bulwa kopru

W warzywniakach już jakiś czas temu pojawił się fenkuł prosto z Italii i już kilka razy go piekłam, a dzisiaj prezentuję go w towarzystwie swojskiego ziemniaka i równie dobrze znanej nam marchewki Zobacz więcej
Koper włoski jest jedną z najstarszych rodzin przyprawowych oraz leczniczych. Znajduje też swoje zastosowanie w kuchni, głównie jako przyprawa, lecz również jako składnik sałatek czy zup. Ja proponuję Zobacz więcej
Margaret-kuchniavegetarianki
Margaret-kuchniavegetarianki Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mój pomysł na
Koper

Koper 63

Właściwości odżywcze Dlaczego warto jeść koperek? Świeży koperek zawiera wiele witamin: witaminy z grupy B, witaminę A oraz C. Posiada również wiele minerałów: wapń, żelazo, magnez, mangan, fosfor, Zobacz więcej
Nasza rodzina jest w komplecie od kilku dni. Przyjechał do nas najstarszy syn ze Sztokholmu, więc dogadzam mu jak mogę. Biedny student nie jada często ryb, bo za drogo, więc dzisiaj na obiad był łosoś Zobacz więcej
kolia18
kolia18 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotowanie Patki
WIŚNIOWA KARKÓWKA Z KOPREM

WIŚNIOWA KARKÓWKA Z KOPREM 15

Od jakiegoś czasu zaczęło się nasze Tradycyjne Grillowanie. Jednak nie każdy może albo nie ma możliwości grillować. Ja dziś zapraszam na karkówkę duszoną w wiśniach oraz kopru. Pyszna i bardzo Zobacz więcej
Surówka z fenkuła (kopru włoskiego) - KUCHNIA TOMKA KUCHNIA TOMKA Przekonaj się, że można jeść smacznie na co dzień. Blog Przepisy Tomka Moje podróże kulinarne Muzyka w mojej kuchni Te miejsca polecam Zobacz więcej
Rzadko zdarza się w recenzji, że już na wstępie ujawniamy swoją opinię. Tym razem postąpimy trochę na przekór recenzenckim zwyczajom, bo… zwlekanie z wizytą w Dworku Koper (dawniej Grabowskich) to Zobacz więcej
Składniki: rosół 3 litry, ziemniaki 8 sztuk, przecier ogórkowy 2 opakowania, koper włoski Royal Brand 1 łyżka, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, mąka pszenna 3 łyżki, śmietana słodka 200 ml ziemniaki Zobacz więcej
ekomentalnie
ekomentalnie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
EKOMENTALNIE
Koper włoski nie jest nudny

Koper włoski nie jest nudny 47

Tweet Koper włoski (Foeniculum vulgare) zwany też fenkułem to niedocenione, a smaczne i aromatyczne warzywo pełne dobroczynnych dla zdrowia składników. Naturalnie porasta m.in. tereny Zobacz więcej
Kluczyk
Kluczyk Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotuję i zjadam
Duszony fenkuł (koper włoski)

Duszony fenkuł (koper włoski) 9188

I kolejny dodatek do dania głównego. Duszony fenkuł ma zaskakujący smak. Składniki: fenkuł oliwa sól Przygotowanie: Pokrójcie koper włoski dość drobno. Duście w rondlu z grubym dnem na oliwie przez Zobacz więcej
Jakieś 2 lata temu odkryłam, że pieczenie warzyw pozwala na wydobycie z nich nowych, dotąd nieznanych mi pokładów smaku. Zwykła marchewka czy burak przestają być zwykłe i zyskują coś nieuchwytnego - Zobacz więcej
Ho, ho, ho! Na świątecznym stole nie może zabraknąć śledzi. Proponuję przepis zza morza, śledź w koprze. Śledź w koprze to marynowany śledź typowy dla szwedzkiej kuchni. Wciąż nie jestem przekonana do Zobacz więcej
Składniki: 2 małe fenkuły (koper włoski) przekrojonena połówki, bulion z kurczaka (używam organicznej kostkifirmy Kallo), szynka parmeńska (4 plastry), olej ryżowy (1 łyżeczka) Sposób przygotowania: Zobacz więcej
Koper włoski nazywany też fenkułem to całkiem smaczna jarzyna, zwłaszcza, gdy nie przeszkadza Wam smak anyżowy – wtedy nadaje się też do chrupania na surowo. Musi być zdrowy – widziałam po minie Zobacz więcej
Dziki, hipsterzy i działkowcy, czyli kto lubi topinambur? Topinambur do niedawna znałam tylko ze słyszenia. Wiedziałam, że lubią go dziki i że to głównie dla nich się go uprawia: jeśli obsadzimy pole Zobacz więcej
Składniki: 50g mąki pełnoziarnistej 220g mąki pszennej 200ml mleka ok 12g nasion kopru włoskiego pół łyżeczki suchych drożdży sól morska Przygotowanie: Na suchej patelni upraż nasiona kopru włoskiego Zobacz więcej
Uwielbiam koper włoski, chrupiący o lekko anyżkowym smaku. Tym razem podałam koper w sałatce z ogórkami, pachnącej i chrupiącej. Sałatka znakomicie smakuje na śniadanie ale i jako surówka do obiadu, Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Bulwy smażone

Bulwy smażone 727

Bulwy królujące kiedyś na stołach, to nic innego, jak tak modny obecnie topinambur, który był „ziemniakiem” Indian. Topinambur, słonecznik bulwiasty, w smaku przypomina trochę szparagi, trochę Zobacz więcej
Łosoś, batat i koper włoski w połączeniu z różowym winem Ramon Bilbao Rosado to smaczny pomysł na spędzenie leniwej niedzieli. Jest takie powiedzenie, że przez żołądek do serca. Jak w każdej mądrości Zobacz więcej
panipanidomu
panipanidomu Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pan i Pani domu
Koper włoski

Koper włoski 3313

Koper włoski (potocznie nazywany „Fenkuł” lub „Finokio”) jest bardzo docenianym przez wielu kucharzy na świecie warzywem, niestety w Polsce jego stosowanie nie jest tak bardzo powszechne. Szkoda! Bo Zobacz więcej