bieszczadzki

To łemkowskie danie często serwowane jest w bieszczadzkich knajpach. Ja sama niedawno skosztowałam je po raz pierwszy i tak mi posmakowało, że postanowiłam przygotować je w domu. Widziałam, że w Zobacz więcej
Przepis na gołąbki bieszczadzkie znam z jakiejś starej gazety czy książki, nie pamiętam już skąd. Takie gołąbki robię niekiedy od wielu, wielu lat. Nie wiem, jak bardzo bieszczadzki jest pomysł na Zobacz więcej
Atria
Atria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ziołowy Zakątek
Fauna regionu bieszczadzkiego

Fauna regionu bieszczadzkiego 28

Fauna regionu bieszczadzkiego | Po zakątkach Polski z ziołowymi dziewczynami Przeskocz do treści Zaawansowane funkcje na tej stronie wymagają aktywacji JavaScript w Twojej przegldarce. Dziekuje! Po Zobacz więcej
składniki: 500 g buraków 200 g fasoli jaś 300 g ziemniaków 250 g warzyw (marchewka, pietruszka, seler) 1500 – 2000 ml wywaru (rosołu) 2 łyżki śmietany sól, pieprz wykonanie: Dzień przed gotowaniem Zobacz więcej
Naleśniki z jagodami, twarogiem i bitą śmietaną - taki deser zajadałam w każdej z Bieszczadzkich restauracji. Bieszczadzkie naleśniki po brzegi wypełnione są farszem, więc przygotowane od serca :) Ja Zobacz więcej
W sezonie jesiennym podkarpackie gospodynie dynię wykorzystywały na różne sposoby. Najpopularniejsza była zupa z dyni na mleku, często z kluseczkami. Używając miąższu z dyni piekły też drożdżówki. A Zobacz więcej
zucchini-blues
zucchini-blues Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
zucchini-blues
Łężnie bieszczadzkie

Łężnie bieszczadzkie 415

Na wsi, na małej drewnianej półce, tuż obok malowanych na błękitno talerzy i starego młynka do kawy, stała wielka książka z ilustracją drewnianej łyżki ubranej w ludowy strój na okładce. Była to Zobacz więcej
iwa643
iwa643 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
MojaKuchniaMalutka
Bieszczadzkie proziaki

Bieszczadzkie proziaki 837

Ile ja się proziaków narobiłam, napiekłam . Pracując z pewnym Panem , który miał proziaki w karcie , robiłam je prawie codziennie i to dziesiątki. Korzystałam z jego przepisu i powiem ,że nie były Zobacz więcej
abbra
abbra Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
moje kucharzenie
Łężnie bieszczadzkie

Łężnie bieszczadzkie 351

Kolejna potrawa przygotowana przeze mnie do akcji "Gotujemy po polsku" pod patronatem serwisu zPierwszegoTloczenia.pl . Tym razem coś z kuchni bieszczadzkiej. Ziemniaczane kotlety z kwaśnym Zobacz więcej
składniki: 500 g ziemniaków 150 g świeżego twarogu, najlepiej wiejskiego 1 jajko 1 łyżka mąki ziemniaczanej sól, pieprz tłuszcz do smażenia wykonanie: Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce. Zobacz więcej
Kuchnia Marty
Kuchnia Marty Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia-Marty
Bieszczadzkie racuchy

Bieszczadzkie racuchy 113

Bieszczadzkie racuchy – tego smaku nigdy nie zapomnimy. Dość często jeździmy w Bieszczady (zakochaliśmy się w tym miejscu) i mamy tam swój ulubiony gościniec, w którym zawsze gotowała Pani Wiesia. Zobacz więcej
Megg
Megg Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia i podróże
Bieszczadzkie widoki

Bieszczadzkie widoki 41

Witajcie w ten wtorkowy piękny poranek. Wakacje w pełni, a więc również czas na różnego rodzaju wycieczki dalsze lub bliższe, ale nie ważne gdzie, ważne aby korzystać z pięknej wakacyjnej pogody jak Zobacz więcej
Fraszka
Fraszka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Fraszka&Kobieta Renesansu
Bieszczadzkie migawki

Bieszczadzkie migawki 23

Bieszczady - jak dobrze było tam być! Kochane znane szlaki, które już tyle razy przeszłam i całkiem nowe górskie ścieżki, które przeszłam pierwszy raz. Zachwyca mnie spokój gór, które stoją od tysięcy Zobacz więcej
... Po zakupach trzeba coś zjeść. Jeśli jesteśmy już w Wetlinie, to decyzja co do wyboru miejsca może być tylko jedna - Chata Wędrowca (Wetlina 113). Opisywana w żółtym przewodniku Gault& Millau i Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Bieszczadzkie smaki - część I

Bieszczadzkie smaki - część I  113

Bieszczady na początku czerwca są cudne po prostu cudne. Pogoda dopisuje - nie jest jeszcze zbyt gorąco, a przyroda już w pełnym soczystym rozkwicie. Kwater do wyboru do koloru, a ceny przynajmniej w Zobacz więcej
składniki: 250 g kaszy gryczanej 250 g mięsa mielonego 2 jajka 3-4 ząbki czosnku sól, pieprz, cząber tłuszcz do smażenia wykonanie: Kasze gotujemy w lekko osolonej wodzie. Gdy kasza się ugotuje Zobacz więcej
składniki: 160 g mąki orkiszowej lub pszennej 200 g kapusty kiszonej, odciśniętej 1 jajko ok. 170 g mleka lub wody sol, pieprz, kminek, cząber dodatkowo: tłuszcz do smażenia śmietana lub sos czosnkowy Zobacz więcej
Pierogi z farszem z kaszy i kapusty to nasze tradycyjne wigilijne danie. Pochodzi jeszcze z czasów, gdy mieszkaliśmy w Bieszczadach :) Składniki na ciasto: 650 g mąki typ 500 70 g masła 400 ml gorącej Zobacz więcej
Pyszne, sycące placki ziemniaczane z dużą ilością mięsa i sosem grzybowym Ilość placków ziemniaczanych po bieszczadzku: około 5porcji Składniki na placki ziemniaczane po bieszczadzku: farsz: 1 kg Zobacz więcej
bentomonia
bentomonia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kocham bento
Ser po bieszczadzku

Ser po bieszczadzku 129

bento lunch w polskiej wersji « Jaja na twardo to jest to... Ser po bieszczadzku Czyli sernik wytrawny (twaróg wymieszany z jajkiem, solą, pieprzem, słodką papryką i odrobiną bułki tartej - przykryty Zobacz więcej