Forum

Pasty jajeczne

Obserwuj wątek
Szymoni

Szymoni

16 wpisów
Szymoni
Szymoni
ponad 3 lata temu cytuj

Witam ! Jutro planuje zrobić pasty jajeczne (trening przed świętami) i pytanie czy robiąc paste z boczkiem i papryką mogę wszystkie składniki "wrzucić" do pojemnika i zmiksować ? Czy może boczek i papryke dodać pokrojoną w kostke, a zmiksować tylko jajka i śmietane ?

Mirabelka
Mirabelka
ponad 3 lata temu cytuj

Papryka wbrew pozorom ma strasznie dużo wody. Po jej zmiksowaniu może się okazać, że pasta będzie zbyt wodnista. Dlatego sugeruję dodać drobno pokrojoną, a nie zmiksowaną paprykę.
Co do boczku to już kwestia gustu... Nie próbowałam pasty z jajek i boczku więc nie bardzo mogę doradzić, która wersja byłaby lepsza ;)

Patrycja (mikimama)
Patrycja (mikimama)
ponad 3 lata temu cytuj

Jeśli chodzi o boczek, to miksowałam go z białą fasolą na krem i wyszła smaczna pasta do kanapek. Do pasty jajecznej użyłam marynowanej papryki, którą drobno posiekałam. W tej samej paście zmiksowałam na krem wędzonego kurczaka.

Kociara
Kociara
ponad 3 lata temu cytuj

A pasta z jajek i makreli? Jadłąm, ale nie wiem, co tam jeszcze dodać, zeby była smaczna.

Patrycja (mikimama)
Patrycja (mikimama)
ponad 3 lata temu cytuj

Może korniszonki i szczypiorek?

smakosz123
smakosz123
ponad 3 lata temu cytuj
Kociara: A pasta z jajek i makreli? Jadłąm, ale nie wiem, co tam jeszcze dodać, zeby była smaczna.

Ja do takiej pasty z jajek i makreli dodaję szczypiorek i mieszam majonez z ketchupem do tego sos chilli hot punjabi firmy nareo.pl, tylko parę kropelek dla smaku, bo to jest dość ostre. Pasta wychodzi super.

darmik1980
darmik1980
prawie 3 lata temu cytuj

Ja uwielbiam pastę ze składnikami: jajka, szczypiorek, rzodkiewka, ogórki konserwowe, koncentrat pomidorowy, majonez :) pyszności!!!

zlodziejkaaksiazek
zlodziejkaaksiazek
ponad 2 lata temu cytuj

Jeśli chodzi o pastę jajeczną to jestem straszną tradycjonalistką i u mnie ona zawsze składa się wyłącznie z jajek, majonezu, soli i pieprzu.

kasiamango
kasiamango
ponad 2 lata temu cytuj

Nie przepadam za pastami jajecznymi. Dla mnie obłędna jest pasta tuńczyka i wiejskiego twarożku, tutaj znajdziesz przepis: https://www.maxkuchnie.pl/przepisy/przystawki/pasta-z-tunczyka-i-wiejskiego-twarozku-762.html
U mnie wszyscy jedzą i nikt nie narzeka, że jajecznej nie ma :) jak ktoś ma ochotę zjeść jajeczną to moja mama robi świetną.

zlodziejkaaksiazek
zlodziejkaaksiazek
ponad 2 lata temu cytuj

A to jak Twoja mama przygotowuje pastę jajeczną? Ma jakiś tajemny przepis? Przyznam, że ja to uwielbiam ale jak wspominałam, raczej w wersji minimalistycznej.

swiat smaku
swiat smaku
ponad 2 lata temu cytuj

Paprykę lepiej pokroić w drobną kostkę - używając świeżej papryki pasta będzie bardziej "chrupiąca". Co do boczku to po zmieleniu i dodaniu pasta uzyska ciekawy posmak - ja bym poszedł w tym kierunku.

Smaczniutka
Smaczniutka
około 2 lata temu cytuj

Myślicie, że pasta jajeczna ze szczypiorkiem i rzodkiewką można wzbogacić o np. oliwki? Znacie jakieś mniej tradycyjne wersje? Na bank skorzystam z opcji mikimamy z ogórkami konserwowymi

AlbinAida
AlbinAida
około 2 lata temu cytuj

oliwki pasują do pasty jajecznej, dodaję ją często

zlodziejkaaksiazek
zlodziejkaaksiazek
około 2 lata temu cytuj

Moja mama bardzo często dodaje oliwki do pasty jajecznej (do swojej wersji, gdyż ja ich bardzo nie lubię). Jej taka wersja bardzo smakuje.

efu7
efu7
8 miesięcy temu cytuj

Ja robię pastę jajeczną z awokado: dojrzałe awokado trzeba rozgnieść widelcem, dodać posiekane jajka, doprawić solą i pieprzem. Żadnego majonezu ani oleju nie trzeba, bo awokado i żółtka jaj są tłuste. Dla zdrowia, ale też smaku, dobrze jest dodać kiełki - takie, jakie lubicie najbardziej. Ostrości dodadzą kiełki rzodkiewki lub rzeżucha, delikatne będą kiełki brokułu. Dla chrupkości można ewentualnie dodać troszkę pestek lub posiekanych orzechów.

konstancja.wojewodzka
konstancja.wojewodzka
około miesiąca temu cytuj

Pasta jajeczna z suszonymi pomidorami też jest super jeśli ktoś lubi. :)
Przyrządzałam również z awokado.

Zaloguj się, aby odpowiedzieć