chleb bezglutenowy na zakwasie

Ostatnio zamieściłam przepis na zakwas bezglutenowy krok po kroku, tak więc dziś najwyższy czas pójść o krok dalej i upiec swój pierwszy bezglutenowy chleb na zakwasie. Przyjmujecie wyzwanie? :) Zobacz więcej
Chleb na zakwasie robiłam szczerze mówiąc może drugi lub trzeci raz. Ale tym razem zakwas nie był np. żytni, tylko bezglutenowy, podobnie jak „ciąg dalszy”, czyli chleb. Przygotowanie trwa kilka Zobacz więcej
, przepisów, postanowiłam upiec w 100 % bezglutenowy, zdrowy chleb na zakwasie, który pozostaje bardzo długo pyszny i świeży. Przepis na chleb pochodzi z książki Teresy Reimann, "Wegańskie wypieki i Zobacz więcej
Chleb bezglutenowy nazakwasie 10 Flares Facebook 8 Pin It Share 2 Google+ 0 Filament.io Made with Flare More Info'> 10 Flares Składniki: (nazakwas ipieczenie 1 chleba) Faza pierwsza: 1 szklanka Zobacz więcej
Dziś kolejny przepis do kolekcji bezglutenowych. W poprzednim (popularnym!) przepisie na szybki bezglutenowy chleb kukurydziany wyrośnięcie ciasta chlebowego jest wspomagane przez dodatek niewielkiej Zobacz więcej
To pierwszy chleb na zakwasie jaki upiekłam, jeden z moich ulubionych. Ponieważ jest to chleb z mąk bezglutenowych i nie zawiera drożdży, nie wyrasta zbyt mocno. Za to długo zachowuje świeżość, jest Zobacz więcej
Przepis pochodzi z książki "Jedz pysznie bez pszenicy" (podaję z moimi zmianami). Chlebek przypomina w smaku chleb żytni na zakwasie. Robi się go bardzo łatwo - wystarczy wymieszać wszystkie składniki Zobacz więcej
To pierwszy mój chleb na zakwasie bez glutenu. Planowałam go od wielu tygodni, najpierw przygotowując odpowiedni zakwas bezglutenowy (kliknij, by otworzyć okno z przepisem). W sklepach z produktami Zobacz więcej
Pieczywo bezglutenowe jest trudniej upiec niż glutenowe. Czasem chlebki bezglutenowe są zbite i twarde. Najlepiej wychodzą z gotowym mieszanek bezglutenowych. A co jeśli nie chcemy korzystać z tych Zobacz więcej
Ponownie chleb. Ostatnio dużo z nim eksperymentuję, szczególnie z wersją bezglutenową. Najnowszym wynalazkiem jest chleb z dużą ilością mąki amarantusowej. Uwielbiam ją, bo daje wypiekom niezwykły, Zobacz więcej
Wiem, że wśród czytelników Smakowitego chleba są także bezglutenowcy. Sama nie jestem na diecie bezglutenowej, ale staram się od czasu przygotowywać przepisy dla osób, którym zależy na takich Zobacz więcej
Chleb bezglutenowy piekłam na wzór chleba gryczanego na zakwasie. Wymieszałam różne mąki bezglutenowe i dodałam więcej zakwasu. Wyszedł smaczny. Polecam. Czytaj dalej » Zobacz więcej
Od kiedy przeszłam na dietę bezglutenową cały czas tęskniłam za tym wspaniałym , domowym chlebkiem na zakwasie , z chrupiącą skórką , mnóstwem ziarenek. Ale moja każda przygoda z wypiekiem Zobacz więcej
z niej przyrządzić muszę się udać do sklepu ze zdrową żywnością. Jako że smak tej mąki bardzo mi odpowiada, wykorzystałam ją do upieczenia kilku chlebów, z których pierwszy jest zupełnie beglutenowy Zobacz więcej
. Na co dzień moją niezaspokojoną miłość do chleba zapycham waflami ryżowymi, ale umówmy się – chrupanie powietrza nie jest w stanie zastąpić chrupiącej skórki świeżego pieczywa. Dlatego gdy mam Zobacz więcej
Chleb bezglutenowy na zakwasie piekę już od jakiegoś czasu. Nie jest to nasze stałe menu, ale niekiedy bywa. Co jakiś czas coś zmieniam, dodaję, modyfikuję, by uzyskać chleb idealny. Ostatnia wersja, Zobacz więcej
Łatwy do upieczenia chleb z chrupiącą skórką i miękkim środkiem. Długo utrzymuje świeżość i właściwą konsystencję. Dobrze sprawdza się na słono i na słodko. Można delikatnie go tostować lub robić Zobacz więcej
Scroll down for English version Witajcie! :) Dzisiaj przedstawiam Wam chleb, który udało mi się doprowadzić do perfekcji. Po wielu staraniach, próbach, w końcu upiekłam ładny bochenek :) Przepis Zobacz więcej
Bezglutenowy chleb na zakwasie z dodatkiem komosy ryżowej (keksówka ok. 18 cm) - 150 g zakwasu bezglutenowego - u mnie ryżowy (dokarmionego ok. 8-12 h przed pieczeniem chleba) - 250 g wody - 100 g Zobacz więcej
, ubłocona ale szczęśliwa i potwornie głodna. Tydzień temu nastawiła swój pierwszy zakwas na chleb, zakwas bezglutenowy. Zdrowy tryb życia zawsze miał dla mnie duże znaczenie. W ciągu kilku ostatnich Zobacz więcej