chleb bez glutenowy

Bez-glutenowy i bez-jajeczny chlebek jest wspaniały! Nie sposób opisać jego walory smakowe. Zachwycający szczególnie dla takich osób jak ja, lubiących chrupać, przeżuwać i dłużej delektować się Zobacz więcej
Mój drugi bezglutenowy chleb, który upiekłam. Nie mam żadnego doświadczenia z pieczenia chlebów, więc tym bardziej jestem bardzo dumna, że mi wyszedł bez zakalca i nawet urósł, choć może nie aż tak, Zobacz więcej
Chleb z mąki kukurydzianej jest wspaniałą alternatywą dla osób na diecie bez glutenowej i bez pszenicznej. Mąka kukurydziana jest ogólnie dostępna i nie tak droga jak mąka kokosowa czy migdałowa.Chleb Zobacz więcej
Potrzebowałem chleba codziennego na wielkanocny stół i z pomocą przyszedł mi mistrz Jeffrey Hamelman "Chleb" Składniki: 300g zakwas aktywny (3 fazowy lub aktywowany dzień wcześniej) 680g mąka pszenna Zobacz więcej
Chleby, bułki, wytrawne wypieki... Glutenowe i - przede wszystkim - bezglutenowe! Sezamowy, żytni, z fasolki mung, kukurydziany, jaglany... Tarty z porów, z brokułami, z oliwkami, z pokrzywą i Zobacz więcej
Chlebom bezglutenowym często mam coś do zarzucenia. Głównie chodzi o konsystencję, za którą odpowiada gluten. Niby to oczywiste. Słyszałam też teorię, że trzeba się pogodzić, iż chleb bez glutenu Zobacz więcej
arnika
arnika Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Arnikowa kuchnia
BEZGLUTENOWY CHLEBEK PITA

BEZGLUTENOWY CHLEBEK PITA 1087

2
Od dłuższego czasu szukałam przepisu na bezglutenową pitę, ale w każdym przepisie coś mi nie pasowało np. drożdże, których nie mogę używać... W końcu upiekłam chlebki bazując na ... moich przepisach Zobacz więcej
Przygotowywanie posiłków bez glutenu, jaj i mleka na co dzień może przysparzać niewprawionym sporo trudności. Sama dochodziłam do wniosków zawartych na tym blogu różnymi metodami: najczęściej prób i Zobacz więcej
masła 20 g soli 5 g drożdży instant cały zaczyn Levain 110 g orzechów laskowych uprażonych bez skórki, posiekanych 110 g śliwki suszonej ( użyłam suszonej moreli ) posiekanej Włóż do dzieży wszystkie Zobacz więcej
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z orzechami, to bez wątpienia jeden z najpyszniejszych chlebków jakie jedliśmy. Obłędny w smaku, jedyny w swoim wydaniu!:) Chleb prosty, bezproblemowy w pieczeniu, z Zobacz więcej
Pieczywo bezglutenowe jest trudniej upiec niż glutenowe. Czasem chlebki bezglutenowe są zbite i twarde. Najlepiej wychodzą z gotowym mieszanek bezglutenowych. A co jeśli nie chcemy korzystać z tych Zobacz więcej
Bez wątpienia to najlepszy bezglutenowy chleb jaki jadłam. Nawet moje glutenowe dziecko powiedziało, że jest przepyszny! Ma cudownie chrupiąca skórkę (dzięki pieczeniu z kostkami lodu) i sprężysty, Zobacz więcej
Zwykły, tradycyjny pasztet. Taki bez żurawiny, śliwek, pistacji i innych "fajerwerków" - nasz ulubiony (szczególnie najmłodszej części rodzinki). Najlepszy z chrzanem, marynatami i razowym chlebem. Zobacz więcej
czwartek, 11 października 2012 11:18 Chleby bezglutenowe różnią się od klasycznych chlebów smakiem, zapachem i strukturą. Brakuje w nich glutenu, który odpowiedzialny jest za elastyczność, pulchność, Zobacz więcej
Gdybym był piekarzem, zrobiłbym, co trzeba: tylu jest przecież głodnych, tylu w świecie - bez chleba. Upiekłbym wielki bochen, od słońca większy trochę, pachnący i gorący, świeżutki i chrupiący. Od Zobacz więcej
w naoliwionej misce, na dwie godziny. W tym czasie dwukrotnie odgazować przez składanie. Uformować bochenek i ułożyć w dobrze posypanym mąką koszyku. Ja dodatkowo wyłożyłam koszyk płótnem posypanym Zobacz więcej
mam w domu (co się rzadko zdarza bez wcześniejszych, zaplanowanych zakupów ;) Sukces! U niej kolacja, u mnie w postaci obiadu z makaronem. I wreszcie wilk jest syty, i owca cała :-) Podaję przepis na Zobacz więcej
, galaretka, sosy do sałatek o obniżonej zawartości tłuszczu – z zalecanych produktów Herbatki ziołowe Bez czarny, brzoza, kora dębu, chmiel, lipa, liście malin i truskawek, mięta, mniszek lekarski Zobacz więcej
mi jej smak, mimo, że jest dość neutralny. Głównym źródłem węglowodanów w plackach jest banan, a konkretnie jego połowa, więc osoby na diecie niskowęglowodanowej mogą sięgać po takie placki bez obaw. Zobacz więcej