Zaloguj się lub zarejestruj
Przepisy z bloga Kuchnia z wyrakiem
02tile

Blog: Kuchnia z wyrakiem

Rydze z patelni
Palak dal - curry z soczewicy ze szpinakiem
Methi paneer - paneer w sosie z liśćmi kozieradki
Ryż cytrynowy Lemon Rice Chitranna ಚಿತ್ರಾನ್ನ
Vindaloo z wołowiny
Masala czaj - Masala Chai - indyjska herbata
Radźma (Rājmā)- wegańskie curry z fasoli
Sułkowicka krzonówka - tradycyjna zupa chrzanowa na serwatce
Kurczak tikka masala
Thandai - indyjski napój mleczno-migdałowy
Crème brûlée - przepis klasyczny
Sernik z jogurtu greckiego
Zimowa "lemoniada" - napar cytrusowo-imbirowy z rozmarynem
Pączki smażone powietrzem (z frytkownicy niskotłuszczowej)
Tajski makaron ryżowy z kurczakiem i kapustą pak choi
Tajskie kotleciki rybne
Pljeskavica - bałkański grillowany kotlet
Idealne na upały: Hinduskie pistacjowe lassi
Idealne na upały: Cold brew - kawa "parzona" na zimno
Indyjski ser paneer - prosty przepis
Mouhalabieh - mleczny pudding libański
Kibbeh, كبة‎‎, içli köfte - bliskowschodnie krokiety z kaszy bulgur i mielonego mięsa
Domowa lemoniada z granatów - idealna na upały
Daktylowy koktajl turecki
Stek z tuńczyka na kuskusie z bobem
Krążki z ciasta filo z pastą daktylową
Sałatka z gruszką, truskawkami i serem pleśniowym
Ciasto daktylowe z migdałami
Arabska zupa z warzyw strączkowych i szpinaku (wegańska)
Halibut z ryżem i fenkułem
Daktyle nadziewane marcepanem
Salep (sahlep, سحلب)
Szakszuka شكشوكة‎‎ - bliskowschodnie śniadanie
Caffè Shakerato - włoska kawa na upały (bez mleka)
Ragù alla bolognese - klasyczny sos boloński
Insalata di pere, noci e gorgonzola - lombardzka sałatka z gruszek, orzechów włoskich i gorgonzoli.
Polenta - włoska potrawa z kaszy - przepis podstawowy
Cotolette alla Milanese - kotlet po mediolańsku
Domowa lemoniada brzoskwiniowa
Cytrusowa tarta z truskawkami
Salade niçoise -klasyczna sałatka nicejska z grillowanym tuńczykiem
Spaghetti alla puttanesca - danie na Międzynarodowy Dzień Seksu ;)
Stek z tuńczyka ze szparagami i rukolowym pesto
Risotto z pieczarkami, boczkiem i tymiankiem
Carne enchilada - meksykańskie steki wieprzowe
Sos tysiąca wysp
Enmoladas - tortille z ostrym sosem mole
Enchiladas z kurczakiem i chorizo
Agua de Jamaica - mrożona herbata z hibiskusa
Carlota de Limón - szybki limonkowy deser meksykański bez pieczenia
Chili con carne
Kuchnia amerykańska: Pomarańczowe brownie
Kluski śląskie z mięsem
Domowa shawarma (szoarma) wołowa
Kunafa, knafeh - bliskowschodnie ciasto serowe
Libańska mieszanka siedmiu przypraw
Dip z buraków z za'atarem i jogurtem
Klopsy z owocami berberysu, jogurtem i ziołami
Jallab - bliskowschodni napój na upały
Pieczone morele w melasie z granatów
Piyaz - turecka sałatka fasolowa
Bliskowschodnia przekąska: pieczona ciecierzyca
Pasta z dyni piżmowej i tahini
Domowy chlebek arabski
Sałatka z kuskusu i marynowej rzepy
Peposo - toskańska wołowina
Hummus buraczany
Hummus kavarna - libański hummus z jagnięciną i sosem cytrynowym
Domowa pasta tahini
Zaproszenie do akcji kulinarnej: Kuchnia Bliskiego Wschodu 2016
Panna cotta z truskawkami
Sos holenderski
Kurczak w sosie mole poblano
Arroz rojo - ryż po meksykańsku
Sopa de lima - jukatańska zupa cytrusowa
Tacos z pikantym kurczakiem
Blue margarita
Margarita truskawkowa + wersja bezalkoholowa
Huevos rancheros - jajka po ranczersku
Frijoles refritos - Odsmażana fasola
Chile con queso - Dip serowy do nachos
Agua fresca ogórkowa - meksykański napój na upalne dni
Podstawowa salsa meksykańska
Policzki wołowe duszone w czerwonym winie, miodzie pitnym z czarnym bzem
Tacos z chorizo
Ostre burrito z wieprzowiną w sosie mole
Pesto z młodych liści rzodkiewki
Sincronizada - pszenne tortille zapiekane z serem i szynką
Pico de gallo - klasyczna meksykańska salsa
Mangoes Diablo - flambirowane mango w tequili
Knöchel in Bier - pieczona golonka w piwie
Pikantní utopenci - czeska marynowana zakąska do piwa na ostro
Pražský guláš - Gulasz praski
Couračka - czeska zupa z kiszonej kapusty
Kulajda s podmáslím - czeska zupa grzybowa na maślance
Smažené tvarůžky - smażone serki ołomunieckie
Vyběhlík - bardzo łatwe ciasto czeskie
Vepřo knedlo zelo - czeskie danie narodowe
Świąteczny sernik kawowy na piernikowym spodzie
Pierniczki dojrzewające (pierniczki Silije)
Ziemniaki Hasselback
Tajski pieczony deser kokosowy
Curry massaman z wołowiną
Tajska zupa dyniowa - egzotyczna na zimne dni
Pad Phak Ruam Mitr - kolorowe smażone warzywa po tajsku
Jordärtskocksoppa - szwedzka zupa z topinambura
Tajska sałatka z chrupiącym tofu
Domowy rosół na niedzielę - mieszany wołowo-drobiowy
Thai mojito - tajskie mojito napój inspirowany kuchnią tajską
Kokosowy deser z tapioki z mango
Tom yum wegańskie z tofu
Pad thai wegetariański - tajski smażony makaron ryżowy z tofu i kiełkami
Kuchnia Bliskiego Wschodu: Buraki pieczone z zaatarem
Pigwa nadziewana jagnięciną z granatem i kolendrą
Kuchnia tajska: satay z wieprzowiny
Kuchnia tajska: sos satay
Tom Yum Kung - tajska zupa ostro-kwaśna z krewetkami
Drinki na Halloween: Zombie - naprawdę mocny drink
Drinki na Halloween: Mózg w słoiku
Tradycyjny kapuśniak z kapusty kiszonej
Wątróbka po zamojsku - wątróbki drobiowe smażone w jabłkach
Chodaczki - ziemniaki faszerowane po rosyjsku
Eliksiry wiedźmińskie: Drink Shani na premierę Wiedźmina 3: Serca z kamienia
Śliwki w pomarańczowo-goździkowym syropie
Żur żeniaty - śląski żur z kiełbasą, boczkiem i kartoflami
Rydze z patelni
Rozmarynowy krem z pieczonej dyni
Sałatka szopska - шопска салата
Zbiteń – rozgrzewający korzenny napój rosyjski
Zaproszenie do akcji kulinarnej: Kuchnia tajska 2015
Prosty bułgarski deser figowy
Eliksiry wiedźmińskie: Drink Ostatnie życzenie Yennefer
Bogracz? Węgierska zupa gulaszowa (Gulyásleves)
Halászlé - tradycyjna węgierska zupa z karpia
Okroszka - rosyjski chłodnik na kwasie chlebowym
Rassolnik - rosyjska zupa ogórkowa
Rosyjska pieczeń wołowa w kwasie chlebowym
Ihlamur çayı - turecka herbata z lipy na niepogodę
Pierś z kaczki z sosem z granatów
‏فلافل‎ פלאפל ‎Falafel
Fırında Patlıcan Kebabı - kebab pieczony z bakłażanem
Izraelskie pikle z rzepy
Arabska wołowina z ciecierzycą
Panierowany bakłażan nadziewany fetą
Peynirli Rulo Börek - turecki börek zwijany z serem owczym
Cacık - turecki chłodnik z ogórków i orzechów włoskich
Peynirli poğaça - tureckie bułeczki z serem owczym i czarnuszką
Yalancı Dolma - tureckie faszerowane liście winogron
Pianka z mascarpone o smaku kiwi
Lekki letni tort kiwi
Queens - perfekcyjne martini z sokiem ananasowym
Blondie z suszoną żurawiną
Staten Island Ferry - uproszczona pina colada ;)
Bronx - perfekcyjne martini z sokiem pomarańczowym
Lynchburg Lemonade - lemoniada z whiskey Jack Daniels
Corn dogs - parówki w cieście kukurydzianym
Drink Dona Drapera z Mad men: Old-fashioned
Cajun chicken thighs - Podudzia z kurczaka w przyprawie cajun
Kuchnia amerykańska: Strawberry milkshake
Cheeseburger - amerykański klasyk, wielki burger z serem
Asparagus chowder - amerykańska kremowa zupa ze szparagów
Na grilla: NYC strip steak - nowojorski stek z rostbefu
Na grilla: Coffee rubbed steak - stek w kawowej przyprawie
Sernikobrownie - brownie z mascarpone i malinami
Corn chowder - amerykańska zupa-krem kukurydziany z chili
Drinki z whiskey: Manhattan
Na grilla: domowa marynata do mięsa Jack Daniels
BLT - Becon, Lettuce, Tomato
Brownie z masłem orzechowym
Chop suey - kurczak z makaronem prosto z Chinatown
Philadelphia rolls - uramaki z serkiem śmietankowym i łososiem
California rolls - uramaki z surimi
Herbaciany łosoś w syropie klonowym
Amerykańskie pancakes z syropem klonowym
Futomaki - grube rolki sushi
Hosomaki - małe rolki sushi z tuńczykiem, łososiem lub rzodkwią daikon
Kotlet de volaille
Sumeshi - ryż na sushi
Tort różany
Ciasto bananowiec
Ekspresowy mazurek wielkanocny kajmakowy