chleb owsiany hamelman

Kolejny chleb z książki Hamelmana, z której upiekłam już 8 chlebów, i której recenzję planuję niedługo napisać. Kolejny chleb z dużą ilością ziaren. W związku z również dużą ilością wody ciasto wyszło Zobacz więcej
na to ciasto czeka się tylko 3 i 1/2 godziny i jest łatwe w przygotowaniu. Chleb pozostaje świeży przez kilka dni. Bardzo, bardzo polecam! Składniki na dwa duże bochenki (przepis J. Hamelman, z Zobacz więcej
g mąki pszennej razowej 90 g płatków owsianych 460 g wody 230 g rodzynek sułtanek (zdecydowanie za dużo, 150 g spokojnie wystarczy) zaczyn pół łyżeczki suchych drożdży (u mnie młody zakwas, Hamelman Zobacz więcej
, Ziemia, Metal, Woda): Przepis: Podpraż na suchej patelni szklankę płatków owsianych (może też być mieszanka płatków owsianych i jęczmiennych) - podprażam aż troszeczkę pociemnieją trzeba uważać aby Zobacz więcej
(1) KUCHNIA CHIŃSKA(10) KUCHNIA CZESKA(5) KUCHNIA INDYJSKA(2) KUCHNIA MEKSYKAŃSKA(8) KUCHNIA NIEMIECKA(4) KUCHNIA OBU AMERYK(5) KUCHNIA WŁOSKA(11) KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA(13) KUCHNIE EGZOTYCZNE(9) Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Cafe Babilon
SCHAB SUSZONY

SCHAB SUSZONY 4105

9
) KUCHNIA ANGIELSKA(1) KUCHNIA CHIŃSKA(10) KUCHNIA CZESKA(5) KUCHNIA INDYJSKA(2) KUCHNIA MEKSYKAŃSKA(8) KUCHNIA NIEMIECKA(4) KUCHNIA OBU AMERYK(5) KUCHNIA WŁOSKA(11) KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA(13) Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Cafe Babilon
JAJKA W SOSIE Z MARYNAT

JAJKA W SOSIE Z MARYNAT 501

0
się do Ciebie zwrócić. Subskrybuj:Komentarze do posta (Atom) GŁÓWNA SZUKANIE ARCHIWUM IMPREZA SYLWESTROWA NA IMPREZĘ NA SKRÓTY BEZMIĘSNE(76) BUŁKI I CHLEBY(49) CIASTA I CIASTKA(115) DANIA Z RYŻU(10) Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Cafe Babilon
GĘŚ PIECZONA Z NADZIENIEM

GĘŚ PIECZONA Z NADZIENIEM 1880

0
zwrócić. Subskrybuj:Komentarze do posta (Atom) GŁÓWNA SZUKANIE ARCHIWUM WIGILIA NA SKRÓTY BEZMIĘSNE(76) BUŁKI I CHLEBY(49) CIASTA I CIASTKA(115) DANIA Z RYŻU(10) DIPY I SOSY(16) GRILL(16) KASZA(8) Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Cafe Babilon
KLUSKI Z MAKIEM

KLUSKI Z MAKIEM 1238

0
I CHLEBY(49) CIASTA I CIASTKA(115) DANIA Z RYŻU(10) DIPY I SOSY(16) GRILL(16) KASZA(8) KUCHNIA ANGIELSKA(1) KUCHNIA CHIŃSKA(10) KUCHNIA CZESKA(5) KUCHNIA INDYJSKA(2) KUCHNIA MEKSYKAŃSKA(8) KUCHNIA Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Cafe Babilon
Wesołych Świąt

Wesołych Świąt 318

0
(3)kalarepa(1)kalmary(1)kapusta(3)kapusta czerwona(1)kapusta kiszona(11)kapusta pekińska(2)kapusta włoska(2)karkówka(5)karob(1)karp(3)KASZA(8)kaszanka(2)kasztany(1)kawa(2)kefir(1)kiełbasa(4)KINO OD Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Cafe Babilon
PIERNICZKI OD BAKERLADY

PIERNICZKI OD BAKERLADY 340

0
żytniziemniakiłosośśledzieśliwkiżeberkażołądki drobiowe WSZYSTKIE ETYKIETY AKCJA KULINARNA(2)ananas(3)awokado(4)bakalie(5)bakłażan(3)banan(2)beszamel(2)BEZ PRZEPISU...(16)BEZMIĘSNE(76)biały Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Cafe Babilon
CIABATTA

CIABATTA 689

1
CIABATTA ~ Cafe Babilon O MNIE SPIS TREŚCI REKLAMA I WSPÓŁPRACA MOJE KSIĄŻKI MĄKA PHOTOGRAPHY KINO OD KUCHNI ŚWIĘTA/WIGILIA 8 grudnia 2013 CIABATTA 21:36 BUŁKI I CHLEBY, KUCHNIA WŁOSKA No comments Od Zobacz więcej
żytniziemniakiłosośśledzieśliwkiżeberkażołądki drobiowe WSZYSTKIE ETYKIETY AKCJA KULINARNA(2)ananas(3)awokado(4)bakalie(5)bakłażan(3)banan(2)beszamel(2)BEZ PRZEPISU...(16)BEZMIĘSNE(75)biały Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Cafe Babilon
PIERNICZKI PSZENNO-ŻYTNIE

PIERNICZKI PSZENNO-ŻYTNIE 467

0
PRZEPISU...(16)BEZMIĘSNE(76)biały ser(20)bigos(1)biszkopt(3)bita śmietana(5)BlogerChef(7)boczek wędzony(6)botwinka(2)brokuł(6)brukselka(2)brunsviger(2)bulgur(6)buraki(7)bułki(10)BUŁKI I Zobacz więcej
w grudniu otrzymałam do testowania urządzenie do jogurtu - Severin JG 3519. Dość sceptycznie podchodziłam do tej "maszyny" i byłam przekonana, że po testach wyląduje w spiżarce. Jakże się myliłam... Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Cafe Babilon
CHLEB - JEFFREY HAMELMAN

CHLEB - JEFFREY HAMELMAN 369

0
, na zakwasie oraz takie bez zakwaszanej mąki. Każdy opatrzony dokładnymi instrukcjami, jak krok po kroku przygotować najlepszy bochenek. Bardzo podoba mi się tabelkowy sposób przedstawienia Zobacz więcej
lub piętka żytniego razowego chleba 3 ząbki czosnku 3 listki laurowe 6-8 ziaren ziela angielskiego 6-8 ziaren czarnego pieprzu Buraki obrać, pokroić w cienkie plastry. Włożyć do słoja lub kamiennego Zobacz więcej
Wypiekanie chleba na zakwasie może wydawać się wielu osobom zajęciem tak egzotycznym jak taniec po rozpalonym żarze w środku dżungli. Jeśli jednak poświęci się trochę czasu na zgłębienie i zrozumienie Zobacz więcej
Do dzisiaj pamiętam ten dzień, kiedy moi Rodzice kupili maszynę do pieczenia chleba. Nigdy wcześniej nie jadłam domowego pieczywa. Pamiętam, jak z Braćmi zaglądaliśmy przez szybkę, żeby zobaczyć, jak Zobacz więcej