biały ser z podpuszczką

Placki dyniowe z jogurtowym sosem Przepis na pyszne placki z dyni. Składniki na placki dyniowe z jogurtowym sosem: 240 g dyni, 100 g białego sera koziego, 5 łyżek mąki, 1 łyżka bułki tartej, sól, Zobacz więcej
papryki, oliwki, 100 g żółtego sera, startego na grubej tarce (jak zawsze, z podpuszczką mikrobiologiczną). W 75 ml letniej wody rozpuszczamy drożdże. Mąki mieszamy ze sobą i solą, dodajemy wodę z Zobacz więcej
Ser Halloumi Ser Halloumi – cypryjski ser wytwarzany z mleka owczego lub mieszanki mleka owczego, koziego i krowiego, często z dodatkiem mięty. Jest to ser półtwardy, o białym kolorze, cechujący się Zobacz więcej
Risotto to jedno z moich popisowych dań. Niby łatwe, ale wcale nie tak łatwe, nieco bardziej wyrafinowane od makaronu, przyjmujące całe mnóstwo różnych smaków. Lubię klasyczne - z groszkiem, z Zobacz więcej
ulcik
ulcik Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuchnia na wzgórzu
Ser biały a’la bundz

Ser biały a’la bundz 1878

1
Ser biały a’la bundz Ser biały uwielbiamy, najczęściej jednak robię na podpuszczce taki ser a’la bundz i tak też było tym razem. Kupiłam 3 litry mleka na placu od jednej pani zapłaciłam 8 zł. Mleko Zobacz więcej
wystarczyć) 1 cebula biała 1/2 czerwonej cebuli 1 szkl. mleka sojowego 1 jajko (zerówka bądź jedynka) odrobina ulubionego sera (z podpuszczką mikrobiologiczną) 2 ząbki czosnku czubryca sos sojowy Zobacz więcej
latem będę też mogła pochwalić się własnymi pomidorami, sałatami i kto wie, może jeszcze jakimiś innymi roślinami :-). Niedawno będąc w markecie budowlanym zauważyłam nowe stoisko dotyczące Zobacz więcej
Zielenina
Zielenina Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Zielenina
Drożdżowy placek cebulowy

Drożdżowy placek cebulowy 447

0
pszennej razowej 225 g mąki pszennej białej 1/2 łyżeczka soli 4 łyżki oliwy 15 g drożdży 75-100 ml letniej wody Wierzch: 4 duże cebule 2 ząbki czosnku 3 łyżki oleju strąk grillowanej, marynowanej Zobacz więcej
Queso blanco popularny jest w krajach Ameryki Środkowej. Queso blanco to z hiszpańskiego "biały ser". Z naszym twarogiem niewiele ma wspólnego. Produkowany jest z bardzo mocno podgrzewanego mleka i Zobacz więcej
bakterie i dokładnie wymieszałam widelcem. Poczekałam chwilę, aż bakterie się rozmnożą (około 30 minut z przykrywką). Po tym czasie dodałam podpuszczkę i ponownie wymieszałam widelcem, przykryłam, Zobacz więcej
... czyli jak ze skrzepu serowego zrobić szybką przekąskę:-) Na serową przekąskę najbardziej nadaje się bardzo młody ser, który nawet trudno nazwać jeszcze serem, ma łagodny smak oraz sprężystą Zobacz więcej
szczypta-wege.pl
szczypta-wege.pl Obserwuj blogaObserwujesz bloga
szczypta-wege
Jesienna tarta

Jesienna tarta 76

0
) 4 ząbki czosnku 1/2 sera camembert (z podpuszczką mikrobiologiczną) pieprz grubo mielony sól morska zioła prowansalskie, ostra papryka w proszku Przed przygotowaniem farszu rozwałkujmy ciasto, Zobacz więcej
W ramach współpracy z Panią Czesławą Zarzecką miałam okazję wypróbować swojski ser Koryciński. Ser ten jest produktem regionalnym, który jest wpisany na listę produktów tradycyjnych w Ministerstwie Zobacz więcej
. Składniki na masę serową: 1kg mielonego sera twarogowego na serniki 1 szkl cukru 2 łyżeczki cynamonu 4 jajka 2,5 szkl ugotowanej kaszy gryczanej Ser zmiksuj wraz z cukrem i cynamonem. Do puszystej Zobacz więcej
Pośród szlachetnych serów z grupy „Old Poland” Bursztyn stanowi kulminację sztuki serowarskiej. To wyjątkowy ser, który tak jak Radamer, wszedł na stałe do kanonu polskiego serowarstwa. Bursztyn Zobacz więcej
po nazwie na sztandarze umieszczony. Najlepiej nadaje się nań mleko z rannego udoju, dobrze przetrawione, powolne. Wtedy jeszcze ciepłe idzie do kociołka by temperaturę na 31 ustabilizować, potem Zobacz więcej
Pamiętacie mój pierwszy pleśniowy serek - camembert? Petit Brie jest do niego podobny, więc po zrobieniu camemberta to już przysłowiowa bułka z masłem albo... z serem. Ser wyjątkowo smaczny, poza tym Zobacz więcej
Dziś całkiem nietypowa serowa propozycja. Ser podpuszczkowy, ale na świeżo, niedojrzewający, ledwo odcieknięty. Tak na szybko (na szybko, jeśli chodzi o sery, bo nie jest to przekąska w 5 minut). Do Zobacz więcej
: 1 1/2 szkl. mąki 1/4 szkl. oleju z pestek winogron 1/2 szkl wody szczypta soli oregano, majeranek, rozmaryn Pozostałe składniki: ziemniaki (z 4 średniej wielkości powinny wystarczyć) 1 cebula biała Zobacz więcej
Goudę robiłam nie jeden raz, ale zawsze z krowiego mleka. Teraz przyszła pora na kozie. Ser różni się wyglądem, gdyż ten z koziego mleka jest bardzo jasny, prawie biały. Stąd też autorka przepisu Zobacz więcej