carpaccio z kaczki\

Rozsmakowując się w kaczce przygotowałam ostatnio carpaccio z piersi. Kiedyś robiłam sałatkę z plastrami kaczki w środku ale wydaje mi się, że pokrojony filet ułożony w carpaccio to ciekawsza Zobacz więcej
Za oknem śnieg, mróz… a na talerzu pełno słońca. Zima to najlepszy sezon na smaczne pomarańcze, dlatego proponuję pysznie słodki obiad z kaczką. Kaczka na carpaccio z pomarańczy składniki: 4 udka 1 Zobacz więcej
kaczka na carpaccio z buraka i świeżej gruszki Jestem bardzo zadowolony z tego przepisu ponieważ zajął on drugie miejsce w konkursie magazynu FOOD&FRIENDS, na danie roku 2011. Kaczka : 4 piersi Zobacz więcej
W sobotę przyjmowałem Gościa, a gościa trzeba przyjąć z klasą, więc na stół wjechał drób niecodziennie goszczący na naszym powszednim stole. Kaczka: Kaczkę umyłem, oprószyłem wewnątrz solą i pieprzem Zobacz więcej
Połączenie sztampowe. Opracowane naukowo. Tylko nie wiem jak się to ma do tej kaczki :) Generalnie skorzystałem z oferty sklepu w Berlinie, a właściwie mój kolega, który mnie odwiedził, i zaopatrzyłem Zobacz więcej
- we Włoszech - nie uświadczycie). Tu królują takie smakowitości jak : carpaccio (ok, w innych włoskich restauracjach też można je zjeść, ale to bije je wszystkie o głowę) ciepła sałatka z karczochów Zobacz więcej
Łososia jak prawie każde mięso można zamarynować i podawać cienko pokrojonego z pieczywem. Tak podawane mięso nazywamy "Carpaccio", możemy w ten sposób podawać ryby, wołowinę (polędwicę ewentualnie Zobacz więcej
, wyborna!!! Pierś z kaczki, smakuje nam najbardziej, w formie carpaccio, podana na lekkiej sałatce z dodatkiem owoców : winogron, w sezonie letnim - truskawek, lub tak jak dzisiaj z granatem. Całość Zobacz więcej
-ze-sliwka.html 6.http://www.maxymonium.com/2013/09/pieczona-piers-z-indyka-w-masle.html 7.http://www.maxymonium.com/2013/09/pieczona-piers-kaczki-z-sosem-borowkowym.html 8. Zobacz więcej
mogłabym gotować z niej codziennie. Żurek z przepisu Folk Gospody (w której swoją drogą jadłam kiedyś przepyszne carpaccio z kaczki z żurawiną) jest dokładnie tym czego szukałam. Gotowałam go na Zobacz więcej
mogłabym gotować z niej codziennie. Żurek z przepisu Folk Gospody (w której swoją drogą jadłam kiedyś przepyszne carpaccio z kaczki z żurawiną) jest dokładnie tym czego szukałam. Gotowałam go na Zobacz więcej
Carpaccio z wędzonej kaczej piersi z konfiturą z mango i szalotki ze świeżą rukolą, serem old amsterdam i orzechami laskowymi Gdy zobaczysz w sklepie francuską wędzoną pierś kaczki w plasterkach nie Zobacz więcej
tablicy go nie było. I zdecydowałam się na nie dopiero po tym jak okazało się, że nie ma tatara ani carpaccio z kaczki. I bardzo dobrze, że nie było, bo grasica na purée ze skorzonery (22 PLN) była Zobacz więcej
-ze-sliwka.html 6.http://www.maxymonium.com/2013/09/pieczona-piers-z-indyka-w-masle.html 7.http://www.maxymonium.com/2013/09/pieczona-piers-kaczki-z-sosem-borowkowym.html 8. Zobacz więcej
Wisienka
Wisienka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Chatka Wiedźmy
Sałatka z Buraczków

Sałatka z Buraczków 294

0
Skoro wczoraj była kaczka, to idąc tropem Pana Brzechwy, dziś czas na ... buraczki. Nie pytajcie, takie rzeczy po prostu zostają z dzieciństwa. Ale jest faktem, że buraczki zrobiły się ostatnio jakieś Zobacz więcej
Est-Ouest
Est-Ouest Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Est-Ouest
Slubnie... po francusku

Slubnie... po francusku 204

0
w rodzaju grilla, kucharz smazyl foie grasi układał je na tostach, nastepnie przyrządzał mini szaszłyki z krewetek. Uroczysta kolacja rozpoczęła się od przystawki: małż Świętego Jakuba podanych na Zobacz więcej
produktem, do przygotowania którego użyliśmy niskiej temperatury była kaczka. Upiekliśmy ją w 64 stopniach i przyrządziliśmy z niej carpaccio. Polędwica z musem z zielonego groszku polędwica Zobacz więcej
, a kartę win TUTAJ (razem z cenami). Opinia własna: Parę słów na temat potraw, które spróbowałam. Potrawy dobierałam wg kodu "dziś dziczyzna". Carpaccio z różowej piersi kaczki, marynowane w Zobacz więcej
, konfitura z pigwy Pierś z kaczki glazurowana w miodzie, seler, buraki, ziemniaki fondant Wybór deserów: Karmelowy custard z solonym masłem Tylko czekolada Granita z szampana i gruszek W każdym daniu Zobacz więcej
także bagietki i oliwa. Na przystawki wybraliśmy carpaccio z polędwicy i krewetki w tempurze. Carpaccio pyszne, jednak nie umywało się do fantastycznych krewetek w lekkiej tempurze - były po prostu Zobacz więcej