bretoński

Far breton (fr. "bretoński far") to jeden z typowych bretońskich deserów, którego nazwa wywodzi się z łacińskiego, w którym far oznacza «mąkę» , ponieważ w XVIII wieku używano do jego przygotowania Zobacz więcej
Zapowiadałam, że fasolka gości często na naszym stole. Po sezonowej wersji z grzybami i wołowiną dziś wersja zimowa - na wędzonym żeberku. Bretoński kociołek czyli fasolka na wędzony żeberku Zobacz więcej
Bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu ciasto pochodzące z Bretanii w które uwielbia mój syn. My również nie pogardziliśmy kawałeczkiem do kawki i tylko kawałeczkiem ponieważ bardzo szybko pozostały Zobacz więcej
Smak Zdrowia
Smak Zdrowia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smak Zdrowia
Fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku 454

Wersja dietetyczna, bez tłustej kiełbasy śląskiej, bez boczku. Ale, żeby nie było, że bez mięsa to nie fasolka po bretoński, to przedstawiam wersje z kurczakiem – drobno pokrojonym, smacznym i przede Zobacz więcej
Fasolka po bretońsku w pomidorowym sosie z dodatkiem aromatycznej kiełbasy to jeden z moich smaków dzieciństwa. Lubię to danie za jego zwyczajność, swojskość, proste składniki i wspaniały smak. I Zobacz więcej
Jaga
Jaga Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Co Tygrysy lubią najbardziej
Bretońskie galettes

Bretońskie galettes 112

Galettes to popularne przede wszystkim w Bretanii naleśniki z mąki gryczanej. Są znakomitą podstawą dla słonych towarzyszy. W wersji najbardziej podstawowej i rygorystycznej składają się tylko z mąki Zobacz więcej
Mirabelka
Mirabelka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mirabelkowy blog
Naleśniki bretońskie

Naleśniki bretońskie 98

Galette to nazwa zarówno słodkiego rustykalnego ciasta, jak i naleśnika z mąki gryczanej, podawane z różnymi wytrawnymi nadzieniami. Naleśniki te pochodzą z Bretanii, obszaru Francji najbardziej Zobacz więcej
W liceum uczyłam się języka francuskiego. Nauczycielka była niezwykle wymagającą osobą, dusiła nas niesamowicie, ale i potrafiła rozbudzić fascynację Francją, a podręczniki choć nie tak kolorowe jak Zobacz więcej
Miało być owocowo, niestety w portfeluznalazłamniecałą złotówkę. Podłamana tym faktem zaczęłam przeglądać po raz kolejny moje zbiory książkowe,no i na trafiłam na ten przepis. Z braku wszystkiego i z Zobacz więcej
Bretońskie ciasto maślane upiekłam na specjalną prośbę Czytelniczki bloga, Pani Anny. Bez jej namów pewnie bym się za nie szybko nie wzięła, bo nie jest to (delikatnie mówiąc) najszybsze do Zobacz więcej
Tradycyjna Kuchnia
Tradycyjna Kuchnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Tradycyjna Kuchnia
Bób po bretońsku

Bób po bretońsku 63

Mój tegoroczny hit z użyciem bobu :) Pyszna alternatywa fasolki po bretońsku Składniki: 35 dag młodego bobu 70 dag pomidorów 3 łyżki oleju 3 parówki szklanki śmietany 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka Zobacz więcej
Przecież bym się wygłupiła podając przepis na fasolkę po bretońsku... Przecież każdy dobrze ją zna i wie jak zrobić. Fasolkę namoczyć, potem gotować do miękkości. Następnie dodać przecier Zobacz więcej
Daga
Daga Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Z piekarnika
Bretońskie maślane z jabłkami

Bretońskie maślane z jabłkami 106

Tradycyjne ciasto bretońskie to mocno maślany wypiek zrobiony z dużej ilości jajek i masła z dosyć skromnym jak na te proporcje dodatkiem mąki. Istnieją jego dwie wersje, jedna nieco łatwiejsza, znana Zobacz więcej
Kupiłam woreczek bobu, nie wiedząc jeszcze co przygotuję. Po ugotowaniu część zjadłam jako przekąskę, część zużyłam do sałatki, a większość bobu wykorzystałam do gęstej zupy a' la fasolka po Zobacz więcej
O galettach już kiedyś pisałam, a że są potrawą łatwą, szybką i pyszną często goszczą na moim w stole. Zwłaszcza w środku tygodnia, kiedy czasu na gotowanie jest zdecydowanie mniej. Tym razem Zobacz więcej
Jestem gadżeciarą i przyznaję się do tego bez bicia. Mogłabym wręcz należeć do Klubu Anonimowych Gadżeciarzy, gdyby moim innym problemem nie była chęć pokazywania moich cacek każdemu… zwłaszcza tych Zobacz więcej
Tomek gotuje
Tomek gotuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Tomek gotuje
Fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku 259

Ostatnio będąc na zakupach mijałem stoisko z gotowymi daniami w słoikach i zrobiłem się na ich widok dziwnie głodny. Już miałem sięgnąć po gotową fasolkę, kiedy pomyślałem, że przecież takie danie to Zobacz więcej
Za kazdym razem jak jestesmy w Bretanii, przynajmniej raz jemy w crêperie czyli tradycyjnej nalesnikowni. Jak co roku odwiedzilismy nasza ukochana La Salorge w malutkiej wiosce Saillé niedaleko do La Zobacz więcej
NaStole.pl
NaStole.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
NaStole.pl
Fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku 495

Fasolka po bretońsku to jedno z tych dań, które się po prostu lubi od dzieciństwa. Ja lubiłam to danie w przeszłości nawet nie lubiąc za bardzo fasoli. Teraz całkowicie się zmieniły moje smaki i Zobacz więcej