Przepis na biber salçası

Lentil patties Mercimek köftesi to bardzo popularne tureckie danie, przygotowuje się je szybko i jest idealne na upalne dni a także szybki obiad. Potrawa ta gości na naszym stole bardzo często, gdyż Zobacz więcej
Papryka faszerowana serem / Peynirli biber dolmasi Ciekawi jesteście co u mnie? Dlaczego robie tak długie przerwy w pisaniu? A no przygotowuję się do wakacji. Już niedługo, bo za kilka dni lecę z Zobacz więcej
Mówcie co chcecie ale ja uwielbiam prostotę w daniach. Nie lubię udziwniania, przesadzonego łączenia nowoczesności z klasyką. Jeśli już takie dziwne danie powstanie w mojej kuchni to tylko i wyłącznie Zobacz więcej
Terbiyeli şehriye çorbası czyli zupa jogurtowa z makaronem z pszenicy durum. To turecka zupa z makaronem z pszenicy durum. Bardzo latwa w przygotowaniu i smaczna. Składniki: szkl. makaronu arpa Zobacz więcej
Bulgur köftesi to potrawa typowo turecka, którą już prezentowałam na moim blogu w oryginalnej wersji. Przepis jesttu. W klasyczny sposób toköfte podane się z jogurtem. Ja wymyśliłam nową wersję tej Zobacz więcej
Dzień dobry, Balik Ekmek czyli dosłownie ryba w chlebie to danie, które obowiązkowo należy spróbować w czasie wycieczki po Stambule. Choć być może "danie" to zbyt wygórowane określenie, gdy mówimy o Zobacz więcej
Tu w Turcji robimy faszerowaną paprykę na dwa sposoby. Z mięsem czyli etli przepis jest tu i wersję bezmięsną z oliwą z oliwek. Ja osobiście lubie je obie gdyż serwowane są na różne sposoby i smakowo Zobacz więcej
Postanowiłam że podzielę się moimi przepisami na durszlaku i tak zrobiłam. Wczoraj pokazał się pierwszy post. Jakie było moje zaskoczenie widząc ponad 100 wejść jednego dnia. Ciekawe czy to zasługa Zobacz więcej
Przyznaję się bez bicia nie jestem wielbicielką każdej potrawy z bakłażanem. Nie lubię potraw z bakłażanem smażonym w głębokim oleju a niestety większość Turczynek tak właśnie przygotowuje to smaczne Zobacz więcej
Szpinak je się w Turcji na kilka sposobów. Nie jest ich wiele ja znam cztery czy pięć - najbardziej popularnych. Lubimy je wszystkie. Ten się nadaje na obiad i na kolację jako samodzielne danie, Zobacz więcej
Odryłam nowe, bardzo smaczne danie w kuchni tureckiej z naleciałościami kuchni arabskiej. Wpływ kuchni arabskiej wyczuwalny jest w sosie, który zawdzięcza swój ostry smak papryce pul biber i Zobacz więcej
klavell
klavell Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Klavell...
Sigara Böreği

Sigara Böreği 12

W dzisiejszym poście prosty, szybki i pyszny przepis. Kiedy tylko mamy ochotę na szybka przekąskę sięgam po tureckie ciasto yufka, z którego "raz-dwa" wyczarować można same pyszności nadziewając w Zobacz więcej
Okres jesienno-zimowy to idealny czas na zupy. ...bo zupa to cudowne danie rozgrzewające w szarobure, chłodne dni. Dzisiaj przychodzę do Was z propozycja na turecka zupe-krem z czerwonej soczewicy. Zobacz więcej
Wbrew pozorom Biber dolmasi, nie ma nic wspólnego z Justinem Bieberem (czyt. biber) przesłodzonym idolem nastolatek, biber dolmasi to nic innego jak faszerowana papryka. Pierwszy raz miałam okazję Zobacz więcej
Węgierski paprykarz z ziemniakami turecką kiełbasą i kluseczkami Kolejne danie przygotowane w ramach wspólnego gotowania. Tym razem kuchnia węgierska. Czy ma coś wspólnego z kuchnią turecką? Z Zobacz więcej
emilia
emilia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Turcja od kuchni
Co warto kupić w Turcji?

Co warto kupić w Turcji? 162

Wielkimi krokami zbliża się okres wakacyjny i zaczniemy podróżować między Polską a Turcją i odwrotnie. Polacy mieszkający w Turcji odwiedzą rodziny i uciekją od tureckich upałow a Polacy stęsknieni za Zobacz więcej
Pasta paprykowa do słoików najlepsza. Czas przetworów na zimę zaczął się u nas jakiś czas temu, teraz przyszła pora na przetwory z papryki. Podam Wam szybki i prosty przepis na pikantną pastę z Zobacz więcej
figmara
figmara Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
figowe smaki
Kasza gryczana z pul biber

Kasza gryczana z pul biber 43

1 szklanka białej kaszy gryczanej 2 szklanki wody lub bulionu warzywnego sól 1 cebula 2 łyżki oleju 1 łyżeczka pul biber Kaszę opłukać na sitku. Cebulę pokroić w kostkę. W garnuszku zagotować osoloną Zobacz więcej
Te roladki mają to do siebie że serowy farsz nie może być mdły, musi mieć wyrazisty smak, ineczej cała potrawa będzie do bani. Słodycz pieczonej papryki i lekko ostry smak serowego nadzienia - Zobacz więcej
Dzień dobry, Biber salçası to popularna w tureckim regionie Anatolia pasta z czerwonych papryczek chilli lub długich słodkich czerwonych papryk oraz soli. Gęsta i aromatyczna, swoją konsystencją Zobacz więcej