bułeczki na zakwasie

W większości przepisów spotkałam się z bułkami kukurydzianymi na drożdżach. Owszem, czasem piekę na drożdżach, ale zdecydowanie wolę zakwas. Ten przepis będzie z zakwasem i drożdżami. Tym razem Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Bułeczki żytnie na zakwasie

Bułeczki żytnie na zakwasie 1257

1
Piekąc chleb zaczęłam się zastanawiać czy na zakwasie można upiec też bułeczki. Przecież drożdże to drożdże a czy dzikie czy piekarnicze ze sklepu to chyba nie ma takiego znaczenia ? Musiałam to Zobacz więcej
Kulinarny aforyzm: Im słodsze dzieciństwo, tym okrutniejsze jest spotkanie z pustką, jaka po nim następuje. Věroslav Mert Dzisiaj ponownie bułeczki owsiane i ponownie ze strony Arabeski. Ostatnio cały Zobacz więcej
To bułeczki z dodatkiem mąki razowej na zakwasie. Domowe, pyszne, pachnące i chrupiące. Zachęcam do upieczenia ich w domu. ok 12-14 bułeczek Zaczyn 100 ml aktywnego zakwasu 150 g mąki pszennej razowej Zobacz więcej
Dzisiaj kolejny przepis na pieczywo na zakwasie. Tym razem postawiłam na bułki. Są naprawdę bardzo proste do wykonania a ich smak jest naprawdę pyszny. Idealne do pracy/szkoły. Smakują dobrze ze Zobacz więcej
Szykując zaczyn na chleb, wpadł mi w ręce przepis na bułki żytnie, też na zakwasie, dlatego i na nie nastawiłam zaczyn. Nie wiedziałam czego się spodziewać, na zdjęciu w "Kolekcji dobrej kuchni" Zobacz więcej
Upiekłam przepyszny chleb Tarzynkowy. Starsze dziecię zachwycone, ale młodsze - niestety nie bardzo. No ale jak się ma dwa lata, to można zrozumieć. W każdym razie dla GrubejBuby musiałam upiec Zobacz więcej
Pyszne, pachnące bułeczki na zakwasie żytnim. Doskonałe na śniadanie, kolację i o każdej porze dnia :) Proste ale czasochłonne, jednak warte każdej poświęconej im minuty. Ciasto rośnie w nocy, ale do Zobacz więcej
Znalazłam taki przepis kiedyś na jednym z blogów. Na zdjęciu wypieki wyglądały niezwykle apetycznie. Opis też brzmiał zachęcająco. Upiekłam. No i teraz już z pełną odpowiedzialnością mogę napisać: są Zobacz więcej
Dzisiejszy przepis dedykuję miłośnikom zdrowych wypieków. Jeśli lubicie zacząć dzień od bułeczki, ale unikacie jasnej mąki to pełnoziarniste bułeczki Was nie zawiodą. Upiekłam je na zakwasie żytnim, Zobacz więcej
Czasem zaczynam dzień od owsianki, zazwyczaj robię ją na oko, więc zdarza się, że trochę mi jej zostaje. W takiej sytuacji wykorzystuję ją do upieczenia chleba lub bułek. Tym razem postawiłam właśnie Zobacz więcej
Po roku przerwy w pieczeniu pieczywa postanowiłam przeprosić się z zakwasem i na nowo rozpocząć 'hodowlę'. W tym celu wybrałam się do pobliskiego młyna i nabyłam przeróżne mąki. Zakwas powstał z mąki Zobacz więcej
Ciepłe pachnące bułeczki na śniadanie to jest to, co tygryski lubią najbardziej..;) Ja od jakiegoś czasu mam fioła na punkcie pieczenia chleba, ale nie zamierzam wcale tego zmieniać…;) Próbowanie Zobacz więcej
, jeśli którejś akurat zabraknie w kuchennej szafce. Zdarzyło mi się kiedyś dokarmiać zakwas pszenny mąką graham, a efekt był porównywalny do klasycznego dokarmiania mąką razową. Z samej mąki graham Zobacz więcej
Dołączyłam do akcji "Wypiekanie na śniadanie", organizowanej na fb. Tym razem zadanie polegało na upieczeniu grahamek. Znacie pewnie te pełnoziarniste bułeczki, są dostępne w każdej piekarni. Ale, Zobacz więcej
Bułeczki na zakwasie żytnim | glinianytalerzyk glinianytalerzyk Ceramiczne poszukiwania pysznych smaków Menu główne Przeskocz do tekstu Przeskocz do widgetów Przykładowa strona Bułeczki na zakwasie Zobacz więcej
Składniki: szklanka aktywnego zakwasu bezglutenowego (przepis w tym poście) 3,5 szklanki mieszanki mąk bezglutenowych (u mnie własnoręcznie przygotowana mąka gryczana - 1 szklanka, jaglana - 1 Zobacz więcej
Piwno-miodowe bułeczki na zakwasie Bardzo lubię żytnie pieczywo, ale obawa przed tym, że ciasto wyjdzie twarde, zbite i zakalcowate zawsze brała górę. W końcu postanowiłam się odważyć i wypiec swoje Zobacz więcej
Do tej pory na zakwasie piekłam jedynie chleby. W zasadzie nie wiem sama dlaczego.... chyba nie przyszło mi do głowy, że bułki tez można :)Dzisiejszą propozycjęzobaczyłam na blogu Durning The Free Zobacz więcej
18:00 telefon. -Gosza...a pożyczysz mi zakwas, bo obiecałem koledze chleb? - Nie ma problemu, na kiedy? -...na za 2 godziny. -...(w myślach: fak...nie planowałam robić chleba. Jutro wstaje wcześnie, Zobacz więcej