buraczki do obiadu

Buraczki do obiadu można przygotować zarówno w wersji na ciepło jak i na zimno. Są pyszne bez względu na to, czy użyjemy buraków świeżych i zasmażanych czy tych przygotowanych w zalewie octowej na zimę. Istotne jest za to ich doprawienie. Tarte buraki idealnie pasują do kotletów mielonych i pulpetów, ale świetnie sprawdzą się także jako dodatek do dań wegetariańskich.

\ \

Najpopularniejsze buraczki do obiadu to te zasmażane. Przed obróbką buraki należy upiec w piekarniku (zawinięte w folię aluminiową) lub ugotować do miękkości. Buraki ugotowane na parze, zachowają znacznie więcej wartości odżywczych, niż te ugotowane w wodzie. Gdy warzywa nieco przestygną, obieramy je i trzemy na tarce. Istnieją zwolennicy buraczków tartych na dużych oczkach (jarzynowych) jak i ci, którzy wolą jak buraki są starte na papkę – najlepiej postąpić według osobistych preferencji. Tak przygotowane buraki podsmażamy na odrobinie oleju wraz z przyprawami – solą, pieprzem, cukrem, świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i ewentualnie octem. Warto dodać też czosnek oraz posiekaną i podsmażoną cebulę. Często dodaje się także starte jabłko. Buraczki dusimy do czasu, aż przejdą smakiem przypraw, nie zapominając o częstym mieszaniu.

eLBe
eLBe Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Przepisy na słodkie pyszności
Buraczki do obiadu

Buraczki do obiadu 7474

1
{{headerMessage}}
Moje najulubieńsze warzywko do obiadu Składniki: 2 buraki ew. sól/pieprz Wykonanie: Buraki umyć i ugotować na parze do miękkości. Następnie ostudzić i zetrzeć na tarce o większych oczkach. Buraczki Zobacz więcej
SMAKI I NIESMAKI
SMAKI I NIESMAKI Obserwuj blogaObserwujesz bloga
SMAKI I NIESMAKI
BURACZKI DO OBIADU

BURACZKI DO OBIADU 2431

0
{{headerMessage}}
Na rynku kupiłam piękne buraczki i jako, że dawno nie robiłam to tym razem wykorzystałam je jako dodatek do niedzielnego obiadu. Składniki - 5 większych buraków - 1 cebula - Pieprz Sól, - Cukier do Zobacz więcej
maminek61
maminek61 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Maminek kulinarny
Buraczki czerwone do obiadu

Buraczki czerwone do obiadu 13545

2
{{headerMessage}}
Proponowane buraczki są znakomitym dodatkiem do obiadu zarówno na ciepło jak i na zimno. -4 średnie buraczki myjemy i gotujemy w skórce przez ok. pół godziny -przelewamy zimną wodą -obieramy ze Zobacz więcej
Apetyczna babeczka
Apetyczna babeczka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Apetyczna babeczka
Buraczki do obiadu

Buraczki do obiadu 3918

0
{{headerMessage}}
Ten przepis to sprawdzone buraczki do obiadu jak również do słoików, nie mogą się nie udać! Składniki; 1,5 kg buraczków 3 ząbki czosnku Pęczek natki pietruszki 2 łyżki octu 4 łyżki oleju Pieprz, sól, Zobacz więcej
kabamaiga
kabamaiga Obserwuj blogaObserwujesz bloga
sto kolorów kuchni
Buraczki do obiadu

Buraczki do obiadu 2862

0
{{headerMessage}}
Lubicie buraczki na ciepło do obiadu? U nas mają tyle samo przeciwników co zwolenników. Ta wersja jest lżejsza od tej tradycyjnej, na zasmażce. Do buraczków dodaję też tarte jabłko, dzięki czemu mają Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Uwielbiam buraczki. Są dla mnie idealnym dodatkiem do obiadu. Wystarczy doprawić i nie potrzeba nic więcej. Potrzebujemy: duży burak 2 łyżki octu 2-3 łyżeczki cukru pół łyżeczki soli Taka ilość Zobacz więcej
moje pasje
moje pasje Obserwuj blogaObserwujesz bloga
moje pasje
Buraczki zasmażane do obiadu

Buraczki zasmażane do obiadu 4785

0
{{headerMessage}}
Dawno na blogu nie pojawiło się nic "na wytrawnie". Nie wiem jak to możliwe, że do dzisiaj jeszcze nie było też na nim naszych, a w zasadzie moich ulubionych zasmażanych buraczków. Dzisiaj chciałabym Zobacz więcej
Monica
Monica Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Wino i oliwki
Buraczki do obiadu

Buraczki do obiadu 3431

1
{{headerMessage}}
Pora na coś "obiadowego". Klasyk. Buraczki do obiadu często jadałam u babci w dzieciństwie. Różne ich wersje. Wszystkie tam samo pyszne. Dla mnie najlepsze są ciepłe. Gdy Wam zostanie, na drugi dzień Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Prosto i zdrowo to znaczy smacznie :), tradycyjne buraczki naszych Mam i Babć. Przepyszne, zasmażane polecają się do obiadu!. Składniki na dwa obiady dla 4 osób, warto zrobić troszkę więcej i odłożyć Zobacz więcej
natalia.r
natalia.r Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Poezja-smaku
Zasmażane buraczki do obiadu

Zasmażane buraczki do obiadu 672

3
{{headerMessage}}
Zasmażane buraczki. Klasyk. Obowiązkowa pozycja do tradycyjnego, polskiego obiadu. Przyznam, że jako dziecko jadłam buraki niechętnie. Potem się w nich zakochałam i tak mi zostało – mogłabym je jeść Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Kochami buraki! (ale nie buraków!!!) Pod każdą postacią! Już kilka razy rozpływałam się nad ich genialnością - zdrowe, smaczne, no i bardzo tanie! A tyle cudownych dań można z nich wyczarować! Nie ma Zobacz więcej
jakpomasle.pl
jakpomasle.pl Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Jak Po Maśle
Tarte buraczki do obiadu

Tarte buraczki do obiadu 8683

0
{{headerMessage}}
. W Polsce buraki pojawiły się znacznie później. Z dostępnych źródeł wiadomo, że jadano je na dworze króla Władysława Jagiełły. Od tamtej pory buraczki na stałe zagościły na polskich stołach i Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Buraczki do obiadu nietypowo- w połączeniu z winnymi, słodko- kwaśnymi wiśniami. Efekt wyborny! Składniki: 40 dag buraczków ćwikłowych 30 dag wiśni ( mogą być mrożone lub z kompotu) 5 łyżek śmietanki Zobacz więcej
{{headerMessage}}
BURACZKI NA CIEPŁO DO OBIADU Składniki: 1 kg buraków 1/4 kostki masła 2 łyżki octu winnego lub sok z 1/2 cytryny 3-4 łyżki śmietany sól, pieprz, majeranek do smaku 1 łyżeczka cukru Wykonanie: Buraki Zobacz więcej
Chillijemy
Chillijemy Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Chillijemy
Buraczki na ciepło do obiadu

Buraczki na ciepło do obiadu 314

1
{{headerMessage}}
Kotletów mielonych nie wyobrażam sobie bez jednej z dwóch rzeczy - buraczków podawanych na ciepło lub bez mizerii. Z racji chłodniejszych dni buraczki wydaja się opcja zdecydowanie bardziej Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Buraczki obrodziły i powoli zaczynam myśleć co z nich będę robić w tym roku. Na dobry początek buraczki na ciepło do obiadu. Wczoraj od kuzynki Eli ze Skawiny dowiedziałam się o dobrym sposobie na Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Dziś chcę Wam przedstawić jak zaprawiam buraczki do obiadu dla mojej córeczki. Tarte buraczki bez dodatku octu, idealne dla Naszych małych pociech! Potrzebne będzie: ok. 4 kg buraków (ja miałam od Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Buraczki na ciepło do obiadu Buraczki lubię w prawie każdej wersji. Zasmażane, duszone no i w postaci ćwikły. Tym razem do obiadu przygotowałam buraczki na ciepło. Robi się je prosto, a są bardzo Zobacz więcej
{{headerMessage}}
, dlatego wizja buraczków w nowej odsłonie bardzo przypadła mi do gustu. Wykonanie proste, smak jak dla mnie super. Zwłaszcza, że jestem wielką fanką buraków :) Potrzebujemy: 4 łyżki jogurtu greckiego Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Lubicie buraczki, ja uwielbiam! Surówka z buraczków do obiadu to moja ulubiona przystawka. Mogę jeść buraki codziennie, nigdy mi się nie znudzą. Doprawiam je najczęściej winnym octem i oliwą. Czasami Zobacz więcej