buraczki tarte

Buraczki tarte to jeden z przetworów, który robi się się w niemal każdym domu. Buraki w słoiku z powodzeniem mogą zastąpić surówkę lub być samodzielną przekąską. Są nie tylko zdrowe, ale też pasują do niemal wszystkich obiadowych dań mięsnych. Warto zrobić zapas, ponieważ można je bardzo długo przechowywać i cieszyć się ich smakiem o każdej porze roku.

\ \

Tarte buraczki, szczególnie te z sezonu letniego, są wyjątkowo słodkie, dlatego warto przełamać ich smak np. sokiem z cytryny lub kwaśnym jabłkiem. Smak buraków na pewno wzbogaci też cebula, papryka, czosnek, ziele angielskie i ziarnisty pieprz. Najważniejsza jest jednak zalewa: powinna składać się z wody i octu oraz soli i cukru w odpowiednich proporcjach. Najlepiej użyć naturalnego octu jabłkowego lub z białego wina. To on konserwuje buraki i nadaje im specyficznego, tak lubianego smaku. To, czy buraki trze się na tarce o małych czy dużych oczkach, zależy od osobistych preferencji. Są zwolennicy zarówno wyraźnej struktury warzyw, jak i ci, którzy wolą gdy buraki są całkowicie przetarte. Należy pamiętać, że buraki to cenne źródło witamin, żelaza, wapnia i magnezu. Aby tarte buraczki przetrwały całą zimę warto je zapasteryzować – wtedy będziemy mieli pewność, że nasze zapasy nie zepsują się.

mojetworyprzetwory
mojetworyprzetwory Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
MojeTworyPrzetwory
Buraczki tarte na zimę

Buraczki tarte na zimę 40091

Buraczki tarte na zimę Dziś zapraszam na przepis z buraczkami czerwonymi w roli głównej. Zaczynam od przepisu, który jest inspiracją do chłodnika, barszczu czerwonego, buraczków na zimno i tych na Zobacz więcej
Olcia706
Olcia706 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Olcia gotuje
Buraczki tarte na zimę

Buraczki tarte na zimę 20799

Składniki; buraczki cukier ocet sól pieprz Wykonanie: Buraczki umyć,ugotować do miękkości.ostudzone obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o małych oczkach.Doprawić do smaku solą,pieprzem,cukrem i octem Zobacz więcej
Ćwikła, czyli tarte buraczki z chrzanem, jest idealnym dodatkiem do mięs na ciepło i na zimno, do kotletów mielonych, wędlin i pasztetów. Pasuje też do jajek na twardo i mozna jej użyć do faszerowania Zobacz więcej
Uwielbiam buraczki. Pieczone, duszone, gotowane lub na surowo. Buraczki z cebulką to idealny dodatek do każdego drugiego dania. Polecam! Składniki: 5-6 buraków 1-2 cebule sól, pieprz sok z cytryny Zobacz więcej
mariolaharasiuk
mariolaharasiuk Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotuj z Mariolą
Tarte buraczki na zimę

Tarte buraczki na zimę 5286

To świetny sposób na przygotowanie tartych buraków na zimę. Sprawdza się, gdy nie posiadamy piwnicy i buraki straciły by jędrność podczas przechowywania. A zimą, gdy tylko zamarzy nam się barszcz Zobacz więcej
zrobtosmacznie
zrobtosmacznie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zrób to smacznie
BURACZKI TARTE DO OBIADU

BURACZKI TARTE DO OBIADU 92

Przepis, który dziś Wam przedstawię jest bardzo prosty. Zarówno ja jak i moja rodzina uwielbiamy przygotowane w ten sposób buraczki. Prosto, szybko i smacznie. :) Składniki: * 4 duże buraki * 3 Zobacz więcej
Mgotuje
Mgotuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Marta gotuje
Buraczki tarte na zimę

Buraczki tarte na zimę 3530

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Buraczki tarte dosłoików robię co roku, aby móc cieszyć się ich smakiem przez całą zimę Są niezastąpionym dodatkiem doobiadu szczególnie dokotletów czy zrazów. Przydadzą Zobacz więcej
Inka.T
Inka.T Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Notes From Eating
Buraczki

Buraczki 16688

...jakie to proste! Uwielbiam je w każdej odsłonie, o każdej porze, jako dodatek do drugiego dania i same w sobie. Dziś na obiad buraczki składniki * ugotowane i obrane buraki, około 1 kg * sól * Zobacz więcej
jakpomasle.pl
jakpomasle.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Jak Po Maśle
Tarte buraczki do obiadu

Tarte buraczki do obiadu 8720

Czerwone buraki są chyba najbardziej wartościowymi warzywami pośród wszystkich dostępnych w sklepach. Są kopalnią żelaza, wapnia, magnezu i potasu oraz mają wiele właściwości zdrowotnych. Historia Zobacz więcej
Buraki czerwone mają w swoim smaku to coś, co mnie zachwyca Jadamy je pod wieloma postaciami: sałatki z batatami, pasty do chlebaczy właśnie tej oto sałatki do obiadu idealnie pasującej m.in. do Zobacz więcej
dorota20w
dorota20w Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dorota smakuje
Buraczki tarte na zimę

Buraczki tarte na zimę 3490

Buraczki tarte na zimę Blox.pl Załóż bloga Zaloguj Menu Zaloguj Załóż bloga Dorota smakuje Blog > Komentarze do wpisu « Barszcz na zakwasie kresowy Buraczki tarte na zimę Buraczki tarte na Zobacz więcej
Netka
Netka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Netka w kuchni
Buraczki zasmażane

Buraczki zasmażane 68

Gdybym wiedziała, ze takie zasmażane buraczki są tak smaczne, to zrobiłabym je dużo, dużo wcześniej i z większej porcji :) Polecam :) Składniki : 4 duże czerwone buraczki 1 średniejwielkościczerwona Zobacz więcej
Jak co roku robię buraczki na zimę, uwielbiają je nie tylko dzieci ale i dorośli, pasują praktycznie do każdegodania obiadowego,dobrze smakują zarówno z drobiem jak i wieprzowiną lub wołowiną.W Zobacz więcej
Aneta Klimecka
Aneta Klimecka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moja smaczna kuchnia
Buraczki tarte

Buraczki tarte 276

Jeden z najpopularniejszych dodatków do obiadu, najczęściej kojarzony z niedzielnym obiadem, bardzo lubiany zresztą nie tylko przez dorosłych - buraczki tarte. Najsmaczniejsze z małych, ale słodkich Zobacz więcej
dorotaw79
dorotaw79 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Co w kredensie piszczy
Buraczki ćwikłowe

Buraczki ćwikłowe 21

Witam. Ponieważ zbliżają się święta, a większość z nas nie wyobraża sobie świąt bez buraczków ćwikłowych, postanowiłam zaprezentować wam buraczki w moim wydaniu. Ja nie lubię buraczków tartych na Zobacz więcej
To nie pora na przygotowywanie przetworów, a raczej na ich zjadanie. I tak jest w moim przypadku.W spiżarni zostały już tylko 3 słoiczki. Zjadamy je bowiem jako dodatek do dań obiadowych (zobacznp. Zobacz więcej
adazgajewska
adazgajewska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ada w kuchni
Tarte buraczki na zimę

Tarte buraczki na zimę 383

Czas poświęcony na przygotowanie buraczków na zimę procentuje potem wygodą posiadania gotowego produktu bez konieczności przygotowywania go w mniejszych ilościach, ale za to z większą częstotliwością. Zobacz więcej
Uwielbiam buraczki w każdej postaci i nie wyobrażam sobie, by mogło ich zabraknąć w domowej spiżarni. Wrzesień to miesiąc przetworów na zimę. Tym razem zapraszam na klasyczne tarte buraki, bez Zobacz więcej
Anna Małek
Anna Małek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Sprawdzonakuchnia
Buraczki

Buraczki 9295

Prosty dodatek do obiadu przez niektórych wprost uwielbiany. Zestaw obiadowy składający się z ziemniaczków, kotletów mielonych (w moim przypadku wegetariańskich ) i gotowanych buraczków to klasyka Zobacz więcej
Zawsze co roku przygotowuję buraczki na zimę, takie najzwyklejsze tarte, które później stanowią dla mnie szybki dodatek do obiadów czy też do różnych dań. Przykładem może być ten ekspresowy chłodnik, Zobacz więcej