boczek peklowany

Gosia z Wrocka
Gosia z Wrocka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Gosia gotuje
Boczek peklowany gotowany

Boczek peklowany gotowany 2311

1
{{headerMessage}}
Jak już wspominałam wielokrotnie, rzadko kiedy kupujemy wędliny. po pierwsze ich oferowana jakość nie ma nic wspólnego z proponowaną ceną. Po drugie zaś my po prostu lubimy wiedzieć co jemy i domowe Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Dzisiaj potrawa nie tylko świąteczna, ale taka, którą przygotowuję co jakiś czas. Polecam Wam boczek peklowany i gotowany. Idealny na kanapki z musztardą lub chrzanem. Taki najbardziej lubią moi mali Zobacz więcej
Lilu
Lilu Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Ze smakiem bez glutenu
Boczek peklowany pieczony

Boczek peklowany pieczony 144

1
{{headerMessage}}
Nie ma to jak samodzielnie przygotowane wędliny. Boczek toleruję właściwie tylko w postaci własnoręcznie upieczonego kawałka mięska. Na szczególne peany zasługuje boczek peklowany, który doskonale Zobacz więcej
rstolp102
rstolp102 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Miód i Pieprz
obsuszany peklowany boczek

obsuszany peklowany boczek 335

2
{{headerMessage}}
suszony boczek Nadejście jesieni jest w moim domu sygnałem, że nadeszła pora ma suszenie domowych wędlin. O tej porze nie krążą już w powietrzu owady, które mogły by zepsuć mięso, a Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Strona główna Indeks przepisów O stronie Kontakt Szukaj: Najnowsze wpisy Drożdżowe bułeczki ze śliwkami Letnia zupa jarzynowa Utopence Placki z cukinii Śledzie w occie Najnowsze komentarze Kategorie Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Wszyscy znamy zalety domowych wędlin. Dziś przygotowałam boczek wędzony peklowany na sucho. Do przygotowania boczku wykorzystałam moją kompozycję przypraw możemy ją modyfikować według własnych Zobacz więcej
{{headerMessage}}
, żeby nie przesadzić. Ten boczek chodził za mną już długo, po raz pierwszy zrobiłam miesiąc temu na swoje urodziny. Kiedyś robiłam szynkę (ale z łopatki), również pyszną. Zasady były w sumie te same. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
, żeby nie przesadzić. Ten boczek chodził za mną już długo, po raz pierwszy zrobiłam miesiąc temu na swoje urodziny. Kiedyś robiłam szynkę (ale z łopatki), również pyszną. Zasady były w sumie te same. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Boczek peklowany a'la Captain Greg - szynkowar 1 kg chudego boczku bez skóry Marynata peklująca : 1 litr wody 2 łyżeczki soli 2 łyżeczki soli peklującej 2 listki laurowe 8 ziaren ziela angielskiego Zobacz więcej
{{headerMessage}}
900 g białego boczku na zalewę(zalewy wystarcza na 2 kg mięsa) 2 l wody półszklsoli 1 łyżka solipeklowej listki laurowe ziele angielskie pieprz ziarnisty suszone morele ok 100g Wymieszać składniki Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Boczek rolowany, odpowiednio zapeklowany i pieczony w niskiej temperaturze, to wymarzona domowa wędlina. Przygotowany z tego przepisu wychodzi naprawdę bardzo aromatyczny, miękki i soczysty. Doskonały Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Metka łososiowa

Metka łososiowa 2483

1
{{headerMessage}}
Metka łososiowa Metka łososiowa Składniki: - boczek 4kg nie peklowany - wołowina1kg peklowana - pieprz 1,5g/kg - papryka słodka 1g/kg - gałka muszkatołowa 0,6g/kg - osłonki ja dałem fibrusowe, mogą Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Kolejna produkcja boczku. Bardzo prosty przepis. - żelatyna, - pieprz - listek laurowy - peklosól - torebki do pieczenia - praska Boczek peklujemy na sucho 48h. Peklosól 17-20g/kg. Do praski wkładamy Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Boczek mielony

Boczek mielony 1120

3
{{headerMessage}}
Boczek mielony Boczek mielony Składniki: - boczek, - pekosól, - pieprz, - zioła jakie kto lubi - żelatyna, - osłonki barierowe (termokurczliwe) Boczek kroimy ze skóra w kawałki i peklujemy na sucho Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Takie domowe wędliny są przepyszne i najlepsze do chleba. Wiemy co mielimy, peklujemy i jakie dodatki wkładamy a potem cieszymy się pyszną wędliną. Jeśli jeszcze uda nam się zakupić mięso od dobrego Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Wędzarnia z paleniskiem ... » Wyroby dojrzewające solone Szynki, boczki, karkówka dojrzewające Składniki: - ładne kawałki szynek, boczków lub karkówki Marynata peklująca podana wcześniej Kawałki Zobacz więcej
{{headerMessage}}
500 g wątróbek drobiowych 2 jajka 80 g cebuli 1 łyżka pieprzu zielonego 400 g masła 20 cieniutkich plastrów tłustego boczku 10 g soli peklowanej pieprz, czosnek granulowany Do rondla z grubym dnem Zobacz więcej
{{headerMessage}}
peklowanie na 3 kg mięsa 2 l wody 4 łyżki soli 2 łyżki soli peklowej listki laurowe pieprz ziele angielskie czosnek pieprz szczypta chili w płatkach Do peklowania mięso przygotować 3 dni wcześniej . Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Składniki : na około 2 kg mięsa 2 l wody 3 listki laurowe 6 ziaren ziela angielskiego 0,5 łyżeczki soli 4 łyżki soli do peklowania mięsa 5-6 ząbków czosnku (przekroić na pół) 8 ziarenek pieprzu Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Boczek rolowany

Boczek rolowany 969

2
{{headerMessage}}
Boczek rolowany Składniki: - płat boczku ze skórą, - pekosól, - pieprz, - listek laurowy - żelatyna, - osłonki barierowe (termokurczliwe) Boczek rolujemy i przycinamy aby był kształtny kawałek. Zobacz więcej