Przepis na atlas grzybów

Kiedy pierwszy raz natrafiłam na Kolczaki obłączaste Hydnum repandum, biorąc je do ręki byłam przekonana, że zbieram jaśniejszą odmianę kurek, pieprznika bladego. Dopiero po przyjrzeniu się owocnikom Zobacz więcej
doowa
doowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje Małe Czarowanie
Mój atlas grzybów

Mój atlas grzybów 698

Wczoraj obiecałam Wam opowiedzieć o grzybach które rosną w moich lasach i które ja zbieram. To zestawienie dla tych także którzy uznali moja zupę z muchomorów za trującą....zapewniam że tak nie jest. Zobacz więcej
ATLAS GRZYBÓW WYDAWNICTWO RM Książka idealna dla wielbicieli zbierania grzybów. W książce zawarte są najpotrzebniejsze informacje o grzybach. Książkę uzupełniają fanstastyczne zdjęcia w ich naturalnym Zobacz więcej
Świecznica rozgałęziona Clavicorona pyxidata - bardzo ładny i dość rzadko spotykany gatunek grzyba. Nie jest jadalny, ale obiecałam, że nie tylko takie do gara będę Wam pokazywać. Szczególnie kiedy są Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Opieńki

Opieńki 11192

Opieńki to grzyby kojarzące się z późną jesienią. Do niedawna wszystkie były zaliczane do jednego gatunku. Później przyjrzano im się dokładnie i wydzielono kilka odrębnych. Najbardziej znane są 2 - Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Cukinia ze szmaciakiem

Cukinia ze szmaciakiem 7201

Dzisiaj pokażę Wam danie, które przygotowałam na Słowacji wykorzystując chronionego w Polsce grzyba. Nazywa się Siedzuń sosnowy, albo szmaciak gałęzisty czy kozia broda, i wcale nie jest taki rzadki u Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Sarniak dachówkowaty - sarna

Sarniak dachówkowaty - sarna 3813

Sarniak dachówkowaty Sarcodon imbricatus - grzyb jadalny, ale w Polsce chroniony. Są też inne podobne sarniaki - np. w borach sosnowych możemy spotkać sarniaka sosnowego Sarcodon squamosus o Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Grzyby gatunkami. Koźlarz czerwony

Grzyby gatunkami. Koźlarz czerwony 1112

Koźlarz, kozak czerwony Leccinum Aurantiacum to piękny przedstawiciel rodzaju koźlarzy. To smaczny grzyb jadalny i bezpieczny bo nie do pomylenia z żadnym gatunkiem grzyba niejadalnego. Najczęściej Zobacz więcej
Maślak pstry Suillus variegatus - ja znam go bardziej pod nazwą bagniak, jakubek czy miodówka i takich nazw używa się w różnych regionach Polski. To grzyb mikoryzowy, występujący zawsze w towarzystwie Zobacz więcej
Leśne grzyby można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów – przygotować z nich sosy, zupy, użyć jako dodatku do pizzy, zamarynować, usmażyć jako kotlety albo wysuszyć i zrobić farsz na Boże Zobacz więcej
Evenka
Evenka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Arabeska dodatkowa
Grzyby marynowane

Grzyby marynowane 474

Uwielbiam zbierać grzyby (gorzej z obieraniem ;-) Jest mnóstwo gatunków grzybów jadalnych, ale ja i tak zbieram tylko te najbardziej znane. Jeżeli jakiegoś grzyba nie jestem na 100% pewna, to po Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Grzyby gatunkami. Koronica ozdobna

Grzyby gatunkami. Koronica ozdobna 188

Koronica ozdobna Sarcosphaera coronaria to grzyb, który ciężko pomylić z jakimś innym gatunkiem ze względu na charakterystyczny kształt, kolor, miejsce i czas wyrastania. Atlasy podają, że koronica Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Grzyby gatunkami. Ponurnik aksamitny

Grzyby gatunkami. Ponurnik aksamitny 34

Ponurnik aksamitny, aksamitnotrzonowy Tapinella atrotomentosa to grzyb, któremu nie przeszkadza nawet dłuższy brak deszczu więc można go spotkać także podczas suszy. Ma bardzo charakterystyczny, Zobacz więcej
Podgrzybek tęgoskórowy Pseudoboletus parasiticus, wcześniej zwany był podgrzybkiem posożytniczym. Ze względu na jego związek z tęgoskórem cytrynowym, na którym pasożytuje, pomylenie tego gatunku z Zobacz więcej
KasiaJ
KasiaJ Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pełny talerz
Kotlety mielone z grzybów

Kotlety mielone z grzybów 458

M. przyniósł kolejny koszyk grzybów. Chyba to już ostatni w tym roku. Miałam ochotę na tartę, ale jednak padło na staropolskie kotlety mielone grzybowe. Można je zrobić z jednego gatunku grzybów lub Zobacz więcej
Lubicie chodzić na grzyby ? Ja po prostu uwielbiam ! Niezbyt często bywam w lesie bo mieszkam w centrum miasta, ale jeśli już uda mi się wyskoczyć w knieje to jestem w swoim żywiole. Lubię sobie Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Grzyby gatunkami. Mleczaj przydymiony

Grzyby gatunkami. Mleczaj przydymiony 80

Mleczaj przydymiony Lactaruis lignyotus to grzyb z tej samej rodziny co lubiane rydze. Miąższ po uszkodzeniu też wydziela mleczko, ale w tym wypadku białe, które różowieje dopiero po chwili. W lasach Zobacz więcej
Pępowniczka dzwonkowata Xeromphalina campanella to uroczy, mały grzybek rosnący zwykle w dużych koloniach. Dzięki takiemu darniowatemu porastaniu pniaków drzew iglastych jest trudny do pomylenia z Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Grzyby gatunkami. Twardziak tygrysi

Grzyby gatunkami. Twardziak tygrysi 91

Twardziak tygrysi Lentinus tigrinus z poniższych zdjęć był fotografowany w październiku więc dość późno jak na niego. To grzyb, który częściej pojawia się wiosną, na przełomie kwietnia i maja. Do Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Grzyby gatunkami. Kielonka błyszcząca

Grzyby gatunkami. Kielonka błyszcząca 49

Kielonka błyszcząca Caloscypha fulgens jest jednym z pierwszych wiosennych grzybów i moją ostatnią zdobyczą, którą z ogromną przyjemnością umieszczam w swoim atlasie. To niewielki, niepozorny grzybek, Zobacz więcej