Przepis na biszkopt puszysty/idealny

Idealny puszysty biszkopt to nieodłączny składnik tortów, rolad, a także wielu polskich ciast z owcami. Idealny biszkopt powinien być lekki i delikatny. Dobrze, jeśli jego góra jest równa – wtedy łatwo można pokroić go na warstwy. Biszkopt składa się z trzech głównych składników: jaj, mąki i cukru. Dobrze przygotowany nie potrzebuje proszku do pieczenia, ani innych spulchniających dodatków.

\ \

Istnieje wiele odmian biszkoptów. Popularne są biszkopty z dodatkiem tłuszczu (masła lub oleju) lub mąki ziemniaczanej, dzięki której biszkopt lepiej się kroi. Wiele osób nie piecze biszkoptów obawiając się zakalca – można jednak łatwo zminimalizować ryzyko jego powstania. Po pierwsze do pieczenia biszkoptów nie należy używać składników prosto z lodówki – muszą mieć koniecznie temperaturę pokojową. Mąkę na biszkopt warto przesiać dwukrotnie przez sito – napowietrzy to ją i ułatwi biszkoptowi rośnięcie. Równie istotne jest bardzo dokładne ubicie białek. Należy łączyć je z mąką delikatnie, by nie zniszczyć ich piankowej struktury. Biszkoptu nie wolno piec zbyt długo – inaczej będzie suchy i będzie wymagał nasączenia. Pamiętajmy, że puszysty biszkopt kroi się najlepiej dopiero po całkowitym ostygnięciu lub na drugi dzień.

aniamat
aniamat Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
coolandminty
BISZKOPT PUSZYSTY/ IDEALNY

BISZKOPT PUSZYSTY/ IDEALNY 78610

Biszkopt pieczony według tego przepisu jest genialny i co istotne nigdy mnie nie zawiódł. Zawsze wychodzi równiutki, mięsisty i równocześnie puszysty...idealny. Aby osiągnąć taki efekt wystarczy część Zobacz więcej
just yummy bake
just yummy bake Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
JUST YUMMY BAKE
Puszysty biszkopt

Puszysty biszkopt 12406

Bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Równo rośnie i nie opada. Idealny do ciast z kremem i tortów. Jest bardzo miękki i wilgotny dlatego nie trzeba go dodatkowo naponczować. Puszysty biszkopt Zobacz więcej
croquante
croquante Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
food²
Biszkopt idealny

Biszkopt idealny 10007

Ktoś by pomyślał:„biszkopt? a cóż w tym trudnego?”.Okazuje się, że dla niektórych całkiemsporo. Ileż to razy słyszałem zapłakane głosy mówiące„znowu się nie udał”. A ja wtedy uspokajam i powoli Zobacz więcej
slodkiefantazje
slodkiefantazje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Słodkie fantazje
Biszkopt idealny

Biszkopt idealny 6790

Biszkopt idealny Tagi: biszkopt idealny, ciasto biszkoptowe, biszkopt najlepszy, przepis na biszkopt, biszkopty, ciasta biszkoptowe Artykułem na temat biszkoptów wszelkiej maści zamierzam Zobacz więcej
Duusiak
Duusiak Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Koperek w kuchni :)
 Biszkopt puszysty

Biszkopt puszysty 14386

Idealny biszkopt do wszystkiego :) np .: do tortów koksanek Składniki: 1,5 szklanki mąki krupczatki 1 szklanka cukru 6 jajek 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Przygotowanie : Białka oddzielić od Zobacz więcej
Odpowiednio wilgotny, wyrośnięty, pięknie pachnący, nie opadający i puszysty biszkopt - czyli taki jaki ma być ;) Idealny do ciast, tortów i innych deserów. Niedługo pyszny przepis z jego Zobacz więcej
baby-w-kuchni
baby-w-kuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
BaBy w kuchni
Biszkopt idealny

Biszkopt idealny 6123

Poleca: Gabi Czasem dostaje się przepis na ciasto jakieś, jakiekolwiek i zjawia się mały, a jak dla mnie nawet większy, problem w postaci słów: "upiecz biszkopt". Wszystko dalej jest proste, tylko to Zobacz więcej
Lukash
Lukash Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia Łukasza
Biszkopt idealny.

Biszkopt idealny. 4522

Biszkopt- jeden z najtrudniejszych wypieków w sztuce kulinarnej. Odkrycie idealnego ciasta na biszkopt zajęło mi ok. 2 lata. Były to przeróżne warianty z dodatkiem masła, z proszkiem do pieczenia, z Zobacz więcej
ilka_86
ilka_86 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Uwielbiam gotować!
Puszysty biszkopt

Puszysty biszkopt 6857

Puszysty biszkopt [blacha o wymiarach 25 cm na 40 cm] Składniki: 8 jajek (rozmiar L) 1 szklanka cukru 1,5 szklanki przesianej mąki pszennej 1 łyżka octu 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Białka Zobacz więcej
składniki: 6 jajek 200 g cukru 120 g mąki pszennej 50 g mąki ziemniaczanej szczypta soli wykonanie: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę z solą. Pod koniec ubijania dodajemy Zobacz więcej
przepisybetty
przepisybetty Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kulinarneprzepisybetty
Biszkopt idealny!

Biszkopt idealny! 2243

Moja droga do osiągnięcia idealnych wypieków na tort, czy też ciasto z galaretką wcale nie była łatwa. Przyznam się Wam, że kiedy zaczynałam swoje przygody z pieczeniem biszkopt nie należał do moich Zobacz więcej
Proponuję dziś puszysty biszkopcik, w sam raz do herbatki lub na podwieczorek dla dzieci. Rewelacyjny z malinową konfiturą, ale śmiało możecie wypróbować go ze swoją ulubioną. Bardzo dobrze nadaje się Zobacz więcej
kleopatra
kleopatra Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Homemade - Moje domowe wypieki.
Biszkopt idealny.

Biszkopt idealny. 1326

Przetestowałam wiele biszkoptów, część była dobra, ale nie zachwycająca. Znalazło się również kilka beznadziejnych, ale nie o nich chciałam pisać. Długo szukałam przepisu, który będzie zasługiwał na Zobacz więcej
Szukaliście przepisu na biszkopt idealny?, który zawsze się udaje! Taki, który nigdy nie opada i jest prosty jak stół? Oto i on! Delikatny, puszysty, nie jest suchy, a nawet należy do tych bardziej Zobacz więcej
Jako mała dziewczynka nie mogłam przekonać się do serników, natomiast teraz wręcz je uwielbiam. Najbardziej odpowiadają mi te puszyste i wilgotne z dodatkiem brzoskwiń, malin czy też te z bezową Zobacz więcej
Sandersik
Sandersik Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ooomnomnomnom!
Przepis na idealny biszkopt :)

Przepis na idealny biszkopt :) 766

Biszkopt - niby taki skromny, taki prosty i nieskomplikowany, a jednak, jest podstawą najwystawniejszych ciast i tortów. Dumnie zdobi większość urodzinowych/imieninowych/ślubnych stołów, ciesząc się Zobacz więcej
Puszysty, wysoki i zawsze się udaje. Idealny jako baza do tortów. Składniki 5 jajek 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Białka Zobacz więcej
natalia.r
natalia.r Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Poezja-smaku
Biszkopt rzucany – idealny na tort

Biszkopt rzucany – idealny na tort 1135

Wiele gospodyń ma niezawodny przepis na biszkopt. Ja prezentuję biszkopt, który można nazwać idealnym. Jest puszysty, wysoki i prosty – co jest niewątpliwym atutem przy krojeniu go na tort. Rośnie bez Zobacz więcej
Kliknij „Udostępnij” i Pobierz Kod – umieść ten film na swojej stronie Dokładny przepis i sposób przygotowania zobaczysz na powyższym filmie Przepis na Biszkopt Idealny to biszkopt na kopiec kreta- Zobacz więcej
MojaQchnia
MojaQchnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
MojaQchnia.pl
Idealny biszkopt – przepis

Idealny biszkopt – przepis 458

Biszkopt idealny to taki, który zawsze wychodzi. Taki jest ten przepis. Biszkopt rośnie jak szalony i jest wspaniałą bazą do tortów i innych fantastycznych ciast. Składniki: 5 jajek 3/4 szklanki Zobacz więcej