Przepis na amaro

Kolacja w Atelier Amaro była moim marzeniem od dłuższego czasu. Jako osoba uwielbiająca gotować i jeść nie wyobrażałam sobie, żeby nie dodać tej restauracji do mojej kulinarnej mapy. W końcu pod Zobacz więcej
ptasia78
ptasia78 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Coś niecoś
Atelier Amaro

Atelier Amaro 819

Kiedy parę lat temu recenzowaliśmy z M Amber Room, Wojciech Modest Amaro nie miał swojej restauracji i choć może był już nazywany "wschodzącą gwiazdą", nie dostał oficjalnie tego wyróżnienia w Zobacz więcej
Cook &Celebrate
Cook &Celebrate Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cook & Celebrate
atelier Amaro

atelier Amaro 92

"Where nature meets science" Tak, takie miejsce istnieje... Atelier Amaro, ukryte wśród zieleni przy Parku Ujazdowskim, to kuchnia prawdziwego smaku. Piękna porcelana, lniane obrusy, Zobacz więcej
Wiem, że nie lubi on blogerów kulinarnych. Słyszałam jego wypowiedź na ten temat w tv. Bo się wymądrzają, choć ich zdolności i doświadczenie kulinarne nie dają ku temu żadnych podstaw. Bo zdarza się, Zobacz więcej
Planowaliśmy to od dawna, jednak terminy są takie, że naprawdę ciężko zrobić rezerwację. Pamiętajcie, pół roku przed to minimum! Pierwsze co mnie zaskoczyło. Chociaż nie uczestniczyłam w procesie Zobacz więcej
annazona
annazona Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
dania kontra ania
Atelier Amaro (Warszawa)

Atelier Amaro (Warszawa) 225

Tego miejsca nikomu przedstawiać nie trzeba. Pierwsza gwiazdka w prestiżowym przewodniku Michelin dla polskiej restauracji zapewne wzbudza ciekawość nie tylko miłośników fine diningu. Dla kogoś, kto o Zobacz więcej
Kiedy zobaczyłam w Top chef książkę "Naturalna kuchnia Polska" Wojciech Modest Amaro pomyślałam szybko, napiszę recenzję może komuś się przyda. Natura kuchni polskiej Wojciech Modest Amaro wydało Zobacz więcej
Codogara
Codogara Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
codogara
Amaro zachowuje gwiazdkę

Amaro zachowuje gwiazdkę 20

Najnowsza edycja przewodnika kulinarnego Michelin „Główne miasta Europy. Restauracje i Hotele” kolejny, trzeci raz gwiazdka została przyznana Atelier Amaro. Symbolem Bib Gourmand (dobry stosunek Zobacz więcej
shootandfood
shootandfood Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
shoot&food
WARSZAWA: AMORE AMARO

WARSZAWA: AMORE AMARO 89

Tak! Stało się – dotarłam do Atelier Amaro! Nie do końca prywatnie, raczej z racji wykonywanego zawodu, ale to działało akurat wyłącznie na moją korzyść. Nie musiałam czekać trzy miesiące na Zobacz więcej
Zaglądając do środka...hmm cóż, fotografie majstersztyk. Są tak ciekawe i tak piękne w swojej prostocie, że odczułam ich głód w tym niezwykłym albumie (chciałabym ich więcej). Jak już kiedyś Zobacz więcej
Atelier Amaro* – recenzja (lato – sierpień – 34 tydzień). Atelier Amaro* To miejsce, które pierwszy raz odwiedza się z ciekawości. I z tego samego powodu się wraca.Pierwotny plan był inny, ale z uwagi Zobacz więcej
Atelier Amaro – recenzja. Lepiej późno niż wcale. To po pierwsze, a po drugie – do trzech razy sztuka. A właściwie nawet do czterech czy pięciu, bowiem w ciągu ostatnich dwóch lat kilkukrotnie – z Zobacz więcej
Kuchnia Polska XXI wieku Wojciech Modest Amaro Jest! W końcu mamy Polskiego mistrza, dostał gwiazdkę Michelin... Szłam do pracy, słuchałam ESKI i nagle taka informacja. Przeszły mnie ciarki, Zobacz więcej
Dziś o pewnym przemiłym wspomnieniu… W sierpniu 2016 roku razem z moim mężem obchodziliśmy dziesiątą rocznicę ślubu, którą wspólnie celebrowaliśmy w towarzystwie naszych znajomych. Jeżeli chodzi o Zobacz więcej
Jaka jest natura polskiej kuchni? Dla Amaro kuchnia to sztuka ulotna, ale też sztuka totalna, która oddziałuje na wszystkie zmysły i odwołuje się do wspomnień z dzieciństwa. To wspomnienia napędzają Zobacz więcej
tomb
tomb Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
mój smak
Atelier Amaro – przeżycie

Atelier Amaro – przeżycie 449

Atelier Amaro – przeżycie Pobyt w tej restauracji był dla mnie bardzo ciekawym przeżyciem.Po pierwsze niema tam karty dań, tylko dania które proponuje szef kuchni (to tak jak u mnie podczas kolacji). Zobacz więcej
Słodko-kwaśna kapusta to klasyczny dodatek. Duszę ją powoli w małej ilości wina i bulionu, co pozwala zachować jej pełny smak. Całość podkreślona jest miodem, rodzynkami, jabłkami i dodającemu Zobacz więcej
Ostry, krzykliwy, nie stroniący od wulgaryzmów - takiego Wojciecha Modesta Amaro nie znał chyba nikt! Intrygi, łzy, krzyki, złość - w materiale wideo widać, że uczestnicy nie będą mieli łatwego życia Zobacz więcej
Kilka miesięcy temu Atelier Amaro, jako pierwsza polska restauracja, dostało gwiazdkę Michelin. Ponieważ wiedziałam, że w maju będę w Polsce, szybko zarezerwowałam stolik, żeby na własne oczy (i Zobacz więcej
Grzegorz Łapanowski, jeden z najpopularniejszych kucharzy telewizyjnych w Polsce, poprowadzi najnowszy show kulinarny Polsatu „Top Chef”. Gremium jurorów będzie przewodniczył najbardziej utytułowany Zobacz więcej