carpacio z buraka z kozim serem

Buraki. Genialne warzywo. Upieczone dodatkowo pokazują swoją słodycz, smak i aromat. Cienko pokrojone w plastry z dodatkiem oliwy, cytryny, ziół są pyszne i bardzo zdrowe. Można je podać na przystawkę Zobacz więcej
to moim zdaniem za dużo (29zł). Jak zobaczyłam carpacio z buraka (19zł) to parsknęłam śmiechem. Ja wiem, że plasterki powinny być najcieńsze jak się da, i wierzcie mi były, ale dlaczego tak ich było Zobacz więcej
ilość. Utarte na surówkę biją na głowę te gotowane. Polecam z dodatkiem świeżego jabłka. Mogą też stanowić przepyszną przekąskę – pokrojone w słupki z podawane z dipami, jako składnik sałatek np z Zobacz więcej