Forum

Wasze potrawy wigilijne

Obserwuj wątek
marcin

marcin

15 wpisów
marcin
marcin
prawie 5 lat temu cytuj

W każdym polskim domu dania podawane na Wigilijną kolację są nieco różne. A co było w tym roku u Was?

evabloggerka
evabloggerka
prawie 5 lat temu cytuj

U mnie oczywiście barszcz z uszkami, kapusta z grzybami, kasza jaglana, karp, śledzik, kompot z suszu i ziemniaki opiekane z olejem lnianym. Olej lniany to smak tradycji, który przywiozłam ze swoich rodzinnych stron.

agatagy
agatagy
prawie 5 lat temu cytuj

U mnie jeśli o zupy chodzi, to mamy barszcz z uszkami i grochówkę z grzankami:)

Później rybka, ziemniaczki i ćwikła (w tym roku mieliśmy łososia, bo mama przed świętami była w Szwecji to przywiozła, a oprócz tego mintaja smażonego w cieście i po grecku na zimno)

No i na koniec pierogi z kapustą.

Jeśli o słodkości chodzi to mamy tort orzechowy i tort makowy oraz piernik i całą furę pierniczków :)

siksowna
siksowna
prawie 5 lat temu cytuj

Barszcz z uszkami oraz zupa rybna. Bywa jeszcze grzybowa, ale w tym roku tylko dwie.
Dalej karp, kapusta duszona zwykła, kapusta z grzybami, ziemniaki, pieczywo, moczka, kutia, pierogi ruskie, ryba w galarecie. Kompot zwykły i kompot z suszu.
A potem makowce, serniki, miodowniki ;)

Pyza
Pyza
prawie 5 lat temu cytuj

my na Wigilię u Teściów i przygotowywania dań podzielone między mnie a Mamę - ja robię barszcz, uszka albo paszteciki, pierogi z kapustą i grzybami, sałatkę warzywną i jakieś śledzie oraz ciasto. W tym roku czysty barszczyk z uszkami zamieniłam na krem z buraków pieczonych z jabłkiem i pomarańczą a do tego bułeczki - prosiaczki z pieczarkami - wszystkim bardzo smakowało a tak się obawiałam! Pierogi też wyszło doskonale i niewiele zostało :)

Lina w Śmietanie
Lina w Śmietanie
prawie 5 lat temu cytuj

U mnie w tym roku wigilia specjalna, dietetyczna, bo mi się tuż przed świętami zachorowało - przepisy na dietetyczne dania wpadną na bloga. Ale normalnie u nas je się głównie ryby. Barszczyk z uszkami, pierogi ruskie i z kapustą, a potem karp smażony, karp w szarym sosie (u nas na niego mówi się po żydowsku), ryba po grecku, pstrąg w galarecie, ostatnio też taki w galarecie z orzechami i owocami a w tym roku dla mnie specjalny karp na parze z koperkiem i cytryną. Na deser oczywiście kutia i kanelki, w ubiegłym roku były też pierniczki, ale w tym właśnie z powodu choroby nie dałam rady upiec.

sisters
sisters
prawie 5 lat temu cytuj

U nas była grochówka, groch z domową, kwaśną kapustą i grzybami, uszka z kapustą i grzybami + barszcz, zupa rybna na karmelu z rodzynkami - tzw szara zupa rybna-tradycja w naszym domu + karp gotowany z tej zupki, sos śmietanowy z suszonych grzybów, karp w sosie śmietanowym, dzwonki karpia w galarecie, smażona panierowana tołpyga, śledź z cebulką,ogórkiem kiszonym i marynowanymi grzybkami w oleju, ryba (filet) w warzywach czyli "po grecku", ryba w cieście "po japońsku" czyli z konserwową papryka, ogórkiem, cebulą w zalewie pomidorowej z octem, była też sałatka warzywna z majonezem, kompot z suszu, makowiec z blachy (nie zawijany)i sernik z brzoskwiniami mojej mamy, mini serniczki makowe:) Hitem stołu był jednak bezkonkurencyjnie sum wędzony w całości z domowej wędzarni !!!!

Bola
Bola
prawie 5 lat temu cytuj

u mnie w domu było: barszcz z uszkami/pierogami z grzybami, oraz pasztecikami z kapustą i grzybami, karp pieczony w sosie śmietanowym (coś na kształt beszamelu ze śmietaną) - dla mojego brata, pieczony filet z łososia z koperkiem, smażony karp, ryba po grecku (w tym wydaniu też karp), karp w galarecie (dla mnie i bratowej), kilka wersji śledzi, sałatka warzywna zwana jarzynową, kluski z makiem (to z kuchni rodzinnej mojego taty), kluski z kapustą i grzybami (to z kuchni mojej mamy), no i na koniec ciasta: strucla makowa, strucla orzechowa (dla brata, na specjalne zamówienie), małe pierniczki i cała góra innych ciasteczek zrobionych na święta.

mężczyzna-gotuje
mężczyzna-gotuje
prawie 5 lat temu cytuj

U mnie tradycyjnie barszczyk z uszkami, karp smażony, kapusta z grochem i grzybami, ryba po grecku, śledzie z kurkami i w drugie w sosie jogurtowym z jabłkiem, makówka czyli takie coś co się robi z maku, mleka, bakalii i słodkiej bułki :)

GotujacaWmM
GotujacaWmM
prawie 5 lat temu cytuj

U mnie był barszcz z uszkami i zupa grzybowa. Oczywiście pierogi z kapustą i grzybami. Ryba smażona i łosoś w cieście drożdżowym. Tradycyjnie kompot z suszu i 3 rodzaje śledzi. Makówka i racuchy oraz podpiekane ziemniaczki.

jot_em
jot_em
prawie 5 lat temu cytuj

Nie wyobrażam sobie Wigilii bez zupy grzybowej autorstwa mojej Mamy - jest mistrzostwem, zapewne dlatego, że Mama wkłada w jej przygotowanie sporo czasu i większość swojego serca.
Obowiązkowo także z makaronem własnej roboty...
Eh!

aronia
aronia
prawie 5 lat temu cytuj

Ja na Wigilię chodzę do siostry, ale zazwyczaj coś przygotowuję. Na naszej wspólnej kolacji jest zawsze barszcz z uszkami, karp smażony, zapiekanka z ziemniaków i karpia, krokiety z kapustą i grzybami, pierogi ruskie,kompot wiśniowy, piernik staropolski,francuska rolada Bûche de noël i sernik.

kasandraa6
kasandraa6
prawie 5 lat temu cytuj

W tym roku wigilia była u nas w domu i tradycyjnie był
1) barszcz na zakwasie z uszkami,
2)karp smażony
3)ryba po grecku
4)sałatka śledziowa z orzechami i śliwką
5)kluski z makiem
6)smażone suszone grzyby w oleju
7)gotowane grzyby i podsmażane z cebulką
8)pierogi z kapustą i grzybami
9)makowiec z jabłkami
10)strucla makowa
11)sernik
12)piernik staropolski

frillia
frillia
prawie 5 lat temu cytuj

U mnie jada się starą śląską zupę - konopiotkę. W tym roku po raz pierwszy pomagałam w jej przygotowaniu - to zupa z ziaren konopii, ugotowanych a następnie tłuczonych do wydobycia soku. Gorzka, ale nie wyobrażam sobie bez niej świąt!
poza tym karp, ziemniaki, kapusta z grochem, kapusta z grzybami, barszcz, pierogi z kapustą i grzybami. Na słodko kolejne śląskie przysmaki - moczka i makówki :)

Apip7
Apip7
prawie 5 lat temu cytuj

Barszcz z uszkami, karp, dorsz po grecku, pstrąg w galarecie, sałatka jarzynowa, krokiety, pierogi, grzyby i jeszcze parę innych potraw których nie pamiętam hehe oprócz tego piernik, sernik, ciasto kajmakowe i rolada makowa :)

Zaloguj się, aby odpowiedzieć