Przepis na bó

Powiązane przepisy:

Jak to się stało, że jest to jedno z ulubionych wietnamskich dań Polaków? Bún bò Nam Bộ, zwane sałatką z wołowiną, jest tak proste w przygotowaniu, że aż szkoda wychodzić po nie z domu Trudno ustalić Zobacz więcej
Istnieje tysiąc wersji przepisu na duszoną wołowinę po wietnamsku, ale w żadnej z nich nie stosuje się policzków wołowych. A szkoda, bo są pełne wołowego smaku i rozpływającego się w ustach, kleistego Zobacz więcej
Lato przynosi zmiany menu w Wólce i to jakie! Pojawiło się sporo nowych dań: zupa krabowa z wołowiną (bún riêu cua bắp bò), kleik ryżowy z kurczakiem lub sercami (cháo gà/ cháo tim), wieprzowe nóżki à Zobacz więcej
Phở bò. Wietnamska zupa phở z wołowiną. | Kuchnia Wschodu Kuchnia Wschodu Orientalna kuchnia dla każdego. Obserwuj mnie na TwitterzeRSS Dom O mnie KUCHNIA CHIŃSKA « Biało-zielone curry z kurczakiem, Zobacz więcej
Ale mnie naszło na prawdziwą, pyszną phở bò. W sumie nie wiem czy prawdziwą bo być może prawdziwej nigdy nie jadłam ale na pewno pyszną. Składniki: NA WYWAR: 600g szpondra wołowego (zupę powinni się Zobacz więcej
W Polsce prawie zupełnie nieznana, na świecie zyskuje coraz większą popularność (patrz: imponująca, foodpornowa wersja z londyńskiej restauracji The Little Viet Kitchen). To najmocniejsza konkurencja Zobacz więcej
To, co najlepsze w Wólce to jej ciągła zmienność. Kiedy wydaje nam się, że już wszystko jedliśmy nagle pojawia się nowy dostawca, kolejny domowy kucharz, dzielący się swoimi przysmakami albo Zobacz więcej
Prezydentowa
Prezydentowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia Prezydentowej
Phở bò

Phở bò 174

Tę zupę jadłam 2 razy w wietnamskiej knajpce pod moim biurem. Zachęciła mnie przemiła właścicielka, opowiadając, jak wyjątkowa i smaczna jest ta zupa i jak się ją przyrządza. Mówiła, że jest to Zobacz więcej
just-great-food
just-great-food Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
just-great-food
Phở bò

Phở bò 95

Niesamowicie aromatyczny, wołowo-korzenny wietnamski wywar, serwowany z fantastycznymi, chrupiącymi dodatkami, które nie są gotowane, lecz jedynie sparzone we wrzącej zupie. Aktualnie nr 1 wśród Zobacz więcej
Do świeżych sajgonek mamy zupełnie niekonserwatywne podejście. W wilgotny papier ryżowy zawijamy co się da – np. smażonego kurczaka z trawą cytrynową i chili, który po nocy w lodówce potrzebuje Zobacz więcej
#1 Chả cá Lã Vọng (Spring Roll) #2 Clear Shoyu Ramen (Vegan Ramen Shop) #3 Modern China #4 Matcha ramen (MOD) #5 Warung Jakarta #6 Asam laksa (Marcin Wojtasik) #7 Gua bao (The Cool Cat) #8 Phở gà Zobacz więcej
fot. Kasia Klimczewska Kolejny wielki klasyk ulicznych grilli w Wietnamie. W przypadku tego dania konieczne będzie zdobycie liści al lot, zwanych betelem, które w Warszawie można kupić w Asia Tasty w Zobacz więcej
Każdy wyjazd z czytelnikami bloga poprzedzają czasochłonne poszukiwania nowych przysmaków w szarej strefie gastronomicznej Chińskiego Centrum Handlowego w Wólce Kosowskiej. Tym razem udało nam się Zobacz więcej
WiktoriaG
WiktoriaG Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pyza made in Poland
Viet Street Food po roku

Viet Street Food po roku 19

Przez 30 lat Wietnamczycy nie wierzyli, że Polacy mogą rozsmakować się w ich rodzimej kuchni. I trudno im się dziwić. Zapach sosu rybnego, fermentowanych krewetek czy bambusa budzi powszechne Zobacz więcej
W latach 90 Polska po cichutku pokryła się siecią barów orientalnych. Wypełniły one niszę ekonomiczną, a tania, sycąca i oswojona egzotyka idealnie wpasowała się w polskie podniebienia. Blisko Zobacz więcej
Jak to robimy, że w barach, gdzie króluje kurczak w cieście udaje nam się upolować autentyczną wietnamską kuchnie? To proste – prosimy o menu w języku wietnamskim. Nagle ceny skaczą o 100%, a jakość o Zobacz więcej
Ostatnio znajoma zapytała: czym różni się ramen od phở? – No jak to, wszystkim! Pytaniezaskoczyło nas nie mniej niż sama odpowiedź, dlatego postanowiliśmy rozpocząć długi cykl krótkich wpisów o zupach Zobacz więcej
WiktoriaG
WiktoriaG Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pyza made in Poland
Little Hanoi and more

Little Hanoi and more 41

O tym katowickim miejscu jest ostatnio naprawdę głośno – mimo, że oficjalny fanpejdż Little Hanoi and more może na to nie wskazywać, fani z dumą robią sobie zdjęcia w tym niezwykle klimatycznym lokalu Zobacz więcej
Dziś zapodam wam kolejny wietnamski makaronik, tym razem pochodzący (podobno) z południa kraju. W sieci to danie często figuruje jako sałatka, ale zapewniam, że jest to solidny posiłek. Znów z mięsem, Zobacz więcej
Polsko-wietnamski rosół w stylu Pho | Kuchnia Wschodu Kuchnia Wschodu Orientalna kuchnia dla każdego. Obserwuj mnie na TwitterzeRSS Dom O mnie KUCHNIA CHIŃSKA KUCHNIA INDYJSKA « Makaron (prawie) dan Zobacz więcej

ZOBACZ TAKŻE: