Przepis na boczek surowy

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Boczek surowo dojrzewający – wędlina do zrobienia w domowych warunkach. Szeroki boczek najlepiej przekroić na dwa paski, a po wyjęciu … Przeczytaj cały artykuł Zobacz więcej
Pancetta to rodzaj surowego suszonego zwijanego boczku, przepis pochodzi z Włoch. Pancetta dojrzewa w soli i przyprawach, a potem jest suszona zawinięta w gazę lub siatkę masarską. Pancetty się nie Zobacz więcej
Kuanan
Kuanan Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kuchenne-czarymary
Rolada z boczku surowego

Rolada z boczku surowego 1024

Jako, że najlepsze są wędliny przygotowywane w domu, zrobiłam roladę z boczku, która o dziwo smakuje moim dzieciom. Czemu o dziwo?- ponieważ, ja jako dziecko nie szczególnie przepadałam za boczkiem, Zobacz więcej
Z potraw ziemniaczanych najbardziej lubię oczywiście placki ziemniaczane. Na bogato podaję z gulaszem a w wersji minimalistycznej - z kleksem śmietany i keczupu. Tym razem wpadłam na pomysł Zobacz więcej
Surowiec -2 kg boczku chudego Przyprawy i materiały pomocnicze -peklosól 19-20 g/kg -sznurek wędzarniczy -folia spożywcza do zapakowania lub pakowarka próżniowa ewentualnie jakiś pojemnik Wykonanie Zobacz więcej
Surowiec -płat boczku 1,5 kg Przyprawy i materiały pomocnicze Gramatura przypraw podana jest do całości -peklosól 20 g -sól morska 15 g -sól wędzarnicza 10 g -cukier 20 g -czosnek zgnieciony przez Zobacz więcej
Jak obiecałam tak wrzucam recepturę skróconą na boczek-pancettę. Poprzedni przepis znajdziecie tutaj. Wymaga on wiele więcej zachodu, boczek jest bardziej wysuszony, ale ten który Wam dzisiaj pokażę Zobacz więcej
PatK
PatK Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
pat-elnia
Ziemniaki pieczone z boczkiem

Ziemniaki pieczone z boczkiem 4155

No dobra przyznaję się - objadłam się tak, że prawie pękłam... Ale warto było! Szybkie przygotowanie a samo danie, jeżeli wybierzemy fajny, mięsny a nie tłusty boczek, wcale nie takie niezdrowe :) Dla Zobacz więcej
oliwek78
oliwek78 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarny Oliwek
Pieczony boczek

Pieczony boczek 3064

Mąż mnie "uszczęśliwił" jakiś czas temu półkilogramowym surowym boczkiem. Leżał biedak i patrzył z wyrzutem na to swoje niewykorzystanie. Boczek, nie mąż. Poszłam w końcu po najmniejszej linii oporu i Zobacz więcej
KUKBUK
KUKBUK Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
KUKBUK
Kanapka na pieczywie pełnoziarnistym z twarogiem wiejskim, rzodkiewką i chipsami z boczku surowo wędzonego

Kanapka na pieczywie pełnoziarnistym z... 63

Kanapka na pieczywie pełnoziarnistym z twarogiem wiejskim, rzodkiewką i chipsami z boczku surowo wędzonego - KUKBUK Toggle navigation Sklep Prenumerata Kukbuk poleca Newsletter Wydanie mobilne Reklama Zobacz więcej
Catarinka71
Catarinka71 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczy
Pieczony boczek

Pieczony boczek 2760

surowy boczek olej majeranek * pieprz czarny, ziołowy, cayenne papryka ostra czosnek sól Czosnek przeciskamy przez praskę, mieszamy z przyprawami i olejem. Powstałą marynatą dokładnie nacieramy boczek Zobacz więcej
Szynka świąteczna zapiekana w miodzie z gotowaną brukselką i okrasą z boczku surowo wędzonego - KUKBUK Toggle navigation Sklep Prenumerata Kukbuk poleca Newsletter Wydanie mobilne Reklama Kontakt Skip Zobacz więcej
Ada0
Ada0 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Oryginalny smak
Przepiórki w boczku

Przepiórki w boczku 2363

Przepiórki rzadko goszczą na naszych stołach i nie wszędzie można je dostać, a szkoda… Dania przyrządzone z przepiórek wyglądają i smakują wykwintnie, idealnie pasują na przyjęcia lub udekorowane Zobacz więcej
degusto
degusto Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
degusto – smacznie i prosto
Pieczony boczek

Pieczony boczek 2475

Robiliście już kiedyś pieczony boczek? Jeśli nie, to polecamy – szczególnie w towarzystwie jabłek i suszonych śliwek. Przepis od mamci Kasi ze szczególną dedykacją dla Ali, która domaga się odpoczynku Zobacz więcej
madzia2
madzia2 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Madzia Gotuje
Boczek z piekarnika

Boczek z piekarnika 1830

Poszukujesz nowych a przede wszystkim sprawdzonych przepisów? Idealnie trafiłeś. Dziś podajemy przepis na boczek z piekarnika. Potrzebujesz: surowego boczku, czosnku, soku z cytryny oraz kolendry. Zobacz więcej
Kupiłam młodą kapustę i nie bardzo miałam co do niej dodać. Czasami gotuję ją na korpusie, kiedy indziej dodaję smażoną kiełbaskę. Tym razem miałam surowy boczek, który podsmażyłam bo obawiałam się, Zobacz więcej
Mariolka90
Mariolka90 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
UGOTOWAĆ
Boczek z grilla

Boczek z grilla 1844

Niepozorny, a świetny w smaku - boczek z grilla. Pikantny, wyrazisty i niesamowicie aromatyczny. Poniższy boczek należy przygotować na grillu z węglem, ponieważ dodaje on charakterystycznego smaku. Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Boczek pieczony

Boczek pieczony 1931

boczek surowy- około kilograma. sól, pieprz, czosnek, ziele angielskie, listki laurowe, kilka ziaren jałowca, kilka gałązek rozmarynu, piwo miodowe – około 300 ml. Sól, pieprz, ziele angielskie, Zobacz więcej
eve
eve Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
GOTOWE PRZEPISY
Wielkanocny boczek pieczony

Wielkanocny boczek pieczony 2130

Idealny boczek na Wielkanocne śniadanie. Bardzo aromatyczny. Składniki na marynatę: łyżka ostrej papryki łyżka majeranku sól pieprz 3 łyżki oleju 2 łyżki suszonej cebuli 3 posiekane ząbki czosnku 1 Zobacz więcej
ongotujepl
ongotujepl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
On gotuje
Śliwki w boczku

Śliwki w boczku 727

Śliwki w boczkuto jedna z najlepszych imprezowych przekąsek także dla tych, którzy nie lubią śliwek! Śliwki w boczku – składniki 2 paczki boczku surowego w plastrach paczka śliwek suszonych wykałaczki Zobacz więcej