bundz

Sokolio
Sokolio Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Łakomy Kąsek
Bundz smażony

Bundz smażony 1328

0
Bundz jest owczym serem w typie twarogu, charakterystycznym dla Podhala. Ma charakterystyczny dla serów owczych smak, a w porównaniu do twarogu z mleka krowiego jest dużo bardziej wytrawny. Jeśli Zobacz więcej
MAgda
MAgda Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Silver Teaspoon
Domowy bundz

Domowy bundz 739

2
mleka przygotowałam podhalański bundz. Jeśli postanowisz przygotować ser, ale nie znajdziesz owczego mleka (w maju jest najsmaczniejsze), możesz je zastąpić krowim. (niecały 1 kg sera) 5 l świeżego Zobacz więcej
rstolp102
rstolp102 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Miód i Pieprz
ser bundz

ser bundz 412

3
Ser typu bundz Celowo w nazwie użyłem słów "typu bundz", ponieważ od pewnego czasu, nazwa ta jest zastrzeżona dla wyrobów pochodzących z podhala. Ja swój ser robiłem w śród jezior Warmii Zobacz więcej
monika
monika Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Stoliczku, nakryj się!
Majowy bundz

Majowy bundz 632

0
się w miejsca do których daleko, kuchnia bywa podróżowaniem. Piszę dziś o podróżach, bo z tych pierwszych podróży właśnie, poza wirusem podróżowania, poza miłością do map i przewodników, które Zobacz więcej
Może na pierwszy rzut oka, owczy ser i atlantycka ryba nie pasują do siebie ale jak się je połączy, wszystkie wątpliwości znikają :) Makrela świetnie łączy się z bundzem, do tego odrobina dymki, sól i Zobacz więcej
Biedronka
Biedronka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Apetyty
Bundz w panierce

Bundz w panierce 768

0
Pierwszy górski wyjazd tego lata za nami:) Tym razem trafiliśmy do Beskidu Niskiego i Sądeckiego. Puste szlaki. Leśne gęstwiny. Zielone pagórki ze stogami siana. I pyszne jedzenie, które serwowali nam Zobacz więcej
apetycznie jak potrawa. Mogłabym się zajadać non stop. Składniki: Cukinia pokrojona w plasterki 2 pomidory bundza bazylia w liściach sól morska, pieprz ziołowy Przygotowanie: Cukinie przyprawiamy. Zobacz więcej
karczmarczykmarta
karczmarczykmarta Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Upichcic
Bundz z żurawiną

Bundz z żurawiną 255

0
Jeśli zakupiliście, będąc w górach bundz- ser z mleka owczego, możecie znaleźć tutaj ciekawe i smaczne rozwiązanie na jego skonsumowanie. Nie każdy lubi ten rodzaj sera, ale zapewniam, że w takim Zobacz więcej
gaita
gaita Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Katalog smaków
Pesto z bundzem

Pesto z bundzem 48

0
Świetny dodatek do makaronu, do kanapek. Dzisiaj z dodatkiem góralskiego bundzu. Spróbujcie a nie pożałujecie ;) Składniki, których będziemy potrzebować: czosnek 2 ząbki bundz 70 g ser corregio Zobacz więcej
Bundz to tradycyjny polski owczy ser. Najlepszy jest z wiosennego wypasu owiec, czyli z maja lub czerwca. Mój nabyłam bezpośrednio w bacówce w Kotlinie Kłodzkiej. Kilogramowa bryła sera była wilgotna Zobacz więcej
Składniki (2 porcje): 6 plasterków sera bundz (gr. ok 1-1,5 cm) 2 garści ulubionej sałaty lub mix-u sałat 12 oliwek, czarnych 8 pomidorków koktajlowych, pokrojonych w ćwiartki garść orzechów włoskich, Zobacz więcej
serem - bundz. Leniwe pierogi z bundzem są pyszne i bardzo mięciutkie, to doskonały letni obiad, zasmakuje małym i dużym. 360 g bundzu 220 g mąki pszennej tortowej 1 jajko sól 3 łyżki masła 3 łyżki Zobacz więcej
Kamila
Kamila Obserwuj blogaObserwujesz bloga
ogrody babilonu
kluski z bundzem

kluski z bundzem 270

1
kawałeczek tak zwanego klagu, aby się mleko w jednej chwili ścięło. Tak oddzielony ser od serwatki wyjmuje baca rękami z pucierzy, zbija go w jeden bondz, zwany udojem i zanosi do drugiej izby Zobacz więcej
ZosiaSikorska
ZosiaSikorska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Pieprz i lukruj
Kurki z bundzem

Kurki z bundzem 174

0
Kolejny przepis z Kwestii Smaku, na sobotnie śniadanie (godzina 12:30) na działce.. Żeby nie popadać w kanapkową rutynę Bardzo dobre. Składniki (na 1 dużą i jedną małą, czyli 2 średnie porcje): 1 Zobacz więcej
ulcik
ulcik Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuchnia na wzgórzu
Ser biały a’la bundz

Ser biały a’la bundz 1881

1
Ser biały a’la bundz Ser biały uwielbiamy, najczęściej jednak robię na podpuszczce taki ser a’la bundz i tak też było tym razem. Kupiłam 3 litry mleka na placu od jednej pani zapłaciłam 8 zł. Mleko Zobacz więcej
Jeszcze jeden przepis z wykorzystaniem sera bundz. Od kilku lat jestem jego miłośniczką, uważam że jest pyszny. Lekko słodkawy, świetnie smakuje posypany solą i położony na kanapce posmarowanej Zobacz więcej
W czasie pobytu w Tatrach spróbowałam bundza (bunca). Tak mi zasmakował, że przywiozłam kawałek do domu. To owczy ser występujący w wersji mniej lub bardziej słonej. Mi bardziej przypadł do gustu Zobacz więcej
Poniższy przepis łączy egzotyczne owoce kaki i pomarańcze z serem bundz, któryjest wpisany na listę polskich produktów tradycyjnych z równie swojską marchewką i cebulą. Tego typu połączenia wyglądają Zobacz więcej
tu sporą rolę - kanapka z oscypkiem wydawała mi się o wiele bardziej atrakcyjna niż jakiekolwiek inne dania. Teraz sery testuję w nieco bardziej złożonych potrawach, i tak narodził się pomysł na Zobacz więcej