Przepis na bacalhau

Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Bacalhau à Brás

Bacalhau à Brás 318

Dorsz na sposób Brás – jedno z najbardziej popularnych dań kuchni portugalskiej, którego twórcą był karczmarz z dzielnicy Bairro Alto z Lizbonie. Danieuproszczone, przygotowane z dorsza bacalhau Zobacz więcej
Czasami upinam włosy bardzo wysoko, a kilka kosmyków wyplątuje się z tego chaosu, zasiedlając moje ramiona jak tresowane jaszczurki. Zdarza się to na wietrznych nabrzeżach dnia, kiedy wszystkie słońca Zobacz więcej
Bacalhau à Bras to jedna z tradycyjnych potraw jakie się jada w Lisbonie. Jej podstawą jest suszony dorsz (bacalhau), którego Portugalczycy potrafią podobno przyrządzać na co najmniej 365 sposobów. Zobacz więcej
Początki açordy w Portugalii sięgają czasów, kiedy na ziemiach obecnej Portugalii mieszkali Maurowie. Wśród różnych arabskich przepisów było również danie z dużą ilością chleba. Jedną z jego używanych Zobacz więcej
Bacalhau todorsz, zasolony i wysuszony na słońcu, który jest najbardziej popularną rybą w Portugalii. Jego specyficzny zapach uderzył nas, kiedy poszliśmy pierwszy raz na zakupy do pobliskiego Zobacz więcej
Bacalhau Portuguese Wine & Food to jedna z najfajniejszych i z pewnością najładniej położonych restauracji w Porto. Muro dos Bacalhoeiros to krótka, wąska i bardzo malownicza uliczka biegnąca nad Zobacz więcej
Neiven
Neiven Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przepisy z podróży
Bacalhau à Brás

Bacalhau à Brás 314

Podstawa wielu tradycyjnych portugalskich potraw jest bacalhau czyli solony i suszony dorsz. Właśnie dlatego często mówi się, że Portugalczycy posiadają inny przepis na bacalhau na każdy dzień roku, a Zobacz więcej
aniahate
aniahate Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Z miłości do życia
Bacalhau com natas

Bacalhau com natas 1200

Dziś chcę Wam przedstawić danie, które zawładnęło moim sercem i stało się hitem w moim rodzinnym domu- Bacalhau com natas, czyli w wolnym tłumaczeniu dorsz pod beszamelem/kremowym sosem. Jest to Zobacz więcej
trzy posiłki
trzy posiłki Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Trzy Posiłki Dziennie
 Bacalhau à Brás

Bacalhau à Brás 118

W portugalskim odpowiedniku naszej Biedronki czyli w Pingo Doce (ten sam właściciel a produkty z PD od czasu do czasu, aczkolwiek niestety rzadko pojawiają się w B) mają stoisko z rybami jakiego nie Zobacz więcej
Po Pasteis de Bacalhau , czyli krokietach z dorsza to drugi przepis, który otrzymałam od portugalskiego szefa kuchni. Bacalhau com Natas to jeden z najbardziej znanych na całym świecie sposobów Zobacz więcej
zucchini-blues
zucchini-blues Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
zucchini-blues
Pasteis de bacalhau

Pasteis de bacalhau 213

...czyli kotleciki z suszonego dorsza. Danie wywodzi się z Portugalii, gdzie sposobów na przyrządzenie bacalhau jest podobno tyle, ile dni w roku. W dodatku każdy region urozmaica tą samą potrawę, Zobacz więcej
Jakiś czas temu udało mi się w końcu kupić dorsza Bacalhau, o którego w Polsce niestety jest niezwykle trudno. Postanowiłam więc od razu wypróbować 2 przepisy, które kilka lat temu dostałam od szefa Zobacz więcej
Bacalhau com Natas to suszony dorsz w śmietanie, a właściwie bechamelowym sosie. Podobnie jak bacalhau a bras, jest to jeden z najpopularniejszych portugalskich sposobów na tę rybę. Danie jest raczej Zobacz więcej
Bacalhau à Brás, jedno z najpopularniejszych portugalskich dań, narodziło się ponoć w karczmie w dzielnicy Bario Alto w Lizbonie. Kucharz o nazwisku Braz postanowił wymieszać dorsza z jajecznicą i Zobacz więcej
SoSlowCuisine
SoSlowCuisine Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
soslowcuisine
Bacalhau à Brás

Bacalhau à Brás 286

From my first visit in Lisbon I remember delicious cakes called “Pastéis de Nata”, extremely tasteful coffee (cheap “garoto” available in all the small bars), but particularly my culinary debut with “ Zobacz więcej
Moni
Moni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarne Eskapady
Bacalhau gomes de sa

Bacalhau gomes de sa 480

Bacalhau, czyli suszony solony dorsz to jeden z podstawowych składników kuchni portugalskiej. Podobno Portugalczycy znają 365 sposobów na bacalhau, czyli tyle, ile jest dni w roku. W Polsce niełatwo Zobacz więcej
Szczypta.com
Szczypta.com Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
SzczyptaCom
Bacalhau

Bacalhau 730

Na naszym rynku coraz częściej pojawiają się specjały z różnych stron świata. Dzisiaj chciałbym opowiedzieć w jaki sposób przygotowuję suszonego dorsza bacalhau. Taki dorsz wymaga sporo przygotowań Zobacz więcej
Kropla Oliwy
Kropla Oliwy Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kropla Oliwy
Kotleciki z dorsza Bacalhau

Kotleciki z dorsza Bacalhau 532

Ostatnio mój kochany mąż przyniósł do domu dorsza Bacalhau. To portugalski wynalazek- dorsz jest solony i suszony. I powiem szczerze, że pierwsze spotkanie z nim- w potrawce z warzywami mojemu mężowi Zobacz więcej
Polonesa i Brasileiro
Polonesa i Brasileiro Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaki Brazylii
Moqueca de bacalhau

Moqueca de bacalhau 503

Bacalhau to portugalsku dorsz ale gdy Portugalczyk czy Brazylijczyk mówi o bacalhau w "sensie kuchennym" to ma na myśli suszonego i solonego dorsza, który na setki sposobów przyrządzany jest w domach Zobacz więcej
Smakalajzyt.pl
Smakalajzyt.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakalajzyt
Bacalhau

Bacalhau 1618

Bacalhau czyli portugalska zapiekanka z dorszem w roli głowniej. Smakujemy nie tylko jedzenia! Kontakt Współpraca Składniki Tu jedliśmy Przepisy Dania azjatyckie Dania główne Dania dla dzieci Desery Zobacz więcej