aj ar

Dokładnie dwa lata temu po świecie lotem błyskawicy rozniosła się wieść, że naukowiec z Harvardu poszukuje odważnej ochotniczki, która miałaby zostać matką neandertalczyka. Oczywiście, zanim cokolwiek Zobacz więcej
W nagrodę za piątkę na dyplomie obiecałam sobie niezwykłą książkę Matta Ridleya Czerwona Królowa, która w Polsce ukazała się nakładem wydawnictwa Rebis. Niebyt zgrabne tłumaczenie niestety ujmuje Zobacz więcej
zucchini-blues
zucchini-blues Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
zucchini-blues
Bób po arabsku

Bób po arabsku 152

Gdyby się jeszcze pisało listy ( koniecznie zielonym tuszem ), to bylibyśmy bardziej cierpliwi. Słowa, wędrując ukryte przed oczami ludzi, którzy ich dotykają, znaczą niepowtarzalnymi liniami, mogłyby Zobacz więcej
Nie trudno być uwiedzionym przez magię orientu, odurzające zapachy ziół, kopuły przypraw sprzedawanych na gwarnych sukach jak drogie kamienie. Po wąskich uliczkach rozchodzą się aromaty długo Zobacz więcej
Ten hummus nie mieści się w kanonie zrób szybko, zjedz jeszcze szybciej. To hummus idealny, o aksamitnej gładkiej konsystencji i wyjątkowym smaku. Niedawno trafiła w nasze ręce rewelacyjna książka Zobacz więcej
Są w Walii bardzo popularne, i dostępne w każdym markecie spożywczym :) Niesamowicie proste i szybkie w wykonaniu. Innowacją jest to, że ciasteczka smaży się ... na patelni. I tutaj trochę się Zobacz więcej
smakołyki alergika
smakołyki alergika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
smakołyki alergika
arabski kociołek

arabski kociołek 155

Znowu trafia się nam zdjęcie z komórki. Coraz mniej czasu mogę poświęcić blogowi, a nawet rozmyślam o przerwie w jego prowadzeniu, bo naprawdę nie wyrabiam. Wybaczcie więc, jeśli wpisy będą się Zobacz więcej
Moussaka kojarzy się z typowo grecką potrawą. Jednak różne wersje tego dania, którego bazowym składnikiem są oberżyny - bakłażany, są znane również na Bałkanach, w północnej Afryce oraz krajach Zobacz więcej
Lola in Heaven
Lola in Heaven Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Lola in Heaven
Arabskie świętowanie

Arabskie świętowanie 60

Tegoroczne święta Aid. wieńczące okres postu świętowałam tylko z synem. Pomimo przeprowadzki i bolesnego dystansu od najbliższych chciałam nagrodzić moje dziecko. To był jego pierwszy Ramadan pełen Zobacz więcej
Zaletą mieszkania w UK jest możliwość poznawania nowych ludzi z prawie każdego zakamarka świata. Spotkania towarzyskie i wymiana naszymi ulubionymi rodzinnymi smakami jest dobrem bezcennym. Tak Zobacz więcej
Krokodyl
Krokodyl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pomarańcza
Chlebek arabski

Chlebek arabski 196

Najlepszy jest ten upieczony własnoręcznie. Doskonały dodatek do arabskich dań na ciepło lub do past. Przepis zaczerpnęłam z książki z której ostatnio na potęgę korzystam. Tyle pięknych książek Zobacz więcej
Zupa pomidorowa z soczewicą i kolendrą - zupa pomidorowa w stylu arabskim Kuchnia libańska zaliczana jest do kuchni typu śródziemnomorskiego. Obfituje w produkty pełnoziarniste, różnego rodzaju kasze Zobacz więcej
Cześć, jeśli znudził się Wam zwykły rosół to wypróbujcie koniecznie jego libańską wersję, która jest dużo bardziej aromatyczna. Inspiracje do takiej wersji rosołu znalazłam w książce „Hummus, za’atar Zobacz więcej
Agiatis
Agiatis Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moja kulinarna przygoda
Chleb Arabski

Chleb Arabski 2165

To jeden z typowych arabskich chlebów. Bardzo wszechstronny jeśli chodzi o zastosowanie. Napełnia się je mięsem, serami, możemy "bawić" się farszem i w ten sposób nadać własny niepowtarzalny smak! Zobacz więcej
jot_em
jot_em Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Paranoje Podniebienia
Sałatka arabska

Sałatka arabska 1910

Po szaleństwach na jubileuszowym balu mojego liceum, spotkaniach po latach z kolegami i koleżankami oraz mocy wspomnień nie miałam siły na tworzenie niedzielnych, wykwintnych dań. W takie dni Zobacz więcej
KuchMich
KuchMich Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
KuchMich
Arabski chlebek

Arabski chlebek 1301

Bardzo fajnym dodatkiem, zarówno do dań kuchni arabskiej, palestyńskiej lub nawet indyjskiej jest chleb pita. Placki tego typu często znane są pod wieloma nazwami i łączy je dosyć sporo, jednak Zobacz więcej
Kasia Karakaya
Kasia Karakaya Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
KuchniaBezGranic
Arabski chlebek

Arabski chlebek 765

Pita, to pieczywo bardzo popularne w krajach Bliskiego Wschodu i Maghrebu. Okrągłe, pszenne, płaskie plackijedzone są najczęściej z pikantnymi sosami. Mają tę właściwość, że podczas pieczenia Zobacz więcej
monikastogowska
monikastogowska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
comfort food
Sałatka arabska.

Sałatka arabska. 496

Targ w Jerozolimie, my po przejściu kilku kilometrów murami miasta, gorąco, świeży sok z granatów, papuga mówiąca Shalom. Chyba bardziej zmęczeni niż głodni, ale mimo to, ktoś mówinajlepszy hummus w Zobacz więcej