chleb do zurku

500 g mąki pszennej 75 g mąki pszennej pełnoziarnistej 75 gram mąki żytniej (ja miałem typ 720) 25 g świeżych drożdży 1,5 łyżeczki soli 2 łyżeczki cukru 2 łyżki oliwy 2 łyżki słonecznika 1,5 łyżki Zobacz więcej

U mnie w domu jak w piekarni, piekę już po 4 bochenki na tydzień;) jeden tradycyjnie orkiszowy, tym razem z dodatkiem ziaren dyni, jeden żytni razowy - piekłam go po raz pierwszy, ale to w innym Zobacz więcej

"Tylko nie myślcie, że publikuję dla Was przepis na żurek - to nie na tematyka. Pozwólcie jednak, że na wstępie się pochwalę: na załączonej fotografii wszystko jest "swojskie": jajka, biała kiełbaska Zobacz więcej

Przepis na ten chleb znalazłam kiedyś na stronie http://www.orkiszowy.pl/ ,choć już wpadłam na niego na kilku blogach, ale żeby nikogo nie obrazić podaję pierwszy adres gdzie go znalazłam. Na Zobacz więcej

Święta już za tydzień :), zastanawiacie się jak zaskoczyć rodzinę na świątecznym obiedzie ? Podpowiem wam żurek w chlebie efektowny i bardzo modny i nawet miseczkę można zjeść ;). Polecam bo chlebek Zobacz więcej

Piekłam już różne chleby ale okazało się, że chleb na żurku to dla mnie nowość. Przepis dostałam i postanowiłam go wypróbować. Do tego chleba użyłam żurku staropolskiego o smaku boczku Zobacz więcej

Świąteczny żurek prezentuje się bardzo wykwintnie w miseczkach z chleba. Jest jeszcze czas, aby pokusić się o ich własnoręczne upieczenie. Zachwyt gwarantowany. :) Potrzebujemy: 1 kg mąki (ja dałam Zobacz więcej

Od dawna chciałam zrobić żurek w chlebie, ale jakoś brakowało mi odwagi, chociaż może nie odwagi ale ciągle znajdowałam sobie wymówkę, że chlebki zrobię następnym razem, bo zwyczajnie łatwiej nalać Zobacz więcej

Wysokie temperatury, które towarzyszyły nam od połowy maja skutecznie zniechęcały do kuchennych eksperymentów. Większość posiłków zastępujemy różnymi sałatkami warzywnymi albo owocowymi lub po prostu Zobacz więcej

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć żurku. Na blogu znajdziecie moje dwa przepisy na żurek, jeden - na żurek na białej kiełbasie i drugi - żurek z nutą chrzanu. W tym roku postanowiłam żurek Zobacz więcej

Lubicie żurek w chlebie? Jeśli Wasza odpowiedź brzmi 'tak' , zachęcam do upieczenia chleba własnoręcznie - nic trudnego :) Składniki: [na 3 średnie bochenki - każdy na ok. 3 chochle żuru] 20g drożdży Zobacz więcej

Ten chlebek zrobiłam na Wielkanoc, ale jakoś umknęło mi umieszczenie go na blogu;) Więc nadrabiam. Chlebek jest bardzo smaczny,choćmyślałam/miałam nadzieję, że smak żurku będzie Zobacz więcej

Zakwas to podstawa udanego świątecznego żurku Składniki na zakwas do wielkanocnego żurku: 1 szklanka mąki żytniej (6 łyżek) 4 ząbki czosnku drobno pokrojonego skórka razowego chleba ok. 1 litra Zobacz więcej

Składniki : 1 szklanka razowej żytniej mąki 1 l ciepłej, przegotowanej wody 2-3 ząbki czosnku 2 listki laurowe 3-4 ziarna ziela angielskiego kawałek skórki z razowca Sposób wykonania : Do większego Zobacz więcej

100 g maki żytniej 50 g mąki żytniej razowej 4 ząbki czosnku 6 ziarenek ziela angielskiego 2 listki laurowe 600 ml letniej wody Wszystkie składniki umieścić w naczyniu kamionkowym lub szklanym, Zobacz więcej

Okres zabaw się rozpoczął, warto przygotować w domu zakwas do żurku. Żurek jest rewelacyjną zupą po „nieprzespanej” nocy. Zakwas po zrobieniu, przechowujemy w lodówce, możemy wykorzystać go później. Zobacz więcej

Zakwas żytni do Wielkanocnego żurku Dzisiaj jest ostatni dzień aby wstawić zakwas na Wielkanocny żurek. Wykonanie jest banalnie proste, a smak nie ma porównania z kupnymi zakwasami. Przez kilka dni w Zobacz więcej

To jeden z tych przepisów, który powinien przypaść do gusty, wszystkim tym którzy mają obawy przed wypiekiem chleba w domu. To naprawdę nic trudnego. Pieczenie domowego chleba daje mnóstwo frajdy,a Zobacz więcej

W wielu domach na Święta Wielkanocne nie może zabraknąć Żurku. U mnie nigdy nie spożywaliśmy zup, ale postanowiłam przełamać tradycję i wprowadzić coś nowego. Żurek kojarzy mi się nieodłącznie z Zobacz więcej

Nigdy nie podawałam zupy w takich chlebowych miseczkach, miałam obawy, że miseczka nie wytrzyma gorącego płynu i się zwyczajnie rozpadnie. Na szczęście się myliłam, a żurek w chlebku nie tylko ładnie Zobacz więcej