chleb na zakwasie z mąki jęczmiennej

Jeśli macie ochotę na coś słodkiego, ale bez wyrzutów sumienia, ten chlebek jest w sam raz. Wystarczy posmarować go masłem migdałowym lub innym neutralnym smarowidłem. Mnie najlepiej smakuje Zobacz więcej
Mąka jęczmienna Składniki: 100 g kaszy jęczmiennej grubej Kaszę miksujemy ja to robię za pomocą Thermomix czas 1 min/obr.10 – można kaszę zmielić np w młynku do kawy lub blenderem. Mąkę taką Zobacz więcej
Kolejny pyszny i zdrowy chleb zagościł dziś na mym stole. Chleb łatwy w wykonaniu więc zachęcam do wypróbowania. Mąkę jęczmienną zakupicie już w każdym dobrym sklepie ze zdrową żywnością. Mąkę "00" Zobacz więcej
Bardzo prosty i pyszny a do tego zdrowy chleb razowy :) 500g mąki pszennej razowej 500g letniej wody 2 łyżki słodu jęczmiennego 2 łyżki melasy płaska łyżka soli szklanka dowolnych ziaren /słonecznik, Zobacz więcej
Składniki: Naturalny zakwas z mąki żytniej (bez dodatku octu)!pół szklanki kaszy jęczmiennej 4 białe kiełbasy2 ząbki czosnku 1 mała cebula 1 liść laurowy 3 ziarna ziela angielskiego 2 łyżeczki Zobacz więcej
Obecnie to dla mnie chleb idealny. I dla mojej rodzinki, chociaż Oni zazwyczaj pieczywa, które piekę dla siebie, nie ruszą. Bo ziarna Im przeszkadzają, albo to, że to nie chleb pszenny itd.itp. A Zobacz więcej
Kolejny pyszny chlebek, tym razem z dodatkiem ugotowanej kaszy jęczmiennej. Składniki na 1 chlebek: Dzień przed pieczeniem chleba przygotować zaczyn: 3/4 szklanki mąki luksusowej (typ 550) 1/3 Zobacz więcej
Barley bread 100 g mąki jęczmiennej 180 g wody 200 g zakwasu pszennego 80% 2 i 1/2 łyżki miodu 1/2 łyżeczki suchych drożdży 250 g mąki pszennej, chlebowej 1 łyżeczka soli morskiej Mąkę jęczmienną Zobacz więcej
a.grey
a.grey Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Spiżarnia
Chleb z piwem

Chleb z piwem 142

0
Chleb z piwem, mąką pszenną, mąką żytnią i słodem. Miękki środek, chrupiąca skórka; pyszny!! 300 g mąki pszennej, chlebowej 150 g mąki żytniej 50 g mąki pszennej, razowej 1 i 1/2 łyżeczki soli Zobacz więcej
Chleb z mąki pszennej i żytniej razowej, na zakwasie żytnim, z sezamem. Zaczyn 4 łyżki zakwasu żytniego razowego 1/2 szklanki mąki żytniej razowej typ 2000 1/2 szklanki wody Składniki wymieszać i Zobacz więcej
Chleb z mąki żytniej razowej, z niewielkim dodatkiem mąki pszennej. Z podanych proporcji wychodzi bochenek o wadze ok. 1 kg. Zaczyn 50 g aktywnego zakwasu żytniego 250 g mąki żytniej razowej typ 2000 Zobacz więcej
BadaPak. Jeśli chodzi o chleb: jest to kopalnia wartości odżywczych. 3 zboża. Amarantus. Czarna fasola. Zakwas. Czego chcieć więcej? 1 bochenek 100 g mąki jęczmiennej (BadaPak, mąka jęczmienna,KLIK) Zobacz więcej
Jakiś czas temu znalazłam ciekawy przepis na chleb. Nie na prawdziwym zakwasie a na mleku. Mimo wszystko uważam, że jest bardzo pyszny i smakuję o wiele lepiej od kupnego. Składniki: 500g maki Zobacz więcej
AdamPiekarz
AdamPiekarz Obserwuj blogaObserwujesz bloga
AdamPiekarz
chleb owsiany górski

chleb owsiany górski 167

0
Składniki : 50g zakwas żytni aktywny o wydajności 200% 225g mąka żytnia typ 720 100g płatki owsiane ( do ciasta) 20g płatki owsiane (na posypkę) 7g sól 15g masło 15g słód jęczmienny (lub miód) 150g Zobacz więcej
Dawno o chlebie nie pisałam co? hi hi, uwielbiam piec i Wy o tym już wiecie. Ten chleb jest tak pyszny i puszysty i chrupiącą ma skórkę że może w końcu zachęcę kogoś do upieczenia własnego chleba. Zobacz więcej
Na drugim planie chleb przed "stostowaniem", na pierwszym - po ;) Przepis na jeden chleb tostowy już pokazywałam. Tym razem jednak jego troszkę zdrowsza wersja, bo z mąką razową (która stanowi 20% Zobacz więcej
Po w miarę udanej próbie pieczenia bułek następnym krokiem musiało być upieczenia chleba i do tego na samym zakwasie bez dodatkudrożdżypiekarniczych. Chleb wyszedł nad wyraz smaczny, kto jadł taki Zobacz więcej
To jeden z moich ulubionych chlebów, jako że składa się z zakwasu, razowej mąki orkiszowej i orzechów włoskich, a dodatek zdrowego ostropestu czyni go jeszcze bardziej wartym upieczenia. Chleb jest Zobacz więcej
O karobie jeszcze Wam napisze a dziś przedstawiam chleb żytni na zakwasie z użyciem melasy z chleba świętojańskiego. Chleb jest znakomity, może być na śniadanie z dżemem ale równie dobrze smakuje z Zobacz więcej