buł,i na zakwasie

Wniosek? Wkładać papierki muffinowe :)) Temat o zakwasie - http://vegeluna.blogspot.ie/2014/04/pierwszy-chleb-na-zakwasie-chleb.html Zobacz więcej
Dota
Dota Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Oneginetatopa
Komu w drogę temu kanapka

Komu w drogę temu kanapka 39

0
Kanapka fot. D.Szymborska Nic na to nie poradzę, lubię zjeść dobrą bułę. Najlepiej na ciepło. Tutaj wersja z kozim serem, szynką serrano i rukolą. Bagietka na zakwasie. Kanapka całkiem spora ale i tak Zobacz więcej
Jak nie schudnąć? Jeść częściej takie śniadania w łóżku fot. D.Szymborska Pewno bym owsiankę zjadła. Ale dziś nie. Do łóżka dostałam bułę! Jaką bułę! Bagietka nasmarowana oliwą a w niej: plastry Zobacz więcej
4g świeżych drożdży 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki wody plaster masła, łyżka cukru łyżka soli, łyżka kminku ok. 1szklanka i 1/3 mąki pszennej garść siemienia lnianego jajko do posmarowania Jakoże Zobacz więcej
smakiem. Jeśli więc planujesz upiec chleb na święta, oto moje propozycje... Na zakwasie pszennym: pszenny z Bourke Street Bakery(widoczny na zdjęciu powyżej) pszenno żytni z patelni Na zakwasie Zobacz więcej
Są takie dni, gdzie w kuchni jest się zaledwie gościem. Nie umiem najadać się na zapas, dlatego, gdy wiem, że przerwa między posiłkami będzie bardzo długa zjadam mega kanapkę. Pierwszy raz taką bułę z Zobacz więcej
bijana
bijana Obserwuj blogaObserwujesz bloga
smaki mojej kuchni
World Bread Day

World Bread Day 65

0
Chlebowo dzis na blogach, bo i okazja po temu miła. Wszystkim, ktorzy wypiekaja pieczywo w domu taki dzien nie jest obojętny, gromadzi pełnych zapału piekarzy, sprawia, ze w kuchni pachnie wyjątkowo. Zobacz więcej
Mika L.
Mika L. Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Na Grabinie
Bułki kryzysowe...;)

Bułki kryzysowe...;) 254

1
To bułki, które Drodzy - zrobi każdy.Nie trzeba wiedzy, zakwasów, zaczynów, koszyków wzrostowych - nic!Mąki, jakie macie + nasiona + drożdże. Ja je zrobiłam w święta jako "bułki kryzysowe", kiedy w Zobacz więcej
AdamPiekarz
AdamPiekarz Obserwuj blogaObserwujesz bloga
AdamPiekarz
bułki razowe orkiszowe

bułki razowe orkiszowe 267

0
Składniki : 50g zakwas żytni aktywny o wydajności 200% 10g drożdże świeże 10g cukier 6g sól 150g razowa mąka orkiszowa grubo mielona 250g mąka pszenna typ 500 100g mąka żytnia typ 720 300g woda Zobacz więcej
Milu
Milu Obserwuj blogaObserwujesz bloga
makeittasty.pl
Bułeczki pszenno-żytnie

Bułeczki pszenno-żytnie 76

0
Dziś debiutuję w roli piekarza. Zaczynam od bułek pszenno-żytnich na drożdżach (choć zakwas na chleb już czeka w lodówce i czeka na swój „wielki dzień”, ale o tym innym razem). Mam nadzieję, że Zobacz więcej
Milu
Milu Obserwuj blogaObserwujesz bloga
makeittasty.pl
Bułeczki pszenno-żytnie

Bułeczki pszenno-żytnie 107

1
Dziś debiutuję w roli piekarza. Zaczynam od bułek pszenno-żytnich na drożdżach (choć zakwas na chleb już czeka w lodówce i czeka na swój „wielki dzień”, ale o tym innym razem). Mam nadzieję, że Zobacz więcej
Wzięło mnie na pieczenie, idąc za ciosem kolejne buły - plecione z makiem. Córka budzi się czując zapach pieczywa który rozchodzi się rano w domu. Warto wstać wcześniej i przygotować ciepłe bułki na Zobacz więcej
do pieczenia przez około 45 minut:))) po upieczeniu...dwie już ktoś zwinął... ;) najsmaczniejsze są takie "bez niczego", tylko lekko mączne: pyszny środek: ale z makiem też smakują super: ostatnio Zobacz więcej
Pora zatem na drugi - z czterech - weekendowych przepisów. Bo jak pisałem weekend był intensywny :) Te bułki będą od nas wymagały sporo czasu. Trzeba je zacząć robić jednego dnia, a dokończyć Zobacz więcej
menu. Zamówiłem Cheeseburger menu po około 15 minutach podano mi na talerzu wielką bułę a obok niej frytki. Jak widać na zdjęciu dostałem także komplet przypraw abym mógł sobie doprawić mojego Zobacz więcej
. Z zaproponowanej ilości składników upiekłem 10 bułek o masie ok 100 g, ale równie dobrze mozna zrobić 20 mniejszych bułeczek po 50 g, lub 5 superdużych buł a 200 g. Jeśli chcesz zrobić superbuły, Zobacz więcej
Po przerwie wakacyjnej czas na kolejne już, moje własne, smakowite bułeczki a raczej buły, gdyż wielkość ich jest bardzo pokaźna... Każda waży ok.100-110g. Dzisiejsze bułki powstały na bazie mąki Zobacz więcej
Tak je nazwałam "buły" bo są naprawdę imponujących rozmiarów. Wspaniale wyrosły. To przepyszne buły, które najlepiej smakują w tym samym dniu. Są puszyste, delikatne, najlepsze na śniadanie. Bardzo Zobacz więcej
Nies
Nies Obserwuj blogaObserwujesz bloga
niestime
Kanapka Z Boczkiem i Wołowiną

Kanapka Z Boczkiem i Wołowiną 106

0
Często wspominam Wam, jak często mam baardzo mało czasy, a baaardzo duży głód - dziś kolejny pomysł na szybką bułę - dziś bardziej ekskluzywna niż ta - BUŁKA Z KIEŁBASĄ. Uważam, że tak przygotowana Zobacz więcej