bieszczadzki

To łemkowskie danie często serwowane jest w bieszczadzkich knajpach. Ja sama niedawno skosztowałam je po raz pierwszy i tak mi posmakowało, że postanowiłam przygotować je w domu. Widziałam, że w Zobacz więcej
Przepis na gołąbki bieszczadzkie znam z jakiejś starej gazety czy książki, nie pamiętam już skąd. Takie gołąbki robię niekiedy od wielu, wielu lat. Nie wiem, jak bardzo bieszczadzki jest pomysł na Zobacz więcej
zucchini-blues
zucchini-blues Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
zucchini-blues
Łężnie bieszczadzkie

Łężnie bieszczadzkie 425

Na wsi, na małej drewnianej półce, tuż obok malowanych na błękitno talerzy i starego młynka do kawy, stała wielka książka z ilustracją drewnianej łyżki ubranej w ludowy strój na okładce. Była to Zobacz więcej
iwa643
iwa643 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
MojaKuchniaMalutka
Bieszczadzkie proziaki

Bieszczadzkie proziaki 850

Ile ja się proziaków narobiłam, napiekłam . Pracując z pewnym Panem , który miał proziaki w karcie , robiłam je prawie codziennie i to dziesiątki. Korzystałam z jego przepisu i powiem ,że nie były Zobacz więcej
Atria
Atria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ziołowy Zakątek
Fauna regionu bieszczadzkiego

Fauna regionu bieszczadzkiego 30

Fauna regionu bieszczadzkiego | Po zakątkach Polski z ziołowymi dziewczynami Przeskocz do treści Zaawansowane funkcje na tej stronie wymagają aktywacji JavaScript w Twojej przegldarce. Dziekuje! Po Zobacz więcej
abbra
abbra Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
moje kucharzenie
Łężnie bieszczadzkie

Łężnie bieszczadzkie 360

Kolejna potrawa przygotowana przeze mnie do akcji "Gotujemy po polsku" pod patronatem serwisu zPierwszegoTloczenia.pl . Tym razem coś z kuchni bieszczadzkiej. Ziemniaczane kotlety z kwaśnym Zobacz więcej
składniki: 500 g buraków 200 g fasoli jaś 300 g ziemniaków 250 g warzyw (marchewka, pietruszka, seler) 1500 – 2000 ml wywaru (rosołu) 2 łyżki śmietany sól, pieprz wykonanie: Dzień przed gotowaniem Zobacz więcej
Naleśniki z jagodami, twarogiem i bitą śmietaną - taki deser zajadałam w każdej z Bieszczadzkich restauracji. Bieszczadzkie naleśniki po brzegi wypełnione są farszem, więc przygotowane od serca :) Ja Zobacz więcej
Kuchnia Marty
Kuchnia Marty Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia-Marty
Bieszczadzkie racuchy

Bieszczadzkie racuchy 113

Bieszczadzkie racuchy – tego smaku nigdy nie zapomnimy. Dość często jeździmy w Bieszczady (zakochaliśmy się w tym miejscu) i mamy tam swój ulubiony gościniec, w którym zawsze gotowała Pani Wiesia. Zobacz więcej
Megg
Megg Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia i podróże
Bieszczadzkie widoki

Bieszczadzkie widoki 42

Witajcie w ten wtorkowy piękny poranek. Wakacje w pełni, a więc również czas na różnego rodzaju wycieczki dalsze lub bliższe, ale nie ważne gdzie, ważne aby korzystać z pięknej wakacyjnej pogody jak Zobacz więcej
Pyszne, sycące placki ziemniaczane z dużą ilością mięsa i sosem grzybowym Ilość placków ziemniaczanych po bieszczadzku: około 5porcji Składniki na placki ziemniaczane po bieszczadzku: farsz: 1 kg Zobacz więcej
bentomonia
bentomonia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kocham bento
Ser po bieszczadzku

Ser po bieszczadzku 131

bento lunch w polskiej wersji « Jaja na twardo to jest to... Ser po bieszczadzku Czyli sernik wytrawny (twaróg wymieszany z jajkiem, solą, pieprzem, słodką papryką i odrobiną bułki tartej - przykryty Zobacz więcej
Robiłam już wiele smalców, ale ten jest niesamowity. Warto iść na rydze zebrać i zrobić to cudo. Przechowujemy w lodówce , po zakręceniu na gorąco można przechowywać kilka miesięcy . I do tego ten Zobacz więcej
... Po zakupach trzeba coś zjeść. Jeśli jesteśmy już w Wetlinie, to decyzja co do wyboru miejsca może być tylko jedna - Chata Wędrowca (Wetlina 113). Opisywana w żółtym przewodniku Gault& Millau i Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Bieszczadzkie smaki - część I

Bieszczadzkie smaki - część I  114

Bieszczady na początku czerwca są cudne po prostu cudne. Pogoda dopisuje - nie jest jeszcze zbyt gorąco, a przyroda już w pełnym soczystym rozkwicie. Kwater do wyboru do koloru, a ceny przynajmniej w Zobacz więcej
Taki bigos jadłam zawsze w bieszczadzkich karczmach. Taki przygotowany bigos jest dużo bogatszy w smaku, w porównaniu do tradycyjnie duszonego na ogniu. Składniki: 1 kg kapusty kiszonej 1 kg kapusty Zobacz więcej
W moim regionie smalec jest bardzo popularny . Musi do być dobry smalec , robimy go z dodatkiem mięsa i jabłka. Do tego dużo czosnku i majeranku. Pycha przystawka . Bieszczadzki smalczyk z jabłkiem Zobacz więcej
Żurek na zakwasie z kawałkami boczku , smażona cebulka i duszonymi z masełkiem ziemniaczkami. Pół na pół. Pół talerza ziemniaków i pół talerza żuru . Pycha.... Bieszczadzki żurek z ziemniakami Zobacz więcej
Smaczna sałatka śledziowa z dodatkiem jabłuszka i ogórka z zalewy octowej. Do tego cebulka z prażonym czosnkiem. Smacznie szybko i zdrowo. Sałatka śledziowa po Bieszczadzku składniki 5 płatów śledzia Zobacz więcej
składniki: 500 g ziemniaków 150 g świeżego twarogu, najlepiej wiejskiego 1 jajko 1 łyżka mąki ziemniaczanej sól, pieprz tłuszcz do smażenia wykonanie: Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce. Zobacz więcej