bun

To jedno z naszych ulubionych dań – proste, ale wymaga kolektywnej pracy wielu osób. Bún chả grillowana i jedzona w samotności po prostu nie smakuje! Podczas naszej wyprawy do Wietnamu postanowiliśmy Zobacz więcej
Lato przynosi zmiany menu w Wólce i to jakie! Pojawiło się sporo nowych dań: zupa krabowa z wołowiną (bún riêu cua bắp bò), kleik ryżowy z kurczakiem lub sercami (cháo gà/ cháo tim), wieprzowe nóżki à Zobacz więcej
Takie rzeczy dzieją się tylko w Wietnamie! Spontaniczne zaproszenie do wspólnego gotowania od rodziny mieszkającej w Gia Sinh (w bliskiej okolicy Ninh Binh) sprawia, że już po chwili mkniemy lokalnym Zobacz więcej
marcin.mroczko
marcin.mroczko Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Facet z przepisem
Bun Cha (Bún chả)

Bun Cha (Bún chả) 61

Bún chả – wietnamskie danie na bazie makaronu noodles (bun) i wieprzowiny (cha). Oryginalnie danie pochodzi z Hanoi, i tam jadałem najlepsze bún chả w życiu. Przepisów na przygotowanie bún chả jest Zobacz więcej
Zawijane drożdżowe bułeczki z cynamonem są bardzo popularne w USA i Europie Północnej, aja mam z nimi pewne miłe wspomnienie z Japonii... Gdy w maju byłam tam na wycieczce i w końcu znudziło mi się Zobacz więcej
Karczek, orzechy, mięta, kolendra, marchewka, a pod spodem makaron i super wiosenny sos....bun tron z Oh My Pho fot. D.Szymborska To jest prawdziwa wiosenna sałatka! Orzeźwiająca, miętowa, chrupiąca i Zobacz więcej
fot. Marcin Szulżycki Bún chả to jeden z największych hitów ulicznej kuchni z Hanoi. Dlatego nie mogło go zabraknąć na naszych warsztatach, które opisuję w poprzednim poście. Bún znaczy cienki ryżowy Zobacz więcej
fot. Kasia Klimczewska 6 szalotek 3 kg kości wieprzowych 4 piersi z kurczaka 1 łyżeczka soli 6 suszonych krewetek 2 łyżeczki cukru 1 łyżka sosu rybnego 1 pierś z kurczaka (najlepiej z kością) 4 jajka Zobacz więcej
Reklama w internecie « Gnocchi w sosie 3 fromages Taboulé Taboulé - » Salatka Bo Bun z kurczakiem // Salade vietnamienne Bo Bun - poulet Nareszcie mamy wiosenna pogode. Sprzet do raclette czy fondue Zobacz więcej
Bún chả – wietnamskie danie na bazie makaronu noodles (bun) i wieprzowiny (cha). Oryginalnie danie pochodzi z Hanoi, i tam jadałem najlepsze bún chả w życiu. Przepisów na przygotowanie bún chả jest Zobacz więcej
Kolejny dzień upałów. Nigdy nie sądziłam, że tak posmakują mi śniadania na zimno! Zwykle myślałam, że po prostu się nimi nie da najeść. Myliłam się. Lodów wyszło tak dużo, że ledwo co udało mi się Zobacz więcej
Bułeczki cynamonowe są bardzo popularne w Ameryce Północnej i Europie Północnej, np. w Szwecji, noszą nazwę Kanelbulle i mają nawet swoje własne święto - Kanelbulles Dag czyli dzień bułeczki Zobacz więcej
Każde doświadczenie z kuchnią azjatycką potwierdza tylko naszą miłość do niej! Uwielbiamy te aromaty i smaki, a jedzenie dosłownie stawia na nogi! Tym razem mieliśmy okazję uczestniczyć w warsztatach Zobacz więcej
Polecam ten przepis na śniadanie, kolacje, rodzinny piknik czy wypad na rowery. Szybko, tanio i pysznie!! * przepis na 5 babeczek: -5 bułek kajzerek - pomidor umyty i pokrojony w plastry -mały ogórek Zobacz więcej
Postanowiłem przyrządzić to danie, gdyż niedawno jadłem coś podobnego i bardzo mi zasmakowało, istnieje wiele wersji tej potrawy szukając inspiracji połączyłem różne przepisy tak, by dostosować mój Zobacz więcej
Dzisiejszy post trochę późno, ale korzystając z tego, że Piotrek skończył w miarę wcześnie pracę, wybraliśmy się na szybkie zakupy … Czytaj dalej Zobacz więcej
Niektóre azjatyckie przepisy bywają naprawdę skomplikowane i czasochłonne. Zupa bun rieu zdecydowanie należy do takich dań. W Wietnamie ludzie zwykle nie podejmują się przygotowania takich trudnych Zobacz więcej
kwirlejka
kwirlejka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ciastko z dziurką
Hot cross buns

Hot cross buns 20

Jednym z tradycyjnych wypieków dostępnych w Irlandii przez cały rok, lecz historycznie związanych z Wielkim Piątkiem są bułeczki z krzyżykiem. Z rodzynkami, przyprawami, są ciekawym dodatkiem do Zobacz więcej
Miało nic już nie być przed Świętami, ale może akurat pieczecie chleb wielkanocny i macie nadmiar (hiper)aktywnego zakwasu, albo też będziecie piec coś jeszcze jutro - i wtedy aż się prosi odłożyć Zobacz więcej
GrBorys
GrBorys Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
moje ulubione drzewo
Buns.

Buns. 51

Yummy, sweet buns topped with any kind of sesonal fruit. With crumble, of cours! Ingredients for dough: 3/4 cup milk 50 g fresh yeast 5 eggs 1,5 cup sugar 3 cup flour 50 g butter 1 teaspoon baking Zobacz więcej