim blogu zamieszczony z 2 lata temu, więc nie będę dodawać po raz kolejny tego samego ;)
  • MałgosiaZ
    MałgosiaZ | 4 lata temu
    @Mirabelka: dlaczego nie weźmiesz? możesz zrobić domownikom kolejne:))
  • MałgosiaZ
    MałgosiaZ | 4 lata temu
    @Gonia: wszystko gra, nic sie nie stało..dodam go w podsumowaniu
  • Gonia
    Gonia | 4 lata temu
    Nie pomyślałam wczoraj robiąc posta z ciastem do WC, że akcja zaczyna sie dopiero dziś i raczej go w takim wypadku do niej nie dodam. Także zapraszam do siebie na bloga http://moderntasteblog.blogspot.com/2012/09/tres-leches-cake-i-zaproszenie-do.html
  • MałgosiaZ
    MałgosiaZ | 4 lata temu
    @doowa: Bardzo Cię przepraszam, że mi umknęło! W tym miesiącu miałam dużo pracy (240h) i nie zrobiłam tego celowo by Cię skrzywdzić Dorota! Wybacz mi proszę moje zapomnienie!
  • doowa
    doowa | 4 lata temu
    Małgosiu w czerwcu albo lipcu zostało mi obiecane że to ja zostane gospodynią w październiku i troche mi przykro że ktos inny sprawuje ta funkcję.
  • Mirabelka
    Mirabelka | 4 lata temu
    Ja robiłam Tres Leches już wiele razy bo to jedno z najbardziej lubianych ciast w mojej rodzinie :) tak więc mimo że sama nie wezmę udziału w WC, to polecam to ciasto :)