bakłażan po indyjsku

Dzisiaj propozycja dla tych, którym znudził się tradycyjny niedzielny rosół. Sięgam po smaki kuchni indyjskiej – będzie więc wyraziście i troszkę pikantnie. Bakłażany, mieszanka przypraw curry, imbir, Zobacz więcej
Makaron z bakłażanem po indyjsku Prawo do gotowania z pasją Blog > Komentarze do wpisu « Ciasto Shrek Makaron z bakłażanem po indyjsku Dziś zapraszam Was na pyszny makaron z bakłażanem po indyjsku, Zobacz więcej
Przyznaję szczerze, że czasem sama jestem lekko przerażona tym, na jakie pomysły wpadam, gotując obiad. Tak też było, gdy wczoraj postanowiłam przygotować ugotować danie z serkiem kremowym o smaku Zobacz więcej
Znudziło mi się klasyczne pomidorowo-serowe nadzienie do bakłażanów. Postanowiłam zrobić je w inny sposób, zastanawiałam się w jaki. Padło na smaki Indii. Samo mięso i ryż, mimo, że aromatyczne - to Zobacz więcej
oraz dobrze się tutaj komponujący bakłażan. To takie typowo jesienne danie. I chociaż, cóż, nie wygląda najpiękniej, smakuje najlepiej. Zapewniam. Składniki na 6 porcji: 1 mała dynia hokkaido 1 Zobacz więcej
Dziś w wirtualnej kuchni na rozpoczęcie akcji Maggie "Kuchnia Indyjska" wspólnie z niżej wymienionymi przygotowaliśmy wegańskie curry z bakłażana i papryki. To właśnie Maggie zaproponowała wykonanie Zobacz więcej
Poniższy przepis nie powstałby, gdyby nie konkurs „Przepis na idealny wieczór”, w którym postanowiłam wziąć udział. Pokrótce chodzi o stworzenie dania z wykorzystaniem sosu PATAK’S oraz opisanie Zobacz więcej
, pokrojonego w paseczki 1 łyżeczka oleju kokosowego (lub łyżka oleju rzepakowego) 1 szalotka 2 ząbki czosnku łyżeczka przyprawy garam masala 1/3 łyżeczki kurkumy 1/2 łyżeczki sproszkowanego imbiru 1 Zobacz więcej
Jesień zbliża się nieubłaganie, ale ja lubię tę porę roku, ponieważ niesie ona z sobą mnóstwo wspaniałych darów - cudownych warzyw. Dziś postanowiłam to maksymalnie wykorzystać i przygotowałam papryki Zobacz więcej
przejdź do przepisu Dziś podzielę się z Wami pysznym daniem wegetariańskim. Okra, którą użyłam w tym przepisie, nie często gości u mnie w kuchni z racji tego, że nie łatwo ją kupić w Polsce. A szkoda, Zobacz więcej
Mam ewidentną słabość do smaków i przypraw z kuchni indyjskiej (co widać np. tu, tu czy tu). Choć ta akurat potrawa jest raczej tą z kategorii fusion: modyfikacja przepisu na bakłażana z książki "Food Zobacz więcej
Sezon na bakłażany trwa w naszych warzywniakach całą jesień i zimę. Rewelacyjny hinduski przepis poniżej. W oryginale nazywany bakłażanem w przyprawach do piklowania. Baigan achari. składniki: 1 duży Zobacz więcej
Pamiętam jak na studiach jadłam pierwszy raz bakłażan - w małym gruzińskim barze w Krakowie. Jechaliśmy w Bieszczady, mieliśmy kilka godzin na przesiadkę i poszwędaliśmy się trochę po mieście, Zobacz więcej
Przepadam za takimi daniami z warzyw - są lekkie a jednocześnie sycące, pełne aromatu i złożonego smaku. Doskonałe o kadej porze roku, obecnie takie warzywa jak bakłażan czy cukinia są dostępne cały Zobacz więcej
doowa
doowa Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Moje Małe Czarowanie
Dal z bakłażana

Dal z bakłażana 51

0
Dal czyli ogólne określenie w kuchni indyjskiej na warzywa strączkowe i na potrawy z ich użyciem. Ja do swojego curry dodałam kukurydzę i ciecierzycę, efekt wyszedł znakomity, polecam. Potrawa z Zobacz więcej
Tęsknię. Za hałasem. Za ludźmi. Za jedzeniem. Za przyjaciółmi. Za chaosem. Za tamtym światem. Tęsknię za Indiami. Chciałabym ta wrócić choćby zaraz. Mam czas ale nie kasę. Jak to się w życiu czasami Zobacz więcej
Macie swoje ulubione potrawy, ulubioną kuchnię? My przepadamy za daniami kuchni śródziemnomorskiej (czosnek. pomidory, bakłażan, bazylia, oregano, grillowane ryby i owoce morza, hummus i falafel - Zobacz więcej
To danie to doskonały przykład mieszania kuchni. Produkty kupione w sklepie indyjskim, natomiast takie kluseczki mąż mojej koleżanki Kameruńczyk robi w domu. Dlatego kuchnie się pomieszały a danie Zobacz więcej
ciecierzycy z puszki i kurczaka. Było to podobno ulubione danie Freddiego Mercurego. Składniki: pierś z kurczaka kumin mielony kolendra cynamon kardamon sól 2 ząbki czosnku cebula 2 szklanki Zobacz więcej
jak podjadam to rzodkiewkę- smacznie i mało kalorii. Dziś poniedziałek, więc obiad dietetyczny. Ser paneer jadłam pierwszy raz. Można go śmiało zrobić samemu z 2 litrów mleka i 4 łyżek soku z Zobacz więcej