buraczki tarte na zimę

Buraczki tarte na zimę to jeden z przetworów, który robi się się w niemal każdym domu. Buraki w słoiku z powodzeniem mogą zastąpić surówkę lub być samodzielną przekąską. Są nie tylko zdrowe, ale też pasują do niemal wszystkich obiadowych dań mięsnych. Warto zrobić zapas, ponieważ można je bardzo długo przechowywać i cieszyć się ich smakiem o każdej porze roku.

\ \

Tarte buraczki, szczególnie te z sezonu letniego, są wyjątkowo słodkie, dlatego warto przełamać ich smak np. sokiem z cytryny lub kwaśnym jabłkiem. Smak buraków na pewno wzbogaci też cebula, papryka, czosnek, ziele angielskie i ziarnisty pieprz. Najważniejsza jest jednak zalewa: powinna składać się z wody i octu oraz soli i cukru w odpowiednich proporcjach. Najlepiej użyć naturalnego octu jabłkowego lub z białego wina. To on konserwuje buraki i nadaje im specyficznego, tak lubianego smaku. To, czy buraki trze się na tarce o małych czy dużych oczkach, zależy od osobistych preferencji. Są zwolennicy zarówno wyraźnej struktury warzyw, jak i ci, którzy wolą gdy buraki są całkowicie przetarte. Należy pamiętać, że buraki to cenne źródło witamin, żelaza, wapnia i magnezu. Aby tarte buraczki przetrwały całą zimę warto je zapasteryzować – wtedy będziemy mieli pewność, że nasze zapasy nie zepsują się.

Mgotuje
Mgotuje Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Marta gotuje
Buraczki tarte na zimę

Buraczki tarte na zimę 3497

4
{{headerMessage}}
Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Buraczki tarte dosłoików robię co roku, aby móc cieszyć się ich smakiem przez całą zimę Są niezastąpionym dodatkiem doobiadu szczególnie dokotletów czy zrazów. Przydadzą Zobacz więcej
mariolaharasiuk
mariolaharasiuk Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Gotuj z Mariolą
Tarte buraczki na zimę

Tarte buraczki na zimę 5215

2
{{headerMessage}}
To świetny sposób na przygotowanie tartych buraków na zimę. Sprawdza się, gdy nie posiadamy piwnicy i buraki straciły by jędrność podczas przechowywania. A zimą, gdy tylko zamarzy nam się barszcz Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Niedawno robiliśmy ćwikłę. Przy tej okazji postanowiliśmy zrobić także tarte buraki w occie. Zwykle robimy takie na zimę, stanowią doskonały dodatek do obiadu. Ale pomyśleliśmy, że i teraz jest dobry Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Zawsze co roku przygotowuję buraczki na zimę, takie najzwyklejsze tarte, które później stanowią dla mnie szybki dodatek do obiadów czy też do różnych dań. Przykładem może być ten ekspresowy chłodnik, Zobacz więcej
dorota20w
dorota20w Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Dorota smakuje
Buraczki tarte na zimę

Buraczki tarte na zimę 3479

3
{{headerMessage}}
Buraczki tarte na zimę Blox.pl Załóż bloga Zaloguj Menu Zaloguj Załóż bloga Dorota smakuje Blog > Komentarze do wpisu « Barszcz na zakwasie kresowy Buraczki tarte na zimę Buraczki tarte na Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Buraczki tarte na zimę Dziś zapraszam na przepis z buraczkami czerwonymi w roli głównej. Zaczynam od przepisu, który jest inspiracją do chłodnika, barszczu czerwonego, buraczków na zimno i tych na Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Uwielbiam buraczki w każdej postaci i nie wyobrażam sobie, by mogło ich zabraknąć w domowej spiżarni. Wrzesień to miesiąc przetworów na zimę. Tym razem zapraszam na klasyczne tarte buraki, bez Zobacz więcej
{{headerMessage}}
łyżki od zupy 0,5 szklanki octu , rękawiczki jednorazowe Buraki gotujemy w łupinkach do miękkości . Studzimy,obieramy ze skórki ( z dobrze Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Buraczki uwielbiamy więc zazwyczaj mamy spore zapasy na zimę : zarówno takie zamknięte w słoiczkach jak również surowe,zakopane w piachu. Przepis na buraczki,które proponuję Wam dziś pochodzi od Zobacz więcej
Olcia706
Olcia706 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Olcia gotuje
Buraczki tarte na zimę

Buraczki tarte na zimę 20780

2
{{headerMessage}}
Składniki; buraczki cukier ocet sól pieprz Wykonanie: Buraczki umyć,ugotować do miękkości.ostudzone obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o małych oczkach.Doprawić do smaku solą,pieprzem,cukrem i octem Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Super sprawa...Później: Pyk! i gotowe ;) Polecam zapiekanie buraków tak przy "okazji"... Składniki 5 kg buraków szklanka octu szklanka cukru 2 łyżki soli Przygotowanie Buraki (osobno) zwijamy w folię Zobacz więcej
W garach u Gosi
W garach u Gosi Obserwuj blogaObserwujesz bloga
W garach u Gosi
Buraczki tarte na zimę

Buraczki tarte na zimę 2883

11
{{headerMessage}}
Buraczki, to idealny dodatek do obiadu na zimno czy na ciepło. Można również przed podaniem dodać chrzan wtedy staje się pysznym dodatkiem do mięs. Jeśli chodzi o kształt buraczków, to zawsze jakoś Zobacz więcej
adazgajewska
adazgajewska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Ada w kuchni
Tarte buraczki na zimę

Tarte buraczki na zimę 376

1
{{headerMessage}}
Czas poświęcony na przygotowanie buraczków na zimę procentuje potem wygodą posiadania gotowego produktu bez konieczności przygotowywania go w mniejszych ilościach, ale za to z większą częstotliwością. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Buraczki schodzą u nas w olbrzymich ilościach. W tym roku zaczęłam je zaprawiać już dość wcześnie, tak by zdążyć przygotować ich wystarczającą ilość na zimę. Na raz przetwarzam 5kg, więc trochę czasu Zobacz więcej
bernika
bernika Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Moj kulinarny pamiętnik
Buraki tarte marynowane

Buraki tarte marynowane 4366

1
{{headerMessage}}
To już ostatni przepis na jesienne przetwory. Myślę, ze każdy z nas lubi buraczki tarte, dlatego przedstawiam wam przepis na buraczki w połączeniu z papryka w octowej zalewie. Do obiadu bomba, szkoda Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Kolejny przepis na buraczki, tym razem jest to sałatka z dodatkiem jabłka. Bardzo ciekawie smakuje, a zimą wystarczy tylko odkręcić słoik i dodatek do drugiego dania gotowy. Buraki oczyścić z liści, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Surówka jest modyfikacją przepisu na buraczki tarte z papryką,które są przygotowywane w mojej rodzinie od lat do słoików jako zapasy na zimę. Wersja mojego wykonania jest nieco inna, ponieważ papryka Zobacz więcej
kardamonovy
kardamonovy Obserwuj blogaObserwujesz bloga
kardamonovy
Tarte buraki

Tarte buraki 1871

4
{{headerMessage}}
Zapełnianie spiżarni na zimę trwa. Tym razem chciałam się z Wami podzielić przepisem na tarte buraki. Takich słoików u nas w domu nigdy za wiele. W zeszłym roku zrobiłam buraki według innego przepisu Zobacz więcej
kuchcik8
kuchcik8 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuchnia Pokoleń
Buraczki marynowane

Buraczki marynowane 3165

1
{{headerMessage}}
Buraczki to wspaniały dodatek do obiadu. Mam już kilka przepisów na buraczki, ale tym razem nie są tarte tylko w plasterkach. Uwielbiam jak w zimie można sobie powymyślać i urozmaicać obiadki różnymi Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Pyszne buraczki na zimę, marynowane z czosnkiem, delikatne, świetne do kanapek, sałatek, do obiadu. Idealne są te najmniejsze, ale jeśli mamy duże to możemy je pokroić i też będą super. Nie wyobrażam Zobacz więcej