Przepis na adżapsandali

Powiązane przepisy:

Dzięki Wydawnictwu Buchmann mam przyjemność zaprezentować Wam książkę pt. "Kaukasis" autorstwa Olia Hercules. Książkę swoją zadedykowała mieszkańcom Kaukazu jako kulinarną podróż po Gruzji i krajach Zobacz więcej
Bon
Bon Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Bo(ro)n Appétit
Adżapsandali

Adżapsandali 150

Do tej pory nie słyszałam nigdy o tej potrawie, a nazwa jest mi co najmniej obca i nic nie mówiąca. Może dlatego, że kuchnią gruzińską jeszcze się nie zainteresowałam. Ale, kiedy usłyszałam, że w Zobacz więcej
Kochani! Dziś rozpoczęła się już III edycja mojej akcji Warzywa psiankowate. Po szczegóły zapraszam TUTAJ. Razem z innymi blogerami przygotowaliśmy z tej okazji pyszne gruzińskie danie z bakłażanem w Zobacz więcej
poproszedokladke
poproszedokladke Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
poproszedokladke
Adżapsandali

Adżapsandali 105

Warzywne gulasze, lecza, potrawki to letni punkt obowiązkowy. Ze wszystkiego tego, co można kupić na bazarze czy w warzywniaku. Tanie, zdrowe, wszystkie w przygotowaniu. Lato mogłoby trwać przez cały Zobacz więcej
przemyslaw.ignaszewski
przemyslaw.ignaszewski Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
VEGENERAT BIEGOWY
AJAPSANDALI

AJAPSANDALI 48

Nigdy nie przepadałem za bakłażanem, ale ostatnie jego odsłony sprawiają, że zaczynam w nim widzieć bardzo duży potencjał i możliwości podania. Po gruzińskim chaczapuri, przyszedł czas na bakłażanowy Zobacz więcej
gregorhspeed
gregorhspeed Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gregorhspeed w kuchni
Adżapsandal

Adżapsandal 113

Bakłażany są wszechobecne w gruzińskiej kuchni. Adżapsandal to potrawa, która powinna być przygotowana w garnku lub na patelni o grubym dnie, aby potrawa smażono-duszona "dojrzewała" na małym ogniu. Zobacz więcej
Ajapsandali (czyt. adżapsandali), to tradycyjna i bardzo popularna potrawa w kuchni gruzińskiej, azerskiej i ormiańskiej. Głównymi jej składnikami są bakłażany, ziemniaki, pomidory i papryka, chociaż Zobacz więcej
Dzisiaj kuchnia gruzińska. Mało znana, a bardzo smaczna i aromatyczna. Na początek proponuję sałatkę adżapsandali na bazie bakłażana, pomidorów i ziół. Sałatka jest banalnie prosta w przygotowaniu, a Zobacz więcej
croquante
croquante Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
food²
Adżarskie chaczapuri z adżapsandali

Adżarskie chaczapuri z adżapsandali 104

Dzisiaj zabieram Was w podróż do Gruzji, a dokładniej do górzystej Adżarii. Chaczapuri to wolnym tłumaczeniu "chleb z twarogiem" i duma każdej gruzińskiej gospodyni. Ten prosty wypiek o długiej Zobacz więcej
Adżapsandali podobne jest do francuskiego ratatouille. Różni się przyprawami, które potrafią zmienić każde dane w coś zupełnie innego. W Gruzji, gdy ktoś pyta znajomego „co słychać”, można Zobacz więcej
Moni
Moni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarne Eskapady
Adżapsandali

Adżapsandali 241

Bakłażan pojawia się w niezliczonych potrawach tradycyjnej kuchni gruzińskiej. Jedną z najpopularniejszych jest adżapsandali, czyli jednogarnkowe danie z bakłażana z warzywami. Wariantów jest Zobacz więcej
pinkyyy
pinkyyy Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kucharka w baletkach
Adzapsandali

Adzapsandali 91

Była piękna sobota, a niedziela już płacze na myśl o jutrzejszym poniedziałku. Mam nadzieję, że ulewa Was nie zaskoczyła w nieodpowiednim miejscu bez parasolki i możliwości się skrycia :p Ja na Zobacz więcej
jestemzosia
jestemzosia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
jestem zosia
Adżapsandali

Adżapsandali 74

Dłuugo nie szalałam w kuchni. Za to dochodziłam do poziomu master w potrawach szybkich i/lub prostych/ No i do granic możliwości eksploatowałam parowar właśnie ze względu na czas przygotowania Zobacz więcej
Pomimo tego, że w liceum byłam w klasie mat-inf-fiz to moją ulubioną nauczycielką była polonistka, z którą lekcje miałam od gimnazjum. Niesamowita osoba, pełna pasji i pomysłów, myślę, że miała spory Zobacz więcej
Mirabelka
Mirabelka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mirabelkowy blog
Lawasz / lavash

Lawasz / lavash 1164

Jako dodatek do adżapsandali podałam chlebki lawasz, które popularne są w wielu krajach Bliskiego Wschodu, szczególnie w Iranie, Gruzji, Azerbejdżanie i niektórych rejonach Turcji. Przepisy na lawasz Zobacz więcej
mopswkuchni
mopswkuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mops w kuchni
Lawasz

Lawasz 2243

Wczoraj na blogu prezentowałam Wam pyszne gruzińskie ragoût z bakłażanów Adżapsandali. Lawasz jest ormiańskim rodzajem chlebka, który znakomicie pasuje do tego dania. Są różne jego wersje. Pieczone i Zobacz więcej
natalia.r
natalia.r Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Poezja-smaku
Ajapsandali – smażone warzywa

Ajapsandali – smażone warzywa 142

Ajapsandali (czyt. adżapsandali) to narodowa, gruzińska potrawa przypominająca odrobinę nasze leczo czy prowansalską ratatouille. Jest to danie wegetariańskie, a w skrócie można powiedzieć, że są to Zobacz więcej
Witajcie, Sezon warzywny wre, więc korzystamy do woli z darów natury, bo nie tylko wspaniale smakują, ale też są sycące, lekkie i przepyszne! Dzięki warzywom przyrządzimy posiłek dosłownie w kilka Zobacz więcej
Olka
Olka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Napady Szalonego Kucharza
Adżapsandali

Adżapsandali 104

Postanowiłam zrobić adżapsandali, które dawno temu jadłam w gruzińskiej knajpce. Pamiętałam, że było pyszne i że miało mnóstwo bakłażana i na tym mniej więcej moja pamięć się kończyła. Oczywiście od Zobacz więcej
Mirabelka
Mirabelka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mirabelkowy blog
Adżapsandali

Adżapsandali 408

Adżapsandali to typowa gruzińska potrawa z duszonych warzyw. Jej wersji jest sporo, ale podstawę zawsze stanowią bakłażany. Jest to więc potrawa zdecydowanie dla osób lubiących to warzywo. Ja zaliczam Zobacz więcej