bartosz

ZOBACZ TAKŻE:

Tekst i zdjęcia: Bartosz Konopnicki http://bkonopnicki.blogspot.com/ W czerwcu 2013 roku nakładem Wydawnictwa Miniatura ukazał się mój debiutancki tomik poezji pt. "Rozszczelnienie" W tomiku znajduje Zobacz więcej
realizacja projektu ma nastąpić na koniec roku a sporo przede mną Bartosz Kwiatkowski jest szefem kuchni w Satori Cafe. Przyznam, że zazdroszczę mu (choć podobno się nie powinno) wiedzy i Zobacz więcej
Składniki: 15 dag świeżego kłącza tataraku lub 7 dag suszonego 1 kawałek kory cynamonu 5 owoców kardamonu 1 l alkoholu 40% Składniki włożyć do słoja, zalać alkoholem. Zostawić na 2 tygodnie, od czasu Zobacz więcej
starcie i zaczynam z lekko odświeżonym wizerunkiem. Postanowiłem, że starych wpisów nie będę kasował. Trochę z sentymentu i może któryś się kiedyś komuś przyda :) Pozdrawiam, Bartosz Zobacz więcej
Składniki: 4 białe steki ze schabu 2 cm grube 1 cebula biala oliwa, balsamico 1/2 szklaneczki rosołu tymianek, rozmaryn, czosnek, sól, pieprz Przygotowanie: Steki natrze solą, pieprzem i rozdrobnionym Zobacz więcej
Składniki: 25 dag kwiatów czeremchy (bez szypułek) 0,7 l spirytusu 95% 0,3 l wody do spirytusu skórka 1 i 1/2 limonki 0,5 l wody do syropu 30 dag cukru szczypta kwasku cytrynowego Spirytus zmieszać z Zobacz więcej
. Zlać syrop, a do słoika wlać ciepłą wodę. Zostawić na 3 godziny. Płyn zlać, kwiaty odcisnąć. Połączyć wszystkie płyny, odstawić na 3 miesiące do sklarowania. Nalewka ma kolor mocnej herbaty, smak Zobacz więcej
maly3city
maly3city Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Nalewki domowe
Lipa na miodzie

Lipa na miodzie 875

2
Składniki: 1 i 1/2 szklanki kwiatów lipy 0,75 l spirytusu 95% 0,5 l wody 0,5 l miodu – najlepiej lipowego sok z 1/2 cytryny Spirytus wymieszać a wodą i odstawić na jeden dzień. Kwiaty lipy włożyć do Zobacz więcej
placki cebulowe Zgodnie z zapowiedzią zamieszczam przepis na placki z zupy cebulowej. Brzmi dość abstrakcyjnie, ale pomysł przeszedł nasze oczekiwania. Zaczęło się niewinnie, mieszając zmiksowaną zupę Zobacz więcej
Pierwszy wpis - niech będzie wstępem. Witajcie! Mam na imię Bartosz i mam zamiar wprowadzić Was do mojego kulinarnego świata. Na blogu będzie można znaleźć przepisy na codzienny obiad, ale też na Zobacz więcej
Sycylijską dostawą chcę również zaspokoić swoją ciekawość związaną z 44... z nalewką "44"! Inspiruję się przepisem Danuty Bartosz-Czuby z "Nalewek i likierów", które otrzymałam w prezencie... I tak Zobacz więcej
Nalewka cytrynowa z kawą składniki: 2 dorodne cytryny 1 łyżka kawy ziarnistej 2 owoce kardamonu 1/2 szklanki cukru ( można dodać mniej lub więcej) 0,4 l spirytusu 95% 0,6 l wody Cytryny sparzyć, zdjąć Zobacz więcej
Nalewka ananasowa z papają składniki: 1 duży, świeży, dojrzały ananas 3 krążki suszonego ananasa 2/3 szklanki suszonej papai (żółta kostka) 1 cytryna 1,5 l alkoholu 40% Świeży ananas obrać i pokroić w Zobacz więcej
ok. 40 min. Oryginalne marmurowe i granitowe patery znajdziecie na stronie firmy Bartosz Masa do ciasta: 3 żółtka 3 łyżki cukru kryształu 1 szklanka mleka 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki Zobacz więcej
i na dłużej. Powstanie wyborna nalewka, naturalna kwaskowość porzeczek przełamana słodyczą cukru i zrównoważona lekką cierpkością listówki. Nalewka wymaga długiego dojrzewania, by ukazać pełnię smaku Zobacz więcej
maly3city
maly3city Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Nalewki domowe
Benedyktynka

Benedyktynka 686

2
Składniki: 6 g kolendry 6 pestek jabłek 3 g owoców kminku 3 g czarnuszki 3 ziarna pieprzu czarnego 2 g majeranku 2 g mięty 1 g anyżku (biedrzeńca) 1 g kurkumy 1 l alkoholu 45% 20 dag cukru Wszystkie Zobacz więcej
Składniki: 40 g suszonych kwiatów Lawendy 4 goździki 10 owoców kardamonu sok z 4 cytryn skórka z 1/2 cytryny 1/3 laski wanilii 1 l spirytusu 1 l wody 1,5-2 szklanki miodu wielokwiatowego Połączyć Zobacz więcej
maly3city
maly3city Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Nalewki domowe
Larendogra

Larendogra 300

0
Jest to słynna „Woda Królowej Węgier”, którą wymyśliła Elżbieta Łokietkówna, królowa Węgier 1320-42. Nalewka, a właściwie nalew, ma ponoć cudowne właściwości. Jest jednocześnie lekiem, perfumami i Zobacz więcej
Apetyczna babeczka
Apetyczna babeczka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Apetyczna babeczka
Barbari

Barbari 57

1
marmurowe i granitowe patery znajdziecie na stronie firmy Bartosz Przesiać mąkę do miski. drożdże rozetrzeć z wodą. Zrobić zagłębienie w mące i wlać drożdże. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia Zobacz więcej
Lipa z miodem zwana nalewką kresową zaczynamy robić na wiosnę. Składniki: Miodówka: 0,5 l wody 2 goździki 0,5 l miodu o,5 l spirytusu 95% Nalewka: miodówka 1 i 1/2 szklanki kwiatów lipy sok z 1 Zobacz więcej

ZOBACZ TAKŻE: