Przepis na barszcz z buraków

W każdym domu barszcz czerwony robi się nieco inaczej, moja Mama przygotowuje go ze świeżych buraków. Najbardziej lubię jego wigilijną wersję na warzywnym bulionie z suszonymi grzybami. Natomiast Zobacz więcej
Barszcz – cześć pierwsza. Tradycyjny bez kartonów, koncentratów i innych. Smakuje inaczej i lepiej, polecam. Składniki 1 kg buraków Letnia, przegotowana woda Skórka z chleba razowego 2-3 ząbki czosnku Zobacz więcej
zabciiia
zabciiia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
lubie jeść
Kiszenie buraków na barszcz czerwony

Kiszenie buraków na barszcz czerwony 1856

Składniki: 1 kg buraków ćwikłowych 2 l wody kromka chleba razowego Wykonanie: Buraki wyszorować, opłukać, obrać i pokroić na plastry. Buraki włożyć do słoja lub kamiennego garnka dodać kawałki chleba Zobacz więcej
gotoewa
gotoewa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaki Ewy
Kiszenie buraków do barszczu czerwonego

Kiszenie buraków do barszczu czerwonego 1339

To ostatni moment aby samodzielnie zakisić buraki do wigilijnego barszczu. Znalazłam w książkach kilka przepisów. Zrobiłam zupełnie inaczej. Brakowało mi w nich przypraw. I tak dzisiaj przedstawiam Zobacz więcej
Nie do końca wpisuję się w trend, bo przepisy na barszcze powinny pojawiać się w ubiegłym tygodniu :) No ale za rok też będą Święta, a ten barszcz pojawia się u mnie zawsze w sytuacji awaryjnej, gdy Zobacz więcej
Barszcz z kiszonych buraków z fasolą lub z uszkami W domu rodzinnym mojej Mamy jednym z dań, które gościły na wigilijnym stole, był barszcz z gotowaną fasolą. Ponieważ w domu mojego Taty nie jadało Zobacz więcej
Barszcz znajdziemy już w kuchni staropolskiej. Zarówno postny na Wigilię, jak i ten wielkanocny warto przygotować na kwasie buraczanym, bo wtedy ma ten niepowtarzalny, wyraźny smak.Do wigilijnego Zobacz więcej
Nies
Nies Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
niestime
Kiszone Buraki / Zakwas Na Barszcz

Kiszone Buraki / Zakwas Na Barszcz 1244

Dobra - chyba ostatni świąteczny przepis, niestety nie będę miała więcej czasu. A nawet jak będzie czas, to chyba będzie za późno. Składniki : na litrowy słoik 0,5 kg buraków 3 liście laurowe 4 ziarna Zobacz więcej
Barszcz czerwony z suszonych buraków Pewien czas temu dostałam od mamy świetny wynalazek, o którym istnieniu nie miałam pojęcia. Otóż proszę państwa przedstawiam suszone buraki. W opakowaniu nic poza Zobacz więcej
W grudniu opublikowaliśmy przepis na wigilijny barszcz czerwony na domowym zakwasie. Ponieważ tę zupę można także ugotować ze świeżych buraków, a do zakwaszenia użyć soku z cytryny, uzupełniamy nasz Zobacz więcej
Parę dni temu pokazałam na blogu przepis na kiszone buraki, a dzisiaj prezentuję co można z nich przyrządzić. Barszcz pitny nada się jako dodatek do tradycyjnych krokietów czy uszek. Ma wyraźny Zobacz więcej
Barszcz to zupa, która smakuje mi tak samo dobrze o każdej porze roku, choć za każdym razem wychodzi trochę inny. Wiosna to czas lekkiej botwinki, a latem – gdy buraki podrosną – można ugotować Zobacz więcej
Za oknami pojawił się śnieg ... W witrynach sklepów pojawiły się świąteczne ozdoby ... Wszystko wokół nasuwa mi na myśl zbliżające się święta Bożego Narodzenia. Z tego powodu postanowiłam przygotować Zobacz więcej
gosik2.0
gosik2.0 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Rodzinka w Kuchni
Barszcz na zakwasie z buraków

Barszcz na zakwasie z buraków 398

To jest zdecydowanie najlepszy pod słońcem barszcz. Jego zasadniczym składnikiem jest zakwas buraczany. Ten nieco zapomniany specjał należy zrobić 5-7 dni przed przygotowaniem barszczu. Jest kapryśny Zobacz więcej
Zupa, nie tylko na specjalne okazje. Przygotowanie nie wymaga dużego nakładu sił. Potrzebna jest tylko odrobina organizacji ;) Przygotowywanie barszczu należy, rozpocząć minimum dzień przed podaniem. Zobacz więcej
sniezka
sniezka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Śnieżka gotuje
Kisimy barszcz!

Kisimy barszcz! 6579

Kisimy barszcz! Kwas na barszcz robię co roku. Wychodzi mi około litra pysznego, naturalnego kwasu buraczanego, gęstego, o rubinowej barwie. Robię z niego barszcz świąteczny - aromatyczny o wyjątkowym Zobacz więcej
Wyjątkowy, wigilijny barszcz z pieczonych buraków z dodatkiem suszonych grzybów i pieczonych jabłek. Bardzo aromatyczny, esencjonalny i intensywny w kolorze. Pieczenie buraków i jabłek w mundurkach Zobacz więcej
natalia.r
natalia.r Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Poezja-smaku
Zakwas z buraków na barszcz

Zakwas z buraków na barszcz 188

Domowy barszcz to coś niesamowitego. Nieporównywalny do tego z kartonika. Ma bardzo głęboki smak. Robiąc barszcz możemy posłużyć się pieczonymi burakamilub zrobić go tradycyjnie na zakwasie. Zakwas z Zobacz więcej
Lista wynalazków ostatnich lat pod tytułem "barszcz czerwony" jest długa - od zakolorowanych startymi burakami "bulionów" na kostkach, po różnego rodzaju koncentraty i trujące proszki... Prawdziwy Zobacz więcej
Barszcz ukraiński można albo kochać, albo nienawidzić. Niestety w Polsce sporo ludzi należy do tej drugiej grupy. Jesteśmy przyzwyczajeni do klarownej wersji barszczu czerwonego i jedyne co według nas Zobacz więcej