bundz

3 x P - pyszna, prosta przekąska:) Aromatyczna i zdrowa sałatka. Połączenie warzyw, sera bundzu(owczego + krowiego) z kaszą gryczaną to zdrowe i syte śniadanie, kolacja, przekąska w ciągu dnia. Można Zobacz więcej
Sokolio
Sokolio Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Łakomy Kąsek
Bundz smażony

Bundz smażony 1559

Bundz jest owczym serem w typie twarogu, charakterystycznym dla Podhala. Ma charakterystyczny dla serów owczych smak, a w porównaniu do twarogu z mleka krowiego jest dużo bardziej wytrawny. Jeśli Zobacz więcej
MAgda
MAgda Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Silver Teaspoon
Domowy bundz

Domowy bundz 919

Postanowiłam wejść w nowy etap przygotowywania serów. Ośmielona sukcesem wyrobu ricotty i mascarpone, których przygotowanie wymagało jedynie mleka (lub śmietanki) i soku z cytryny, przechodzę na Zobacz więcej
monika
monika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Stoliczku, nakryj się!
Majowy bundz

Majowy bundz 680

Podróż przecież nie zaczyna się w momencie, kiedy ruszamy w drogę, i nie kończy kiedy dotarliśmy do mety. W rzeczywistości zaczyna się dużo wcześniej i nie kończy się nigdy, bo taśma pamięci kręci się Zobacz więcej
Dziś sałatka, pyszna, pożywna i aromatyczna. Do sałatki użyłam świeżej fasolki ale rewelacyjnie nada się też mrożona. Bundz to ser z mleka owczego, kremowy, pyszny i aromatyczny i dzięki niemu sałatka Zobacz więcej
rstolp102
rstolp102 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Miód i Pieprz
ser bundz

ser bundz 561

Ser typu bundz Celowo w nazwie użyłem słów "typu bundz", ponieważ od pewnego czasu, nazwa ta jest zastrzeżona dla wyrobów pochodzących z podhala. Ja swój ser robiłem w śród jezior Warmii Zobacz więcej
ulcik
ulcik Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia na wzgórzu
Ser biały a’la bundz

Ser biały a’la bundz 1953

Ser biały a’la bundz Ser biały uwielbiamy, najczęściej jednak robię na podpuszczce taki ser a’la bundz i tak też było tym razem. Kupiłam 3 litry mleka na placu od jednej pani zapłaciłam 8 zł. Mleko Zobacz więcej
SMAKI I NIESMAKI
SMAKI I NIESMAKI Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
SMAKI I NIESMAKI
BUNDZ PO PAŃSKU

BUNDZ PO PAŃSKU 633

Będąc w jednej z uroczych knajpek w Zakopanem, w menu natrafiłam na przepis „Bundz po pańsku”. Wtedy już wiedziałam, że bundz to: Bundz (bunc)to ser zmlekaowczego, rodzajtwarogu. Proces produkcji Zobacz więcej
Biedronka
Biedronka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Apetyty
Bundz w panierce

Bundz w panierce 875

Pierwszy górski wyjazd tego lata za nami:) Tym razem trafiliśmy do Beskidu Niskiego i Sądeckiego. Puste szlaki. Leśne gęstwiny. Zielone pagórki ze stogami siana. I pyszne jedzenie, które serwowali nam Zobacz więcej
Czasami robię sałatki specjalnie po to, by podkreślić smak jakiegoś dodatku. Ta jest po to, by wyeksponować moje zakupy z Festiwalu Smaku w Poznaniu – bundz z czosnkiem niedźwiedzim od Góralek i Zobacz więcej
bartoldzik
bartoldzik Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Facet Na Talerzu
Smażony bundz w sałatce

Smażony bundz w sałatce 220

Składniki (2 porcje): 6 plasterków sera bundz (gr. ok 1-1,5 cm) 2 garści ulubionej sałaty lub mix-u sałat 12 oliwek, czarnych 8 pomidorków koktajlowych, pokrojonych w ćwiartki garść orzechów włoskich, Zobacz więcej
Kuchnia w Formie
Kuchnia w Formie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia w Formie
Bundz w oliwie

Bundz w oliwie 618

Bundz to tradycyjny polski owczy ser. Najlepszy jest z wiosennego wypasu owiec, czyli z maja lub czerwca. Mój nabyłam bezpośrednio w bacówce w Kotlinie Kłodzkiej. Kilogramowa bryła sera była wilgotna Zobacz więcej
Kamila
Kamila Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ogrody babilonu
kluski z bundzem

kluski z bundzem 291

Baca wlewa wydojone dopiero co mleko z gieletów do pucierzy .... Gielety wypróżnione z mleka odbiera goniec za drzwiami, leje do pierwszej wodę i popłuknąwszy ją, przelewa z jednej gielety do drugiej Zobacz więcej
Od dłuższego już czasu moja doba nie chce się rozciągnąć. Znacie to uczucie? Strasznie wredna ta doba, zupełnie ze mną nie współpracuje. Czasu na gotowanie mało, a kiedy już jest to brak motywacji - Zobacz więcej
Może na pierwszy rzut oka, owczy ser i atlantycka ryba nie pasują do siebie ale jak się je połączy, wszystkie wątpliwości znikają :) Makrela świetnie łączy się z bundzem, do tego odrobina dymki, sól i Zobacz więcej
gaita
gaita Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Katalog smaków
Sałatka letnia z bundzem

Sałatka letnia z bundzem 197

Jeszcze jeden przepis z wykorzystaniem sera bundz. Od kilku lat jestem jego miłośniczką, uważam że jest pyszny. Lekko słodkawy, świetnie smakuje posypany solą i położony na kanapce posmarowanej Zobacz więcej
Zdrowe potrawy z grilla, to jest to co lubię ostatnio najbardziej. Idealnie trafiają w mój gust. Ostatnio myślałam nawet o gofrach z grilla. Zadanie do wykonania następnym razem:) Chwalę sobie grill Zobacz więcej
karczmarczykmarta
karczmarczykmarta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Upichcic
Bundz z żurawiną

Bundz z żurawiną 337

Jeśli zakupiliście, będąc w górach bundz- ser z mleka owczego, możecie znaleźć tutaj ciekawe i smaczne rozwiązanie na jego skonsumowanie. Nie każdy lubi ten rodzaj sera, ale zapewniam, że w takim Zobacz więcej
ZosiaSikorska
ZosiaSikorska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pieprz i lukruj
Kurki z bundzem

Kurki z bundzem 188

Kolejny przepis z Kwestii Smaku, na sobotnie śniadanie (godzina 12:30) na działce.. Żeby nie popadać w kanapkową rutynę Bardzo dobre. Składniki (na 1 dużą i jedną małą, czyli 2 średnie porcje): 1 Zobacz więcej
Kamila
Kamila Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ogrody babilonu
leniwe pierogi z bundzem

leniwe pierogi z bundzem 195

Leniwe pierogi, to jedne z bardziej popularnych polskich klusek, które wielu osobom przywodzi na myśl wspomnienie dzieciństwa. Kluski są szybkie do przygotowania i zawsze smakują, najlepiej podane z Zobacz więcej