Dzisiaj nowość w kuchni - kotleciki bałkańskie czyli kotlety mielone z tymiankiem, natką pietruszki i pomidorami. Niby taki niepozorny mielony z wkładką, a smakuje całkiem smacznie.Szybki obiad
Zobacz więcej
Kolejny wypiek znikający w oka mgnieniu - przepyszny sernik bez sera :) Tak, tak - sera w nim nie uświadczysz, ale naprawdę nikt się nie zorientuje, że głównym składnikiem jest jogurt bałkański.
Zobacz więcej
Ostatnio dostałam paczkę z przyprawami ze sklepu www.Aledobre.pl Bardzo lubię zioła,latem świeżo zerwane z ogródka lub z doniczki,zimą głównie suszone. Kiedy otworzyłam paczkę o nazwie przyprawa
Zobacz więcej
Ogórkowa na bałkańską nutę Przeglądając ostatnio zbiór moich często wiekowych przepisów, natrafiłam na wycinek z propozycją zupy z kabaczka. Kiedy spojrzałam na składniki od razu skojarzyła mi się z
Zobacz więcej
Schab po bałkańsku Dzisiaj mam dla Was przepis na bardzo smaczne danie - schab po bałkańsku. Schab przyrządzony zupełnie inaczej od tego, co robimy ze schabu zazwyczaj. Schab po bałkańsku to rodzaj
Zobacz więcej
Bałkańskie Cevapcici Świetna potrawa z mięsa mielonego nieco przypomina nasze kotlety , ale tak naprawdę nimi nie jest i o dziwo moi chłopcy , którzy nie lubią mielonego mięcha , wcinają je w
Zobacz więcej
O Bałkanach mogłabym rozmawiać godzinami. Bałkany mam we krwi, dzięki mojemu dziadkowi. Wiedziałam o tym od zawsze, poczułam to, kiedy tam pojechałam… Na temat Bałkanów napisano i powiedziano wiele,
Zobacz więcej
Najlepsze burgery jakie jadłam, po prostu ever! z dużą ilością warzyw, o lekko musztardowo miodowym smaku, pełne bałkańskiego klimatu, wakacyjnego w dodatku...tylko się pakować i lecieć tam gdzie
Zobacz więcej
Kurczak po bałkańsku - WSZYSTKO SMACZNE Przejdź do treści WSZYSTKO SMACZNE Na moim blogu znajdziesz przepisy na dania obiadowe, sałatki, przystawki, ciasta, ciasteczka i desery. Gotowanie jest moją
Zobacz więcej
Bałkański kocioł Nie ma nic bardziej zróżnicowanego w Europie niż Bałkany... To tu ściera się prawosławie z islamem i katolicyzmem. Na ulicach spotykamy muzułmanów modlących się kilka godzin
Zobacz więcej
ZUPA BAŁKAŃSKA Składniki: 2 puszki białej fasolki 250 g chudego wędzonego boczku 4 pomidory 2 cebule 3 ząbki czosnku 0,5 l bulionu warzywnego 0,5 szklanki śmietany 18% 1 łyżka oliwy sól, pieprz
Zobacz więcej
Schab po bałkańsku – to pyszna propozycja na obiad. Kawałki schabu w pysznym sosie pomidorowym z dodatkiem różnokolorowych papryk, smakują nieco podobnie do węgierskiego leczo, lecz właśnie zamiast
Zobacz więcej
W sklepach od kilku dni goszczą figi. Większość jest zmaltretowana, poobijana i niedojrzała. Czasem uda się jednak coś z nich wybrać. A figi warto jeść, bo bardzo dobrze wypływają na układ trawienny.
Zobacz więcej
Ciekawe połączenie dużej ilości warzyw i schabu, u nas podawane z ryżem, ale smakuje równie wyśmienicie z pajdą domowego chleba, ziemniakami i każdym rodzajem kaszy. Można by się pokusić o wykonanie
Zobacz więcej
Kuchnia bałkańska jest niezwykle różnorodna – pełno w niej aromatycznych potraw z mięs i ryb, a jednocześnie jest bardzo bogata w warzywa oraz nabiał. Istotną rolę odgrywa w niej cukinia – również
Zobacz więcej
Kuchnia jest ostatnio wyjątkowo multikulturowa. Coraz częściej wydaje mi się, że to właśnie tutaj najbardziej zacierają się granice państwowe. Kuchnia włoska, turecka, żydowska, hinduska,
Zobacz więcej
Schab po bałkańsku to rewelacyjne danie mięsne i alternatywa dla tradycyjnego kotleta schabowego, którego zreszta bardzo lubię. Mięso podałam z ryżem na sypko. Koniecznie musicie wypróbować, bo jest
Zobacz więcej
Kolejna propozycja śniadaniowa, chociaż pancakes są dobre o każdej porze! Placuszki na bazie jogurtu bałkańskiego są delikatne, mięciutkie i smakują trochę jak małe serniczki. Łatwo się smażą i mogą
Zobacz więcej
Kuchnia bałkańska słynie szczególnie z mięsa gyros i aromatycznych przypraw. Mieszkańcy Bałkanów mięso szczególnie grillują używają dużej ilości chilli, pieprzu i czosnku. My dziś proponujemy klopsy
Zobacz więcej
Da się zrobić sernik bez sera? Da się! I uwaga, smakuje, jak z sera. Leciutki, delikatny, puszysty i inne temu podobne określenia. Kluczem do sukcesu są jogurty bałkańskie, ewentualnie greckie - w
Zobacz więcej