Przepis na buraczki do obiadu

Buraczki do obiadu można przygotować zarówno w wersji na ciepło jak i na zimno. Są pyszne bez względu na to, czy użyjemy buraków świeżych i zasmażanych czy tych przygotowanych w zalewie octowej na zimę. Istotne jest za to ich doprawienie. Tarte buraki idealnie pasują do kotletów mielonych i pulpetów, ale świetnie sprawdzą się także jako dodatek do dań wegetariańskich.

\ \

Najpopularniejsze buraczki do obiadu to te zasmażane. Przed obróbką buraki należy upiec w piekarniku (zawinięte w folię aluminiową) lub ugotować do miękkości. Buraki ugotowane na parze, zachowają znacznie więcej wartości odżywczych, niż te ugotowane w wodzie. Gdy warzywa nieco przestygną, obieramy je i trzemy na tarce. Istnieją zwolennicy buraczków tartych na dużych oczkach (jarzynowych) jak i ci, którzy wolą jak buraki są starte na papkę – najlepiej postąpić według osobistych preferencji. Tak przygotowane buraki podsmażamy na odrobinie oleju wraz z przyprawami – solą, pieprzem, cukrem, świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i ewentualnie octem. Warto dodać też czosnek oraz posiekaną i podsmażoną cebulę. Często dodaje się także starte jabłko. Buraczki dusimy do czasu, aż przejdą smakiem przypraw, nie zapominając o częstym mieszaniu.

maminek61
maminek61 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Maminek kulinarny
Buraczki czerwone do obiadu

Buraczki czerwone do obiadu 15910

Proponowane buraczki są znakomitym dodatkiem do obiadu zarówno na ciepło jak i na zimno. -4 średnie buraczki myjemy i gotujemy w skórce przez ok. pół godziny -przelewamy zimną wodą -obieramy ze Zobacz więcej
jakpomasle.pl
jakpomasle.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Jak Po Maśle
Tarte buraczki do obiadu

Tarte buraczki do obiadu 9803

Czerwone buraki są chyba najbardziej wartościowymi warzywami pośród wszystkich dostępnych w sklepach. Są kopalnią żelaza, wapnia, magnezu i potasu oraz mają wiele właściwości zdrowotnych. Historia Zobacz więcej
eLBe
eLBe Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przepisy na słodkie pyszności
Buraczki do obiadu

Buraczki do obiadu 8303

Moje najulubieńsze warzywko do obiadu Składniki: 2 buraki ew. sól/pieprz Wykonanie: Buraki umyć i ugotować na parze do miękkości. Następnie ostudzić i zetrzeć na tarce o większych oczkach. Buraczki Zobacz więcej
Czerwone buraczki idealnie pasują do kotleta mielonego i właśnie je często przygotowuję zimą. Jeśli mam jeszcze swoje w słoikach to oszczędzam czas na gotowaniu, jeśli nie mam to gotuję buraki 40 Zobacz więcej
moje pasje
moje pasje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
moje pasje
Buraczki zasmażane do obiadu

Buraczki zasmażane do obiadu 5137

Dawno na blogu nie pojawiło się nic "na wytrawnie". Nie wiem jak to możliwe, że do dzisiaj jeszcze nie było też na nim naszych, a w zasadzie moich ulubionych zasmażanych buraczków. Dzisiaj chciałabym Zobacz więcej
Apetyczna babeczka
Apetyczna babeczka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Apetyczna babeczka
Buraczki do obiadu

Buraczki do obiadu 4122

Ten przepis to sprawdzone buraczki do obiadu jak również do słoików, nie mogą się nie udać! Składniki; 1,5 kg buraczków 3 ząbki czosnku Pęczek natki pietruszki 2 łyżki octu 4 łyżki oleju Pieprz, sól, Zobacz więcej
Buraki czerwone mają w swoim smaku to coś, co mnie zachwyca Jadamy je pod wieloma postaciami: sałatki z batatami, pasty do chlebalub właśnie tej oto sałatki do obiadu idealnie pasującej m.in. do Zobacz więcej
Monica
Monica Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wino i oliwki
Buraczki do obiadu

Buraczki do obiadu 3684

Pora na coś "obiadowego". Klasyk. Buraczki do obiadu często jadałam u babci w dzieciństwie. Różne ich wersje. Wszystkie tam samo pyszne. Dla mnie najlepsze są ciepłe. Gdy Wam zostanie, na drugi dzień Zobacz więcej
Trochę poświęcenia ale jak znalazł na zimę. Dzisiaj buraczki tarte – doskonałe jako jarzynka do obiadu ale też na zupę. Może nie pracochłonna ale czasochłonna czynność lecz te buraczki warte są tego. Zobacz więcej
SMAKI I NIESMAKI
SMAKI I NIESMAKI Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
SMAKI I NIESMAKI
BURACZKI DO OBIADU

BURACZKI DO OBIADU 2813

Na rynku kupiłam piękne buraczki i jako, że dawno nie robiłam to tym razem wykorzystałam je jako dodatek do niedzielnego obiadu. Składniki - 5 większych buraków - 1 cebula - Pieprz Sól, - Cukier do Zobacz więcej
kabamaiga
kabamaiga Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
sto kolorów kuchni
Buraczki do obiadu

Buraczki do obiadu 3057

Lubicie buraczki na ciepło do obiadu? U nas mają tyle samo przeciwników co zwolenników. Ta wersja jest lżejsza od tej tradycyjnej, na zasmażce. Do buraczków dodaję też tarte jabłko, dzięki czemu mają Zobacz więcej
Przepis na te buraczki jest przekazywany w naszej rodzinie z pokolenia na pokolenie. Robiła tak babcia mojej babci, sama babcia, mama i ja. Buraki są smaczne, nie wymagają leżakowania w zalewie. Zobacz więcej
doowa
doowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje Małe Czarowanie
BURACZKI        ZASMAŻANE

BURACZKI ZASMAŻANE 9343

WŁASNIE ZROBILAM BURACZKI DO OBIADU - SĄ MEGA PYSZNE!!!! MÓJ 2 LETNI SYNEK NIGDY NIE JADŁ BURACZKÓW,A TE ROZPŁYWAŁY MU SIE W USTACH,BYŁAM ZACHWYCONA ŻE MOJE DZIECKO WRESZCIE ZJADŁO BURACZKI!!!! SĄ Zobacz więcej
Miętowy Garnuszek
Miętowy Garnuszek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Miętowy Garnuszek
BURACZKI DO OBIADU

BURACZKI DO OBIADU 1248

Uwielbiam buraczki. Są dla mnie idealnym dodatkiem do obiadu. Wystarczy doprawić i nie potrzeba nic więcej. Potrzebujemy: duży burak 2 łyżki octu 2-3 łyżeczki cukru pół łyżeczki soli Taka ilość Zobacz więcej
Anika1
Anika1 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Domowa kuchnia Aniki
Buraczki na ciepło do obiadu

Buraczki na ciepło do obiadu 1471

Buraczki na ciepło do obiadu Buraczki lubię w prawie każdej wersji. Zasmażane, duszone no i w postaci ćwikły. Tym razem do obiadu przygotowałam buraczki na ciepło. Robi się je prosto, a są bardzo Zobacz więcej
edyta7209
edyta7209 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
tak sobie gotuję
Buraczki gotowane

Buraczki gotowane 9992

Buraczki gotowane np. 8 buraków podobnej wielkości sól ; cukier sok z 1 – 1,5 cytryny. Buraki myjemy , zalewamy wodą i gotujemy ok. godziny ( trzeba sprawdzać czy są już wystarczająco miękkie – Zobacz więcej
Buraki to warzywo o niesamowitych walorach smakowych. Możemy z nich zrobić mnóstwo smacznych potraw. Na jutrzejszy obiad zaplanowałam zrobić z nich barszcz, który uwielbiam zarówno z ziemniaczkami jak Zobacz więcej
W sumie to się nawet zastanawiałam czy nie nazwać jej sałatką, bo w końcu buraczki trzeba wpierw ugotować, więc jest to już warzywo przetworzone. Pozostanę jednak przy surówce i serdecznie zapraszam, Zobacz więcej
Anna Małek
Anna Małek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Sprawdzonakuchnia
Buraczki

Buraczki 9514

Prosty dodatek do obiadu przez niektórych wprost uwielbiany. Zestaw obiadowy składający się z ziemniaczków, kotletów mielonych (w moim przypadku wegetariańskich ) i gotowanych buraczków to klasyka Zobacz więcej
Dziś chcę Wam przedstawić jak zaprawiam buraczki do obiadu dla mojej córeczki. Tarte buraczki bez dodatku octu, idealne dla Naszych małych pociech! Potrzebne będzie: ok. 4 kg buraków (ja miałam od Zobacz więcej