carpaccio gęsi

Składniki: 1 surowa pierś z gęsi bez skóry grubo zmielony pieprz 3 ząbki czosnku 3 plastry imbiru ok. 3 cm 1 posiekana papryczka chilli 1 cebula płaska łyżeczka miodu skórka otarta z 1/2 cytryny Zobacz więcej
Deser z galaretką, budyniem i owocami Kisiel z owoców leśnych Carpaccio gruszkowe z czekoladą i żurawiną Dietetyczny deser z persymoną Fondue czekoladowe Fondue z ptasiego mleczka z Zobacz więcej
. Wszystko podane w przepiękny i niebanalny sposób. Mój chodnik z botwinki z rakiem rzecznym pyszny - nie mogłam przestać o nim myśleć przez kolejny tydzień, aż w końcu spróbowałam przygotować Zobacz więcej
O Zazie, francuskim bistro na krakowskim Kazimierzu, słyszałam wielokrotnie od moich znajomych, którzy niezależnie od siebie gorąco mi je polecali. Co ciekawe, wszyscy trzej znajomi mieli na imię Zobacz więcej
, szybsze i łatwiejsze w obsłudze kuchenki gazowe. Plata jest kwintesencją idei slow food. Gotuje się na niej powoli, doskonale nadaje się do przygotowywania esencjonalnych bulionów, wolnego duszenia Zobacz więcej
. W odpowiedzi na nietrafione próby restauracji tradycyjnego przysmaku, wiejskie gospodynie, a w ślad za nimi także kucharze z eleganckich restauracji, jęli przygotowywać okrasę z najlepszych gęsich Zobacz więcej
Sałatka Cezar to jedno z najpopularniejszych dań kuchni międzynarodowej i choć znaleźć ją można w kartach tysięcy restauracji to rzadko jest podawana zgodnie ze sztuką. Podobnie jest zresztą z Zobacz więcej
Zdawać by się mogło, że Carpaccio to tradycyjna włoska przekąska, którą pewnie od dawna jadano w pałacach możnych. Niewiele w tym prawdy. Choć w weneckim Pałacu Dożów rzeczywiście można spotkać Zobacz więcej
być po 8 (dla mnie w sobotę to bardzo wcześnie). Tam umówiona byłam z Dotą, Anią i Tomkiem. Przed nami ponad 2 godziny jazdy pociągiem..., niestety godzina stania w polu (remont torów), czyli wyszły Zobacz więcej
miejsce. fot.Julita Strzałkowska/wrzacakuchnia.pl fot.Julita Strzałkowska/wrzacakuchnia.pl fot.Julita Strzałkowska/wrzacakuchnia.pl fot. Bartek Usydus/przepisy.com fot. Bartek Usydus/przepisy.com Zobacz więcej
serów (koryciński, kozi i ziołowy) oraz smalcem z gęsi. Oczywiście do wszystkiego podano kilka rodzajów wina. Zatem przy gwarze rozmów i powitań zaczęliśmy degustację. Smalec bardzo mi smakował. Zobacz więcej
, cytrynowej macierzanki i intensywnie pomarańczowych płatków nagietka. Elegancki i prosty w wykonaniu Krem Batatowy to znakomita przystawka. Tworzy wyjątkowy duet z polską młodą gęsią owsianą, Zobacz więcej
To mój pierwszy raz z gęsią. Nigdy wcześniej nie jadłam gęsiny, nie przygotowywałam jej, ani nie widziałam jak i z czym ją się je. We wtorkowy wieczór mogłam zasmakować w mięsie gęsi owsianej Zobacz więcej
Grzyby Pasta alla Ezio 25 marca 2013 Grzyby Barszcz czerwony z uszkami 10 stycznia 2013 Grzyby Risotto con funghi 17 grudnia 2012 Grzyby Pstrąg z borowikami na maśle 11 grudnia 2012 Grzyby Zobacz więcej
A BITE TO EAT
A BITE TO EAT Obserwuj blogaObserwujesz bloga
A BITE TO EAT
Vanilla Sky

Vanilla Sky 100

0
muszkatołowej (45 zł) leje się chochlami. Foie Gras gęsie, smażone z miodem i jabłkami z konfiturą z fig (39 zł) będzie Waszą grą wstępną a Carpaccio z tuńczyka z krewetkami i białym octem Zobacz więcej
: zupie krem z czerwonych buraczków na ostro z imbirem. Bardzo lubię wszelkie barszcze: i te klarowne i zabielane, z jajkiem, ziemniakami i wszelkie buraczki na ostro, słodko, słodko-kwaśno, z Zobacz więcej
chlapnęliśmy coś mocniejszego najpierw, aby smak wyostrzyć (nie robicie tak?). Chwała Bartkowi i Grześkowi za stworzenie aromatycznych nalewek. Samo gotowanie to była przyjemność. Jak zawsze na Zobacz więcej
przysmakikarolki
przysmakikarolki Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Przysmaki Karolki
Wyszukiwarka

Wyszukiwarka 395

0
(7)kukurydza(9)kuskus(3)lody(2)losos(8)majonez(15)mak(3)maliny(20)mandarynki(1)marchew(16)masa marcepanowa(6)mascarpone(13)melon(1)mieso mielone(11)migdaly(37)miod(10)mleko Zobacz więcej
przysmakikarolki
przysmakikarolki Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Przysmaki Karolki
Problem

Problem 402

0
(2)kielki(1)kokos(7)kukurydza(9)kuskus(3)lody(2)losos(8)majonez(15)mak(3)maliny(20)mandarynki(1)marchew(16)masa marcepanowa(6)mascarpone(13)melon(1)mieso mielone(11)migdaly(37)miod(10)mleko Zobacz więcej
Gryzek&Łyczek
Gryzek&Łyczek Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Gryzek&Łyczek
Autor: mirek

Autor: mirek 37

0
Porchetta – wieprzowina po Włosku | Gryzek & Łyczek | KuchniaBLOG.pl HOME O mnie Słowniczek Makarony, Pierogi, Naleśniki Makarony, Pierogi, Naleśniki Knedle ze śliwkami 27 września 2013 Makarony, Zobacz więcej