W lesie powoli wychodzą pierwsze grzybki A to znaczy, ze można już coś z nich robić. Dziś jeden z pierwszych takich przepisów - na zupę z kurek. Zapraszam dalej :) Składniki: 350 g kurek 2 łyżki masła Zobacz więcej

Składniki 300-400 gr. kurek(grzyby) 1 łyżka oliwa 200gr. kremówki szklanka rosołu (warzywny lub na mięsie 2 ziele angielskie Sól i pieprz do smaku 1 liść laurowy 1 cebula koperek zielony Wykonanie Zobacz więcej

Kurki to jedne z niewielu grzybów, które występują w naszych lasach aż od maja do listopada. To jednak nie jedyna ich zaleta. Od czasów starożytnych były szeroko stosowane w medycynie ludowej. Zobacz więcej

Kurki to zdecydowanie moje ulubione grzyby. Najlepsze są te świeżo zebrane, niesamowicie pachnące… Nie mogę odżałować, że w tym roku, mimo urodzaju, nie miałam jeszcze okazji wybrać się do lasu. Na Zobacz więcej

"Z grzybów żółte kurki są w ogólnej pogardzie. - Dla kurków nie warto się schylać. Ale że jest ich dużo, szkoda zostawić, więc zbierają je chłopcy na prezent albo później zamieniają całą czapę kurków Zobacz więcej

Pyszna zupa z kurek w sezonie grzybowym chociaż raz musi pojawić się na moim stole. Zupa kurkowa jest lekka i bardzo łatwa do zrobienia, a do tego jeszcze wspaniale smakuje. Jak czyścić kurki? Bardzo Zobacz więcej

Już są..w lesie pojawiły się grzyby ! Trzeba korzystać. Połową ususzona, a część wylądowała w tej pysznej zupie. Składniki: ok. 350 g kurek 500 g ziemniaków 2 marchewki cebula pieprz i sól masło 2 Zobacz więcej

Rzadko robię pierogi. O dziwo częściej lepię ravioli. Chociaż nadal robię je krzywe i są bardziej skomplikowane od pierogów to strasznie lubię ravioli. Uczę się, by na starość być prawdziwą włoską Zobacz więcej

Bardzo szybki i pyszny makaron z sosem z kurek to wspaniała propozycja na wegetariański obiad. Smakosze grzybów będą ogromnie zadowoleni! Sos nie wymaga od nas wiele czasu, to danie do przygotowania w Zobacz więcej

Sezon nagrzyby uważam zaotwarty! Ztej okazji przygotowałam pyszny krem zkurek orazpieczarek. Można go podawać wwersji solo lub np.zgroszkiem ptysiowym, ziołowymi grzankami itp. Wkażdym wariancie Zobacz więcej

Kurek w tym roku mam pod dostatkiem. Po dwóch latach nieurodzaju teraz goszczą często. Małe aromatyczne grzybki wykorzystałam do przygotowania zupki krem. Jest bardzo prosta w przygotowaniu i bardzo Zobacz więcej

Sposobów na wykorzystanie kurek jest wiele i kilka pomysłów znajdziecieTUna blogu-dziś do tego zestawu dochodzi prosta i wyborna pasta kurkowa przygotowywana z kurek smażonych na maśle klarowanym, z Zobacz więcej

W lasach teraz jest dużo kurek, więc warto je zamrozić i zamknąć w słoikach. Można je wykorzystać później na wiele sposobów. SKŁADNIKI: 0,5kg kurek 2 marchewki 1 cebula NA ZALEWĘ: 2 szkl. wody 0,5 Zobacz więcej

Pierwsze w tym roku kurki, udało mi się też sporo zebrać młodych prawdziwków więc wyprawę do lasu uważam za udaną. Kurki od lat robię w tradycyjnej octowej marynacie i zawsze tak samo cieszą Zobacz więcej

Jeśli nie macie pomysłu na niedzielny obiad, proszę bardzo, pachnąca nieziemsko delikatna cielęcina uduszona z kurkami. Spróbujcie a pokochacie. 1 kg karkówki cielęcej 1 cebula 2 ząbki czosnku 30 dag Zobacz więcej

Smakowita, bardzo pożywana sałatka zkurkami, które rewelacyjnie łączą się zkaszą gryczaną oraz grillowanym kurczakiem imarynowanymipatisonami. Do tego rukola skąpana w aromatycznym winegrecie oraz Zobacz więcej

Smakowita, bardzo pożywana sałatka zkurkami, które rewelacyjnie łączą się zkaszą gryczaną oraz grillowanym kurczakiem imarynowanymipatisonami. Do tego rukola skąpana w aromatycznym winegrecie oraz Zobacz więcej

Sprężyste, smażone z dodatkiem masła kurki, to w mojej ocenie wręcz fenomenalny składnik do sałatek, który rewelacyjnie komponują się z parmezanem i kabanosami. Do tego proponuję słodkie brzoskwinie Zobacz więcej

Moim zdaniem grzyby lubią dodatek warzyw korzeniowych, dlatego zupa kurkowa z korzeniami pietruszki okazała się być strzałem w dziesiątkę:). 300 g kurek (mogą być mrożone) 3 duże korzenie pietruszki 2 Zobacz więcej

Kurek nikomu przedstawiać nie trzeba. Te niewielkie, żółte grzybki trzymające się w gromadach z reguły bardzo łatwo znaleźć. Łatwo, bo ich żółte kapelusze wyraźnie odcinają się od ciemnego tła Zobacz więcej