carpaccio z gęsi

kzat
kzat Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuchnia z pomysłem Karoliny
Carpaccio z gęsi

Carpaccio z gęsi 162

0
{{headerMessage}}
Składniki: 1 surowa pierś z gęsi bez skóry grubo zmielony pieprz 3 ząbki czosnku 3 plastry imbiru ok. 3 cm 1 posiekana papryczka chilli 1 cebula płaska łyżeczka miodu skórka otarta z 1/2 cytryny Zobacz więcej
dorota20w
dorota20w Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Dorota smakuje
Walentynki – przepisy

Walentynki – przepisy 451

2
{{headerMessage}}
Deser z galaretką, budyniem i owocami Kisiel z owoców leśnych Carpaccio gruszkowe z czekoladą i żurawiną Dietetyczny deser z persymoną Fondue czekoladowe Fondue z ptasiego mleczka z Zobacz więcej
{{headerMessage}}
. Wszystko podane w przepiękny i niebanalny sposób. Mój chodnik z botwinki z rakiem rzecznym pyszny - nie mogłam przestać o nim myśleć przez kolejny tydzień, aż w końcu spróbowałam przygotować Zobacz więcej
{{headerMessage}}
gras (tłustą gęsią wątróbkę) z plackiem z batatów (słodkich ziemniaków) podawane na carpaccio z kalarepy w porto (22 zł). Miałam pewne obawy co do tego zestawu, ale okazało się, że to niecodzienne Zobacz więcej
{{headerMessage}}
, szybsze i łatwiejsze w obsłudze kuchenki gazowe. Plata jest kwintesencją idei slow food. Gotuje się na niej powoli, doskonale nadaje się do przygotowywania esencjonalnych bulionów, wolnego duszenia Zobacz więcej
{{headerMessage}}
dań kuchni światowej, w której Krytyk Kulinarny, w oparciu o analizę założeń, sensu i filozofii przyświecającej autorom dań, w profesjonalny sposób ustala granice kreatywności kucharza w jego własnej Zobacz więcej
{{headerMessage}}
ze wszystkiego. Tiramisu podawane w „Ücia de Fanes” (południowy Tyrol) / fot. Markus Mitterauer W przypadku tiramisu śmiałość kucharzy idzie znacznie dalej. Tutaj często motywowana jest lenistwem i Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Podajcie mi nazwę przeciętnej knajpy, w której nie ma Carpaccio. Albo lepiej nie. I tak wiadomo, że jest we wszystkich. Najczęściej wołowe, czasami z kaczki, gęsi i tuńczyka, ale bywają też wersje Zobacz więcej
{{headerMessage}}
... Po dniu pełnym wrażeń, w końcu przystępujemy do gotowania... ale najpierw łyk nalewki pigwowej, przygotowanej przez Grześka Miśtę. Podczas warsztatów przygotowaliśmy Sałatkę ze szpinaku z Zobacz więcej
{{headerMessage}}
wagę do produktów, które serwuje gościom. Takie zaskoczenie niezwykle cieszy. Zaczęliśmy od wizyty w jurajskim gospodarstwie ekologicznym Państwa Garbaciak sery-kozie.pl. Trzeba przyznać, że robi Zobacz więcej
{{headerMessage}}
serów (koryciński, kozi i ziołowy) oraz smalcem z gęsi. Oczywiście do wszystkiego podano kilka rodzajów wina. Zatem przy gwarze rozmów i powitań zaczęliśmy degustację. Smalec bardzo mi smakował. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
, cytrynowej macierzanki i intensywnie pomarańczowych płatków nagietka. Elegancki i prosty w wykonaniu Krem Batatowy to znakomita przystawka. Tworzy wyjątkowy duet z polską młodą gęsią owsianą, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
To mój pierwszy raz z gęsią. Nigdy wcześniej nie jadłam gęsiny, nie przygotowywałam jej, ani nie widziałam jak i z czym ją się je. We wtorkowy wieczór mogłam zasmakować w mięsie gęsi owsianej Zobacz więcej
{{headerMessage}}
gnocchi z pomidorami 11 czerwca 2013 Makarony, Pierogi, Naleśniki Gęś z makaronem 21 maja 2013 Przystawki Przystawki Fiori di Zucca 13 sierpnia 2013 Przystawki Sałatka na grilla do ryby 29 maja 2013 Zobacz więcej
A BITE TO EAT
A BITE TO EAT Obserwuj blogaObserwujesz bloga
A BITE TO EAT
Vanilla Sky

Vanilla Sky 101

0
{{headerMessage}}
cudownym balansie smaku, wykwintne i niesztampowe nie mogą się marnować w kuchni na blacie! Ich miejsce jest na stołach, z pięknym widokiem na Wisłę, na romantycznych balkonach ukrytych za kaskadą Zobacz więcej
{{headerMessage}}
: zupie krem z czerwonych buraczków na ostro z imbirem. Bardzo lubię wszelkie barszcze: i te klarowne i zabielane, z jajkiem, ziemniakami i wszelkie buraczki na ostro, słodko, słodko-kwaśno, z Zobacz więcej
{{headerMessage}}
chlapnęliśmy coś mocniejszego najpierw, aby smak wyostrzyć (nie robicie tak?). Chwała Bartkowi i Grześkowi za stworzenie aromatycznych nalewek. Samo gotowanie to była przyjemność. Jak zawsze na Zobacz więcej
przysmakikarolki
przysmakikarolki Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Przysmaki Karolki
Wyszukiwarka

Wyszukiwarka 401

0
{{headerMessage}}
Narodzenie(45) cos na zab(48) dania miesne(58) dania z ryb(17) desery(34) do pracy(9) grill(2) jadalne prezenty(13) kasza(5) makaron(24) muffiny(8) na sniadanie(20) nalesniki/placuszki(19) napoje(9) Zobacz więcej
przysmakikarolki
przysmakikarolki Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Przysmaki Karolki
Problem

Problem 409

0
{{headerMessage}}
(13) Boze Narodzenie(45) cos na zab(48) dania miesne(58) dania z ryb(17) desery(34) do pracy(9) grill(2) jadalne prezenty(13) kasza(5) makaron(24) muffiny(8) na sniadanie(20) nalesniki/placuszki(19) Zobacz więcej
Gryzek&Łyczek
Gryzek&Łyczek Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Gryzek&Łyczek
Autor: mirek

Autor: mirek 41

0
{{headerMessage}}
2012 Grzyby Grzyby Pasta alla Ezio 25 marca 2013 Grzyby Barszcz czerwony z uszkami 10 stycznia 2013 Grzyby Risotto con funghi 17 grudnia 2012 Grzyby Pstrąg z borowikami na maśle 11 grudnia 2012 Zobacz więcej