Przepis na amarantusowy chleb

Ponownie chleb. Ostatnio dużo z nim eksperymentuję, szczególnie z wersją bezglutenową. Najnowszym wynalazkiem jest chleb z dużą ilością mąki amarantusowej. Uwielbiam ją, bo daje wypiekom niezwykły, Zobacz więcej
Parę dni temu prezentowaliśmy bezglutenowy chleb ryżowo-kukurydziany, a dzisiaj mamy dla was bezglutenowy chleb amarantusowy. Tak naprawdę jest z wielu mąk, ale to chyba właśnie ta z amarantusa nadaje Zobacz więcej
Chleb amarantusowy wg. Kasi - 460 g mąki bezglutenowej; – 40 g bezglutenowej mąki amarantusowej Amarello lub Szarłat; – 20 g świeżych drożdży w temp. pokojowej; - 100 g miękkiego masła lub 30 g oleju; Zobacz więcej
Dorota Smakuje
Dorota Smakuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dorota Smakuje
Chleb amarantusowy

Chleb amarantusowy 1496

Dzisiejszy chleb upiekłam z mieszanki mąki pszennej i amarantusowej. Mąka amarantusowa ma dość intensywny smak i zapach, ale warto jej spróbować, przekonać się do niej bo ma wiele cennych dla nas Zobacz więcej
To chyba jeden z najlepszych chlebów na drożdżach, jakie do tej pory upiekłam. Z niezwykle chrupiącą skórką, nie podobną do żadnego innego pieczywa - nie jest jak bagietka, czy chrupiąca bułeczka ani Zobacz więcej
Jak ja już dawno nie pisałam nic o nowych chlebkach. Ja cały czas chleby wypiekam tak już od 8 dobrych lat pewnie będzie, nawet nie pamiętam. Są to chleby różne na zakwasie lub na drożdżach w Zobacz więcej
Krystyna Gerc
Krystyna Gerc Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Co na obiad?
Chleb amarantusowy bezglutenowy

Chleb amarantusowy bezglutenowy 1898

Pyszny, miękki i bez mąki pszennej! Na około 10 kromek 1 i 3/4 filiżanki mąki amarantusowej 1/4 filiżanki mielonego siemienia lnianego (lnu) 1,5 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki soli 5 Zobacz więcej
monka
monka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
smaczne-opowiesci
Amarantusowy chleb

Amarantusowy chleb 673

Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na domowy chleb wykonany w maszynie do pieczenia chleba. Pieczeniem chleba zajmuje się Luki razem z Gabrysiem. Tata rzuca tylko hasło "pieczemy" lub przynosi maszynę a Zobacz więcej
WTF? Co to jest ten gluten? To mieszanina białek roślinnych, gluteniny i gliadyny, występująca w ziarnach niektórych zbóż takich jak: pszenica, żyto, jęczmień, a także owies, który – choć z natury Zobacz więcej
Mąka amarantusowa jest kolejną z rodziny „bezglutenowych”. Idealnie nadaje się do wszelkiego rodzaju ciast, ciasteczek, naleśników, placków czy jako bardzo wartościowy dodatek do chleba! Zobacz więcej
Jedz kolorowo
Jedz kolorowo Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Jedz kolorowo
Chleb gryczano-amarantusowy

Chleb gryczano-amarantusowy 593

W chlebach bezglutenowych brakowało mi zawsze elastyczności, sprężystości. Należy wysnuć mało odkrywcze twierdzenie – w chlebach bezglutenowych brakuje mi glutenu. JOczywiście mam na myśli wyłącznie Zobacz więcej
Pasjo-Natka
Pasjo-Natka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pasjo-Natka
Chleb gryczano-amarantusowy

Chleb gryczano-amarantusowy 206

Bardzo prosty w przygotowaniu chleb gryczany z dodatkiem cennej mąki amarantusowej. Inspiracja: http://ciastco.blogspot.com/ Składniki: ( na 2 foremki) 500g mąki gryczanej 1 szklanka mąki z amarantusa Zobacz więcej
To chyba najbardziej puszysty i delikatny chleb jaki kiedykolwiek jadłam ! Wykorzystuję tylko ciemne mąki i dużą ilość ziaren ze słonecznika. Te małe i niepozorne nasionka są kopalnią cynku ! Podstawą Zobacz więcej
Goszka
Goszka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
To co kocham
Chleb gryczany bezglutenowy

Chleb gryczany bezglutenowy 571

Od dawna chodził za mną dobry, zdrowy chleb bezglutenowy, własnoręcznie upieczony. Tydzień temu piekłam chleb amarantusowy, a właściwie próbowałam upiec, bo to, co mi wyszło, trudno nazwać chlebem - Zobacz więcej
Ashtray
Ashtray Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ashtray's breakfast
447. Upiekłam chleb.

447. Upiekłam chleb. 109

Chleb wieloziarnisty z masłem, pomidorem, jajkiem i wędzonym łososiem; koktajl truskawkowo - kokosowy. Multigrain bread with butter, tomato, egg and smoked salmon; strawberry - coconut smoothie. Zobacz więcej
Ashtray
Ashtray Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ashtray's breakfast
447. Upiekłam chleb.

447. Upiekłam chleb. 65

Chleb wieloziarnisty z masłem, pomidorem, jajkiem i wędzonym łososiem; koktajl truskawkowo - kokosowy. Multigrain bread with butter, tomato, egg and smoked salmon; strawberry - coconut smoothie. Zobacz więcej
Wspaniały chleb z 5 rodzajów mąki, z dodatkiem siemienia lnianego i niełuszczonego sezamu. Siemię lniane i sezam należy namoczyć (minimum 3 godziny) przed dodaniem do ciasta chlebowego. Przyjemne Zobacz więcej
Kolejny chleb bezglutenowy, tym razem ryżowo-amarantusowy z płatkami jaglanymi i pestkami słonecznika. Chlebek dobry, miękki, nie kruszy się, lekko wilgotny – ale to sukces w chlebie bez glutenu i Zobacz więcej
Kolejne warsztaty kulinarne dlaPolskiego Stowarszyszenia Osób z Celiakią i Na diecie Bezglutenowej za nami. Uczestnicy mieli okazje przygotować krem z pomidorów i papryki, nutellę z awokado i bananów, Zobacz więcej
Uwielbiam amarantus - myślę, że kilka moich wpisów mogło Was o tym przekonać. Amarantus w ciastach, słodkościach, kaszce mojej córki, zupach i w każdym możliwym eksperymencie kulinarnym (przepisy Zobacz więcej