bułki żytnie na zakwasie

Po udanych, pysznych i puszystychbułkach orkiszowych na zakwasie zamarzyła mi się ich jeszcze doskonalsza wersja. Bardzo lubimy dodatek do bułek mąki żytniej, lubimy również dodatek ziaren. Te bułki Zobacz więcej
doowa
doowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje Małe Czarowanie
Bułki gryczane na zakwasie

Bułki gryczane na zakwasie 80

Bułki gryczane idealne na śniadanie czy do pracy albo szkoły. Robi się szybko tylko trzeba czekać na efekt. Sami jednak ustalcie sobie godziny dojrzewania ciasta a potem pieczcie pyszne bułki. Długie Zobacz więcej
Na śniadanie najlepiej smakują mi właśnie bułki, no chyba że smażę omlet czy jajecznicę ale i wtedy bułka się przyda. Dzisiejsze mają aromatyczną i chrupiącą skórkę oraz miękkie wnętrze. Idealne na Zobacz więcej
doowa
doowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje Małe Czarowanie
Bułki na zakwasie z serem

Bułki na zakwasie z serem 39

Bardzo aromatyczne i smakowite bułki mam dziś do przedstawienia. Dodatkiem do bułek jest starty ser gouda i dzięki temu bułki są znakomite. Idealne na śniadanie w domu, do pracy, do szkoły, polecam. Zobacz więcej
Bułki żytnie na zakwasie są miłą alternatywą dla chleba. Jeśli wsuwasz pieczywo na zakwasie, a chleb już Ci się przejadł, z powodzeniem możesz zastąpić go uroczymi bułeczkami, które łatwiej jest Zobacz więcej
Doszliśmy w końcu do wypieku bułek o których opowiadałam wczoraj i przedwczoraj. Aby wykonać owe bułki trzeba zrobić najpierw wodę zakwasową i zakwas na bazie wody zakwasowej, znajdziecie je w postach Zobacz więcej
Kupiłam ostatnio książkę z przepisami na chleby i bułki z żytniej mąki. Zrobiłam zapas różnych rodzajów mąk, odświeżyłam zakwas i planowałam upiec żytni chleb na niedzielne śniadanie, ale zamiast Zobacz więcej
Na śniadanie pyszne i chrupiące bułki zawsze są mile widziane. Do szkoły i pracy na kanapki, na śniadanie jako dodatek do past i smarowideł, możliwości wiele więc zachęcam do pieczenia własnych bułek. Zobacz więcej
Pyszne bułki na śniadanie dziś mam dla wszystkich smakoszy i bułkożerców. U mnie zniknęły błyskawicznie i teraz mogę napisać, mając porównanie że bułki na zakwasie są zdecydowanie smaczniejsze niż te Zobacz więcej
Smak Zdrowia
Smak Zdrowia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smak Zdrowia
Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie 1472

Składniki na zaczyn: 5 łyżek zakwasu (50g) ciepła woda (120ml) mąka pszenna (180g) Składniki na bułki: mąka pszenna (300g) mąka żytnia (50g) ciepła woda (160ml) 1 łyżeczka soli drożdże (20g) zaczyn Zobacz więcej
Jakiś czas temu do rzeczy, które zawsze mam w lodówce, dołączył zakwas żytni. Wypiekam dla siebie chleb na zakwasie, bez grama drożdży. Ostatnio upiekłam także chleb z mąki pszennej, żeby bliskim nie Zobacz więcej
Domowe bułeczki na zakwasie i mące żytniej obsypane mielonym makiem. Bardzo charakterystyczne w smaku, ciężkie i lekko zbite. Nie rosną tak jak te na drożdżach, nie są również tak puszyste. Ja Zobacz więcej
Bułeczki z mąki żytniej razowe niewątpliwie należą do tych zdrowszych. Ważną sprawą jest też co na tej zdrowej bułce położymy. Jest wiosna i po długiej zimie aż się prosi zjeść pomidorka lub Zobacz więcej
Lipka
Lipka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Sio-smutki
Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie 240

Bułki, a może bardziej mini - chlebki, bo mają mocno chlebowy smak. Jak zwał tak zwał, pyszne są i wystarczy takiej bułeczce muśnięcie masełkiem, żeby stworzyć człowiekowi przedsmak nieba ;) Zobacz więcej
Składniki na 6sdość sporych: 1,5 szklanki mąki pszennej 0,5 szklanki mąki żytniej razowej ( typ 2000) 3/4 szklanki wody łyżeczka soli 3 duże łyżki aktywnego zakwasu, jeśli mamy młody zakwas dodajemy Zobacz więcej
Bombonierka z bułkami Miałam kiedyś kolegę, który powtarzał jak mantrę: „Nie ma rzeczy niemożliwych, są tylko bardzo trudne”. Bułki czysto żytnie, wbrew opinii wielu, są możliwe do wykonania, co Zobacz więcej
Planeta Smaku
Planeta Smaku Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Planeta Smaku
Bułki okiszowo-żytnie

Bułki okiszowo-żytnie 115

Chociaż codzienne obowiązki nie pozwalają mi na częsty wypiek chleba czy bułek, nie wyobrażam sobie, że by na świątecznym stole zabrakło domowego pieczywa. Ostatnio wypróbowałam przepis na Zobacz więcej
Zawsze bałam się bułek na zakwasie bo myślałam że mi klapną w piekarniku i po bułach ale nic bardziej mylnego. Te marchewkowe buły są cudowne, czyli nie klapną i choć wyglądają na początku że są Zobacz więcej
Jak widać powrót do domowego pieczywa wyszedł mi nader intensywnie. A akurat dokarmiałam wszystkie zakwasy. Więc czemu marnować? Użyłam części, żeby przetestować pieczenie zakwasowych bułek. Zobacz więcej
bułki razowe na zakwasie Niewiele rzeczy jest lepszych, od śniadania w dniu wolnym od pracy. A jeżeli za oknem przywita nas słoneczny poranek, zaś na śniadanie podamy świeże i pachnące, Zobacz więcej