chałka nocna

Złocista, puszysta chałka :) oczywiście wyrób nocny :PP Tak miło się zasypia, gdy wokół unosi się zapach świeżego pieczywka... Składniki: 15g drożdży 200g mleka 30g cukru 365g mąki 15g masła 1/4 Zobacz więcej
Domowe, pyszne pieczywo - zawsze smakuje lepiej. Nie musi wyglądać bajecznie, musi smakować. U nas zawsze większa część znika na gorąco, ze szklanką zimnego mleka. Taka dziwna pozostałość u mnie po Zobacz więcej
Postanowiłam spróbować kolejny przepis na bułeczki, które można zrobić wieczorem i upiec rano. Ten przepis, w porównaniu do poprzedniego , wymaga od nas nieco więcej pracy z rana. Nasze bułeczki tak Zobacz więcej
Chałka upieczona według przepisu mistrza Jeffreya Hamelmana z książki "Chleb" jest niezwykle delikatna. Ciasto po wyrobieniu i odgazowaniu można pozostawić do nocnego wyrastania w lodówce lub od razu Zobacz więcej
na godzinę wcześniej niż budzi się Kruszyn i Facet. piję niedzielną kawę w ciszy i spokoju. potem szybko zagniatam drożdżowe i nagrzewam piekarnik. zanim chłopcy wstaną mam już gotową chałkę na Zobacz więcej
pociąga za sobą emocjonalny stosunek do jedzenia. Ten oto stosunek lubi poczuć ciepło i objętość w brzuchu. Wykorzysta każdą okazję bezruchu, aby poprowadzić do kuchni, trudno mu tak właściwie Zobacz więcej
Niedzielne śniadanie. W czasie mojej niedawnej bytności w Warszawie miałam przyjemność zjeść niezwykle przyjemną kolację w jednym z lokali w centrum. Jako że pora była późna (prawie już nocna), nie Zobacz więcej
całym domu. Zasypia się z zapowiedzią śniadania. Budząc się, resztki tego zapachu wciąż gdzieś tam tkwią; zachęcają i zapraszają na świeży chleb, albo delikatne bułeczki... Tej nocy potrzebowałam Zobacz więcej
Po tych wszystkich brioszkach, chałkach i innych, puchato-drożdżowych słodkościach zachciało mi się czegoś bardziej ''konkretnego''. Wymarzył mi się ciężki, domowy chleb - obowiązkowo z grubą, Zobacz więcej
Na początek przyczyna mojego dzisiejszego spóźnienia do szkoły: (ale kto by się przejmował spóźnieniem, jeśli w grę wchodzi owsianka ;3 ) owsianka na mleku z cynamonem, bananem, masłem orzechowym Zobacz więcej
Półpełnoziarnista chałka z masłem, domowym dżemem morelowym; ciemne kakao Śniadanie kojarzące się z wizytami u prababci. Świeża chałka, masło, domowy dżem, popite gorącym kakao. Obowiązkowo wsunięte Zobacz więcej
piekarz poczęstuje nas ciepłymi kajzerkami oraz chałką. Pamiętam czasy młodości gdy wracając nad ranem z nocnych klubów zawsze na ulicy witał mnie ten sam słodki aromat. Tamtej piekarni już nie ma Zobacz więcej
piekarz poczęstuje nas ciepłymi kajzerkami oraz chałką. Pamiętam czasy młodości gdy wracając nad ranem z nocnych klubów zawsze na ulicy witał mnie ten sam słodki aromat. Tamtej piekarni już nie ma Zobacz więcej
Mając wolność, kwiaty, książki i księżyc, któż nie byłby w pełni szczęśliwy. ~ Oskar Wilde No, i może jeszcze bilet na Opener festival i nocny pociąg do Gdańska! :) Co z tego, że jeszcze nic nie Zobacz więcej
Mleczna chałka na żytnim zakwasie.... Może i nie mam ostatnio czasu nawet na regularne wpisy na bloga i zbiera się tych zdjęć i potraw i rzeczy, jednakże na upieczenie czegoś nowego, dobrego... Tutaj Zobacz więcej
Wiera
Wiera Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Jedz mnie!
Pudding chlebowy z koguta

Pudding chlebowy z koguta 109

0
wwódce. Itak żył sobie znudzony aż do nadejścia chrześcijaństwa. Pewnego dnia, wracając zknajpy poczuł, że musi coś zjeść. Wszystkie drzwi do chat zaryglowane, okna ciemne, zwierzęta... wszystkie Zobacz więcej
drożdżowym z owocami, to to wyszło bajecznie. Tym bardziej, że mam nowy piekarnik, który nie przypala i rumieni! )). Wyszło więc bajeczne – o”włóknistej” strukturze, rozrywające się jak chałka i Zobacz więcej
Lipcowa lista "Na zakwasie i na drożdżach" zebrała 97 wpisów. Każdy wypiek inny, każdy piękny, pachnący a co najważniejsze tworzony z sercem i pasją. Cieszę się, że mogłam poprowadzić listę i zobaczyć Zobacz więcej
do połączenia składników, ciasto przekładamy do foremki lub zostawiamy w misie. Będzie rosło ok 1-2 h. Ciasto, które wyrastało w misie będzie trzeba uformować i przełożyć na blachę, ale jeśli od Zobacz więcej