Forum

Książki/strony o polskiej kuchni.

Obserwuj wątek
Jakub.J

Jakub.J

4 wpisy
Jakub.J
Jakub.J
prawie 5 lat temu cytuj

W tym temacie można polecać lub pisać o ciekawych pozycjach książkowych, względnie stronach internetowych, poświęconych polskiej kuchnii polskim kulinariom.

ola
ola
prawie 5 lat temu cytuj

a ja polecam "Tradycje polskiego stołu" Barbary Ogrodowskiej, z serii "Ocalić od zapomnienia". Nie jest to książka stricte kucharska, przybliżone jest w niej pochodzenie większości naszych potraw, obyczajów żywieniowych etc Znajduje się w niej również wiele przepisów, zapisanych po staropolsku, co najbardziej mi się w niej podoba.I jeszcze dużo zdjęć i grafik 'archiwalnych'.

karto_flana
karto_flana
prawie 5 lat temu cytuj

A ja poölecam goraco klasyczna Kuchnie Polska PWE. Bez tej ksiazki nie wyobrazam sobie kulinarnej biblioteki.

fairecuire
fairecuire
ponad 4 lata temu cytuj

ja polecam „Tradycyjne przepisy kuchni polskiej” wydawnictwa Prószyński Media, którą sama wygrałam w konkursie ale od razu się nią zachwyciłam

Zaloguj się, aby odpowiedzieć